Ar obuolių šašas pavojingas žmonėms?

Prieš pradėdami kalbėti apie tai, ar šašai ant obuolių yra pavojingi asmeniui, ar ne, turite suprasti šios vaisiaus ligos esmę. Liga mūsų platumose yra gana dažna, jos sukėlėjas yra patogeninis grybelis. Tai paveikia ne tik vaisius, bet ir šakos lapus.

Šios ligos buvimas neigiamai paveiks medžių produktyvumą. Tačiau kai kurie sodininkai mano, kad paveiktus vaisius vis dar galima valgyti. Bet čia turėtumėte kreiptis į specialistus, kad suprastumėte, ar įmanoma valgyti užkrėstų obuolių šis grybelis.

Svarbu! Šašas pasirodo ant vaisių išsikišusių tamsių taškelių, dažnai rudų, pavidalu. Laikui bėgant, taškų dydis padidėja ir, jei vaisiai nebus renkami ir naudojami, obuolys paprasčiausiai puvės. Užkrėsto medžio vaisiai negali būti rimtai pažeisti, o grybelis pasireiškia tik vienišais bėrimais ant vaisių, todėl ar juos galima valgyti?

Obuolių šašai yra pavojingi žmonėms ir kodėl

Iš karto verta paminėti, kad atsakymas į šį klausimą yra prieštaringas ir vieningos nuomonės, deja, nėra. Sodininkai įsitikinę, kad tokius obuolius galima valgyti ir skinti žiemai, jie nesukels jokių problemų žmonių sveikatai. Tačiau medicinos literatūroje kartais yra informacijos, kad šie obuoliai gali sunaikinti dantenas ir emalį, o grybelis, patekęs į žmogaus kūną, neigiamai veikia virškinimo sistemą.

Svarbu! Gydytojai nerekomenduoja valgyti užterštų obuolių šviežių. Tačiau konkretaus ir griežto draudimo čia nėra.

Naujausi tyrimai rodo, kad tokiuose vaisiuose yra toksinų. Tegul jų dozė yra minimali, tačiau vis tiek jie kenkia žmogaus kūnui ir, žinoma, kuo daugiau obuolių valgysite, tuo pavojingesnės gali būti pasekmės. Toksinai gali kauptis organizme ir sukelti įvairias ligas.

Medžiagos, esančios užkrėstuose obuoliuose ir turinčios minimalų toksiškumą, kai jos kaupiasi kūne, gali sukelti ūminį odos, gleivinių pažeidimą, neigiamai paveikti akių rageną.

Jei atsižvelgsime į Vakarų Europoje galiojančias taisykles, griežtai draudžiama valgyti obuolius ir kitus vaisius, kuriuos paveikė šašas. Tokie vaisiai nedelsiant išmetami, o užkrėsti vaismedžiai yra apdorojami, o jei jų neįmanoma išgydyti, jie sunaikinami. Žinodamas, kaip šašas atrodo ir koks jis pavojingas, pirkėjas gali pasirinkti tik sveikus ir aukštos kokybės obuolius. Norėdami tai padaryti, pakanka atlikti vizualinį patikrinimą, žievelė neturėtų būti tamsiai išgaubta ir šiurkšti liečiamosioms vietoms.

Jus gali sudominti:

Kaip apsaugoti uogą nuo paukščių: tinklo naudojimo taisyklėsMorkų musė: kodėl prasideda parazitas ir kaip jo atsikratytiBulvių vėžys: simptomai, priežastys, gydymas, nuotrauka

Odontologai taip pat neigiamai kalba apie užkrėstus obuolius, net iki minimumo. Be to, gvazdikėlių sveikatai nerekomenduojama valgyti rūgščių veislių prinokusių vaisių per dažnai. Obuolių rūgštys aktyviai naikina dantų emalį, o tai lemia tokią įprastą šiuolaikinės visuomenės problemą kaip kariesas.

Kaip sumažinti vaisių toksiškumą

Žinoma, sodininkams, kurie rūpinosi savo pasėliais tokiu įkyrumu ir priežiūra, sunku paimti ir išrinkti visus paveiktus obuolius. Tokiose situacijose norėčiau sužinoti, ar yra būdų, kaip sumažinti vaisių toksiškumą, jei šašų infekcija yra nereikšminga.

Nėra jokios raminančios informacijos, toksinai, kurie išskiria grybelį, termiškai neapdoroja. Todėl konservavimas, uogienių ar konservų darymas nepadarys tokių vaisių sveikesnių. Jei liga labai išplito, reikia sunaikinti visą šių metų derlių ir pabandyti išgydyti medį, kad kitą sezoną vaisiai jau galėtų būti valgomi.

Apie gydymą ir prevenciją

Jei bus vykdoma tinkama profilaktika, bus išvengta šios ligos vystymosi. Tai daug veiksmingiau, nei bandyti išgydyti medį vėliau. Reikalingas pavasaris privalomas gydymas sode priešgrybeliniai fungicidai. Pirkdami sodinamąją medžiagą, darykite tai tik su patikimais sodininkais.

Norėdami užtikrinti tinkamą laistymą, pavasarį būtinai atlikite aukštos kokybės medžių genėjimą. Gydymas bus ilgas, čia vėl reikės gydymo, kai naudojamas grybelio fungicidas vario preparatų pagrindu. Arba medžiui gydyti, jei šašas, galite naudoti 5% geležies sulfato tirpalą.

Svarbu! Jei toks apdorojimas bus atliekamas, tikėtina, kad šašas neplatės vaisiams, o obuolius iš šių metų derliaus bus galima naudoti maistui ir konservavimui.

Taigi šašas yra dažna sodo grybelinė liga ir labai dažnai jis pažeidžia obelis. Jei nepradėsite gydyti paveikto medžio, tada grybelis ilgainiui plinta vaisiais ir jie bus netinkami maistui. Vakarų Europoje visiškai uždrausta pardavinėti šaškes paveiktus obuolius. Mūsų šalyje tokio griežto draudimo nėra, tačiau grybelis į vaisius išskiria toksines medžiagas, kurios, kaupdamosis organizme, gali sukelti įvairių ligų vystymąsi.