Apetitą sukelianti sriuba - tik 25 minutės

27.06.2024 Kaimo virtuvė

Karšta šviežia sriuba yra mėgstamas patiekalas daugelyje šeimų. Tačiau dažnai namų šeimininkės ją kepa ant mėsos sultinio, o tai užima daug laiko.Siūlome išvirti patrauklią greitai paruošiamą sriubą, kurios paruošimas trunka tik 25 minutes. Vietoj mėsos imkite pieno dešreles, kurias mėgsta visi. Taip pat šiam receptui jums reikės bulvių, vermišelių ir konservuotų žaliųjų žirnelių. Iš svogūnų ir morkų darome daržovių perteklių.

Visi virimo procesai aprašomi žingsnis po žingsnio žemiau nuotraukoje. Sriuba greitai ir lengvai paruošiama, o jos skonis yra tiesiog stebuklingas.

Ingredientai 1,8 l vandens:

vidutinio dydžio bulvės - 2 vnt .;
pieniškos dešrelės - 180-200 g;
svogūnai - 1 vnt .;
morkos - 1 vnt .;
augalinis aliejus - 2 lentelės. l .;
plonos vermišelės - 2–3 lentelės. l .;
konservuoti žali žirneliai - 2–3 lentelės. l .;
šviežios žolelės - pagal skonį;
druska, pipirai - pagal skonį.

Kaip sriubą pagaminti per 25 minutes

Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Supilkite į puodą vandens ir virkite ant vidutinės ugnies. Kai bulvės užvirs, padarykite nedidelį ugnį, keptuvę šiek tiek uždenkite dangčiu ir virkite 10–15 minučių, kol suminkštės. Supjaustytos bulvės supjaustomos labai greitai. Įberkite truputį druskos.

Verdant bulves, susmulkinkite daržoves: paimkite svogūnus ir morkas, nulupkite ir nuplaukite vandeniu. Susmulkinkite svogūną į mažus kubelius, o morką geriau sutrinti.

Kepkite svogūną su morkomis aliejuje iki skaidrumo, sudėkite dešreles, supjaustytas žiedais. Pieniškos dešrelės tinka sriubai, tačiau galite naudoti ir šiek tiek rūkytas. Kepkite daržoves su dešrelėmis porą minučių ir nedelsdami išjunkite šilumą.

pakepinkite svogūnus, morkas ir dešreles

Į sriubą supilkite pervirtas daržoves su dešrelėmis, užvirkite.

Nedelsdami įpilkite vermišelių. Virkite 5-7 minutes.

Nusausinkite marinatą iš žirnių ir įpilkite pupelių į sriubą. Vėl užvirkite, paragaukite, jei galite truputį patroškinti.

Sriubą užvirkite iki galo, sumaišykite ir supilkite smulkiai supjaustytus žalumynus. Krapai tokiu atveju yra idealūs.

Supilkite karštą apetitą rašančią sriubą į porcijas su dalimis, lėkštėmis ir patiekite. Visiems tikrai patiks. Patiekalas pasirodė kvapnus ir neįprastas, tokios sriubos dar nevalgėte. Nepaprastas apetitas!