Gorkio pipirai - geriausios veislės atviram gruntui

Yra daugybė pipirų veislių, kurios skirstomos į dvi kategorijas: saldžiuosius ir karštuosius. Pastarieji vasarnamiuose auginami ne taip dažnai, nors rūpintis jais yra daug lengviau. Jų nereikia formuoti, jie retai suserga ir puolami nuo kenkėjų, o dauguma jų paprastai toleruoja staigius temperatūros pokyčius.

Tačiau tinka ne visos karštųjų pipirų veislės. auginti atvirame grunte. Renkantis tam tikras rūšis sodinimui, verta atkreipti dėmesį į jų veisimo būdą ir tolesnę jų priežiūrą: kai kurios iš jų turėtų būti sodinamos ypač ribotais kiekiais dėl jų sunkumo, o kai kurioms reikia tam tikrų sąlygų.

Geriausių ankstyvųjų aitriųjų paprikų atmainų veislių aprašymas

Norėdami gauti sodrų derlių per trumpiausią įmanomą laiką, galite sodinti ant vasarnamio augalų, kurie vaisius duoda vidutiniškai per 70–75 dienas. Paprastai ant jų užauga maži pipirai, nes nokinimo laikotarpis trunka šiek tiek laiko, nors yra ir išimčių. Vienas pagrindinių privalumų yra greitas vystymasis, kurio metu jie yra atsparūs kenkėjams ir nereikalauja gydymo.

Atkreipkite dėmesį į tokias ankstyvas veisles:

• „Impala“ yra ankstyvas hibridas, pasižymintis dideliu produktyvumu ir tinkantis auginti tiek dirvoje, tiek šiltnamyje. Augalas yra gana aukštas ir stiprus, jo šaknų sistema yra labai išvystyta. Impala turi daug lapų, kurie padeda augalui be problemų išgyventi šilumą. Ant vieno krūmo gali būti iki 12 vaisių, kurių ilgis yra 15-18 cm, o svoris - iki 80 g.

  

• Šmaikštus - vertinamas dėl pirmumo ir dekoratyvumo. Jo prinokę vaisiai naudojami gaminant maistą, nes jų mažą dydį patogu konservuoti ir greitai paruošti padažą. Atvirame dirvožemyje Ostryak užauga 50 cm aukščio, o šiltnamio sąlygomis - 1,5 m. Pipirai yra trikampio formos ir išlenkto galiuko, sveria 5–8 g., Prie kotelio pritvirtinami vidutinio dydžio rankena. Veislė atspari ilgai trunkančiai sausrai ir blogam apšvietimui.

  

• Tula pipirai priklauso ankstyvosioms veislėms, tačiau tarp jų ilgiausias laikotarpis iki nokinimo - 90 dienų. Tai vidutinio aukščio krūmas, ant kurio, augalui augant, susidaro pavieniai kūgio formos vaisiai, sveriantys iki 20 g. Vidutinis derlius yra 0,5 kg iš augalo, o tai yra gana didelis rodiklis. Vaisiaus minkštimas yra labai aštrus.

  

• Čilės karštis taip pat priklauso ankstyvojo subrendimo rūšims, tačiau prieš derliaus nuėmimą turi praeiti mažiausiai 110 dienų. Pipirai turi kūginę, šiek tiek išlenktą formą, siekia apie 20 cm ilgio. Jis turi stiprų, tačiau malonų aromatą ir ryškų skonį. Veislė reikalauja ypatingos priežiūros: norint gauti didelį derlių, pakanka kelių viršutinių padažų.

Jus gali sudominti:

Aukštųjų pipirų veislės šiltnamiams - kaip auginti?
Prieš kelis dešimtmečius varpiniai pipirai buvo auginami tik tam tikruose Sovietų Sąjungos regionuose. Minkšta ...Skaityti daugiau ...

• „Habanero“ yra populiariausia čili rūšis, žinoma daugeliui aštrių patiekalų gerbėjų. „Habanero“ pasižymi šiomis savybėmis:
  • ant ilgo kotelio kabantys vaisiai yra širdies formos ir vidutiniškai sveria 15 g;
  • yra viena labiausiai degančių čili veislių;
  • sėklos - skonio požiūriu labiausiai prisotinta augalo dalis;
  • pipirai dažnai turi nelygų paviršių, yra padengti raukšlėmis ir raukšlėmis;
  • iš vieno vidutinio dydžio krūmo galite surinkti iki 90 vaisių;
  • pipirai dažnai būna ne ryškiai raudoni, o oranžiniai.

    

Vidutinio ir vėlyvo nokinimo veislių apibūdinimas

Pietiniams regionams geriau auginti augalų veisles, kurios neša vaisius vėlai, nes tada sumažėja rizika, kad pipirai mirs dėl šalčio. Nors kai kurios rūšys yra atsparios šalčiui, o vizažistas yra vienas iš jų.

Tarp vėlyvojo ir vidutinio sezono veislių verta atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:

• Astrachanės pipirai yra sezono viduryje ir dažniausiai auginami. Tai kompaktiškas augalas - iki 50 cm aukščio. Vaisiai yra ryškiai raudoni, kūgio formos ir lygaus, blizgaus paviršiaus. Vidutinis jų dydis: 5–9 cm ilgio ir 2–2,5 cm skersmens. Veislei būdingas didelis produktyvumas, o norint ją padidinti, daigai turėtų būti sodinami priemolio gerai nusausintame dirvožemyje. Vaisiai naudojami pipirų tinktūrai ir karštiems prieskoniams gaminti.

  

• Vidutiniškai prinokusioms rūšims taip pat priklauso avinų ragas. Augalas yra įnoringas augti, tačiau gauti vaisiai turi vertingą skonį ir dekoratyvines savybes: jų skonis aštrus ir aštrus, aromatas pakankamai stiprus, o patys pipirai turi kūgio formą. Jis yra pailgas ir susiraukšlėjęs daugiausia rankenoje bei lygesnis gale, kurį galima susukti. Krūmas šakotas, siekia 60 cm aukštį. Pagrindinis auginimo reikalavimas yra tai, kad dirvožemyje trūksta vandens, kitaip vaisiai nebus aštrūs.

  

• Kajeno pipirai yra palyginti nauja rūšis, turinti tipišką pipirų formą, tačiau vaisių dydis retai viršija 1,5 cm. Nepaisant jų mažo dydžio, pats krūmas užauga iki 1,2 m, o saugomoje žemėje - 3 m. Pats pipiras yra tuščiaviduris, kurių sienelių storis ne didesnis kaip 2 mm. Dažnai jis turi ne tik pailgas, bet ir formas, panašias į vyšnias ir alyvuoges. Vaisiai gali kabėti nuo auginių, kaip ir daugelio veislių, arba išlįsti kaip žvakės.

  

• Pepper Tabasco - čili pipirų įvairovė, daugiausia auginama padažams gaminti. Nepaisant to, kad tai daugiametis augalas, jis retai užauga ilgiau nei 2–3 metus. Veislė panaši į Kajeno ir yra krūmų augalas, pasiekiantis 1,5 m aukščio. Vidutinis augalo skersmuo yra 1 m.

  

  Vaisiai, ne didesni kaip 4 cm, yra ant krūmų su kekėmis, nukreiptomis į viršų. Ant vieno krūmo gali būti daug jų, nokinimo pradžioje jie dažomi geltonai žaliai, po to keičia spalvą į sodrią raudoną. Augalas laikomas vienu derlingiausių ir nepretenzingiausių priežiūros, jį lengva auginti atvirame dirvožemyje.

• Vizieris. Tai vėlai subrendęs augalas, turbano pavidalu davęs vieną iš labiausiai neįprastų vaisių. Tai naudinga auginti, nes derlius yra didelis, palyginti su kitomis rūšimis, o patys pipirai yra labai atsparūs ligoms. Vizažeris auginamas konservuoti ir virti karštus prieskonius. Bendrosios savybės:
  • Tai aukštas pusiau plinta, bet kartu kompaktiškas augalas;
  • vaisiaus masė - 10-30 g;
  • derliaus nuėmimo laikas yra rugpjūtis – spalis;
  • pipirai yra dekoratyvūs, turi intensyvų aromatą ir vidutinio aštrumo;
  • dažniausiai vaisiai yra mėsingi ir sodriai raudoni, tačiau gali turėti geltoną ar žalią atspalvį.

    

Populiariausių ir labiausiai deginančių veislių aprašymas

Standumui nustatyti yra „Scovilla“ skalė, leidžianti palyginti bet kuriuos pipirus. Kad būtų aišku, koks produktas yra aštrus, galima palyginti šiuos tipus:

• bet kokie varpiniai pipirai - 0 ekiu;
• „Tabasco“ - 5000 ekiu;
• „Habanero“ - 100 000 ekiu.

Tarp labiausiai deginančių atvirame žemės pipirų veislių yra šie:

1. Viena iš plačiausiai auginamų rūšių yra Trinidado skorpionas (1,46 mln. ESU), priklausantis čili veislėms.Jis gavo savo pavadinimą dėl mažos uodegos, esančios vaisiaus gale rutulio ar širdies pavidalu. Augalas yra mažas krūmas, augantis iki 1 m., Lapai, kaip ir patys pipirai, turi nelygų paviršių. Šaknies sistema yra prastai išvystyta. Vaisiai yra dideli, jų vidutinis skersmuo yra 10 cm. Pagrindinis sulaikymo sąlygų reikalavimas yra trąšos ir sodinimas 40-50 cm atstumu vienas nuo kito vietoje, apsaugotoje nuo stipraus vėjo.

   

2. Škotijos kepurėlė (100 000 ekiu) yra viena iš labiausiai neįprastų formos pipirų, kuri savo pavadinimą gavo dėl savo panašumo į Škotijos beretę. Nerekomenduojama veisti jo dideliais kiekiais, nes valgant daugiau nei smeigtuką, gali atsirasti galūnių tirpimas ir svaigulys.

   

   Augalas nėra per aukštas - apie 60 cm, tačiau kietas ir stiprus. Prinokę pipirai yra maži, turi išlygintą formą ir raukšlėtą, blizgančią odą. Škotijos kepurėlės porūšiai yra oranžiniai ir raudoni. Nepaisant to, kad jie visi labai dega, jie suteikia lengvą obuolių ar vyšnių poskonį. .

3. Karštosios aitriosios paprikos (50 000 ekiu) yra anksti prinokę ir labai aštrūs hibridai, užaugantys iki 40–60 cm Vaisiai yra ne didesni kaip 6–7 cm, išsidėstę ant petioolių po lapais, o nokinimo metu keičia spalvą iš žalios į sočią vyšninę. Priklausomai nuo priežiūros sąlygų, jie gali sverti iki 25 g. Rūšies vegetacija trunka 70 dienų. Superchiliai valgomi džiovinti ir švieži, rečiau konservuoti. Dėl stipraus pipirų aštrumo neįmanoma pasodinti toje pačioje lovoje su bulgarais, kad būtų išvengta apdulkinimo.

   

Sodinti sėklas ir toliau prižiūrėti paprikas atvirame grunte

Prieš sodinant sėklas, jas reikia paruošti. Pirmiausia turite rūšiuoti per juos, pašalindami tuščius, o tai galima padaryti tokiu būdu: supilkite juos į stiklinę pasūdyto vandens. Iškyla kokybiškos medžiagos, o netinkamos medžiagos krinta. Po atrankos atliekama dezinfekavimo procedūra: silpname mangano tirpale pusvalandžiui nuleiskite sodinamąją medžiagą, tada nuplaukite ir paruoškite naują tirpalą:

• praskieskite šaukštelį nitrofoskos litre šilto vandens;
• palikite jame sėklas dienai.

Kitas žingsnis, kurio nereikėtų pamiršti, yra grūdinimas. 2 dienas padėkite sėklas į šaldytuvą, kitą dieną laikykite 18 ° C temperatūroje ir vėl padėkite į šaltą porą dienų. Tada perkelkite juos į šlapią marlę, uždenkite plėvele ir palaukite, kol sudygs.

Jus gali sudominti:

Itin ankstyvųjų pipirų veislių apžvalga su nuotrauka ir aprašymu
Turguje sodininkas gali pasirinkti daugybę saldžiųjų pipirų sėklų. Jie nesiskirs vienas nuo kito ...Skaityti daugiau ...

Sodinant daigintas sėklas jums reikės dirvožemio, kuriame gausu mikroelementų, ir kelių nedidelių talpyklų durpių. Ant jų dugno, ant viršaus - dirvožemio, užpilkite smulkiu žvyru ir padarykite 1 cm įdubimus.Po sėklų jums reikia gyventi skylėse, pabarstykite žemėmis ir užpilkite filtruotu vandeniu. Tara turi būti uždengta folija ir paliekama patalpoje 15 ° C temperatūroje.

Tolesnė daigų priežiūra:

1. Nuimkite plėvelę praėjus savaitei po atsiradimo.
2. Laistykite juos 1-2 kartus per savaitę.
3. Pasirūpinkite ryškiu išsklaidytu apšvietimu. Naudojant liuminescencines lempas, jas galima įjungti ne ilgiau kaip 2 valandas.

   

4. Atsiradus dviem lapams ant kiekvieno daigo, daigai bus paruošti skynimui.
5. Suaugę daigai turėtų būti sodinami, kai oro temperatūra dienos metu nenukrinta žemiau 20˚C. Atviroje žemėje augalai turėtų būti 15-20 cm atstumu vienas nuo kito.
6. Laistyti reikia dažnai, tačiau nedideliais kiekiais. Karštu oru galite sudrėkinti dirvą iki 2 kartų per dieną.
7. Kai augalai pratęsiami, jiems reikia suteikti paramą, kitaip jie sulaužys savo svorį.

Dažni klausimai

Aštrias veisles gana lengva prižiūrėti, be to, bus lengva užauginti bet kokias sėklas net pradedantiesiems sodininkams. Net turėdami nedidelį daigumo procentą, neturėtumėte nusiminti: veislės yra labai aštrios ir net vienam vaisiui užtenka ilgą laiką paruošti aštrus patiekalus.