Daržovių troškinys žiemai, laižykite pirštus
Šiandien paruošime daržovių troškinį žiemai. Pasirodo labai skanu - laižosi pirštus! Troškinį galima išrasti iš daugybės daržovių, kurios jums tiesiog patinka. Šiandien aš siūlau jums sudaryti paprastą baklažanų, pomidorų, saldžiųjų pipirų, svogūnų, nedidelį kiekį česnako receptą - tai pasirodys labai patraukliai!
Ragu siūlau paruošti nedidelius gabalus, kad žiemą jie būtų patiekiami kaip salotos ar užkandis. Dėl aštrumo galite naudoti čili pipirus, taip pat galite padaryti ruošinį su saldžiu užrašu - įpilkite cukraus. Daržovių troškinys puikiai tinka prie mėsos ar žuvies.
Ingredientai
- baklažanai - 300 g;
- svogūnai - 1 vnt .;
- pomidorai - 200 g;
- saldieji pipirai - 1 vnt .;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai;
- druska - 1 šaukštelis;
- cukrus - 1 šaukštelis;
- actas 9% - 1 šaukštas
Kaip virti daržovių troškinį žiemai
Paruoškite visus sąraše esančius produktus. Pasirinkite baklažanus, nuplaukite ir nusausinkite. Supjaustykite baklažaną į mažus kubelius.
Saldieji pipirai pasirenka mėsingą, nulupkite ir nuplaukite. Papriką taip pat supjaustykite mažais kubeliais. Jei norite, daržoves pjaustykite dideliais kiekiais.
Svogūnus nulupkite ir nuplaukite, supjaustykite kubeliais.
Nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite pomidorais po griežinėliais.
Įdėkite visas daržoves į keptuvę, užpilkite šiek tiek aliejaus. Įdėkite keptuvę ant ugnies, troškinkite 25 minutes, retkarčiais pamaišydami.
Po kurio laiko į daržoves įpilkite česnako, praleisto ant spaudos, įpilkite druskos, pipirų ir cukraus. Virkite dar 5 minutes, supilkite actą.
Troškinį supilkite į sterilius stiklainius ir susukite su steriliais dangčiais.
Įdėkite ruošinį aukštyn kojom, uždenkite jį antklode ir palikite vienai dienai. Po dienos stiklainius galite perkelti į sandėliuką.
Nepaprastas apetitas!
Paskelbė
Labai skanus ir gražus seduvos uogienė
Kaip išsaugoti rūgštynių lapus
Žali žirneliai žiemai be sterilizacijos
Avietės savo sultyse be cukraus