„Bourdak“ vynuogės: veislių aprašymas, nuotrauka

Aleksandras Vasiljevičius Burdakas yra mėgėjų selekcininkas iš Dniepropetrovsko srities, daugelio unikalių savybių vynuogių hibridų kūrėjas. Jo kūrybos nori ne tik privatūs prekybininkai, bet ir pramonės ūkininkai, auginantys derlių pardavimui.

A. V. Burdako atrankos bruožai

Žinomas selekcininkas atliko daugiau nei 300 kryžių tarp tarpukario ir hibridinių formų. Dėl to gavau daugybę skirtingų vynuogių veislių. Visi jie pasižymi nepaprastu gebėjimu prisitaikyti bet kokiomis klimato sąlygomis, parodyti nuolat aukštą produktyvumą, aukštą komercinę kokybę. Be to, rūpintis „Burdak“ vynuogėmis yra paprasta, nes jos yra nepretenzingos temperatūros, viršutinio padažo ir atsargų atžvilgiu. Jis lengvai įsišaknija bet kuriame dirvožemyje ar pašaliniame krūme.

Svarbus „Bourdak“ veislių pranašumas yra absoliutus hibridinių formų atsparumas žemai temperatūrai. Jie lengvai toleruoja –23–25 laipsnių šaltį. Ši savybė leidžia išvengti vargo pridengiant vynmedžius žiemai šalies pietuose, nes vynuogės visai nereikalingos.

Populiarios „Bourdak“ veislės

Kiekviena veislė, kurią atidaro savamokslis selekcininkas, turi savo pavadinimą ir kokybės standartus. Bet visi kartu jie vadinami Bourdak veislėmis. Didelę šeimą sudaro įvairių formų, spalvų ir nokimo datų vynuogės. Tačiau juos visus vienija vienas dalykas - didelis atsparumas ligoms, atsparumas šalčiui ir labai skanios uogos, kurių kiekviena slepia savo išskirtinumą.

Brunonas

Hibridas atsirado dėl to, kad Zaporožė ir Burgundijos mantija perėjo Dovaną. Veislė anksti bręsta (110–125 dienos), pirmosios vynuogės matomos jau liepos pradžioje, o mėnesio pabaigoje jos yra visiškai paruoštos naudoti. Ūgliai turi greito augimo jėgą - vos per vienerius metus blakstienos gali išaugti 4-5 metrus. Bruno yra labai produktyvi veislė. Ant kiekvieno ūglio susidaro 4-5 žiedynai. Krūva turi kūgio formą. Pagal struktūrą jis yra šiek tiek purus, sugeriantis iki 50 uogų. Ryšio masė siekia 1–1,5 kilogramo. Pačios uogos yra didelės, sveriančios iki 14 gramų. Jie yra ovalios formos su šiek tiek smailiu galu. Spalva violetinė arba melsva. Minkštimas yra tankus, sultingas, turi daug cukraus. Skonis gaivus, harmoningas.

Jis gerai apdulkina bet kokiu klimatu. Pastebėtina, kad, kaip ir daugelis „Bourdak“ veislių, „Bruno“ puikiai toleruoja ilgalaikį temperatūros kritimą iki –23 laipsnių. Jei auginimas vyksta pietiniame regione, tada nereikia žiemoti blakstienų.

Kleopatra

Hibridinė forma buvo gauta iškart parinkus tris nepretenzingas šalčiui atsparias veisles - Sofiją, Viva-Hayka ir Kishmish Luchisty. Vynuogės anksti bręsta. Jis pasižymi ypatinga ištverme nepalankiems klimato veiksniams ir dideliu atsparumu ligoms. Vasaros gyventojai pažymi, kad tai yra viena geriausių veislių jų segmente.

Bordo spalvos uogos su gelsvomis statinėmis yra stambios, mėsingos, šiek tiek pailgos formos. Traškūs vidutinio storio žievelės. Minkštimas yra sultingas, bet ne vandeningas, saldus. Skonis ryškus, gaivus, vaisinis ir aviečių skonio. Uogų masė siekia 20 gramų. Vynuogės surenkamos į didelius cilindrų, kurie sveria iki 800 gramų, grupes. Pažymima, kad vynuogių vaisiai turi aukštą komercinę savybę. Jie ilgai laikomi ir transportavimo metu nepablogėja.

Kleopatra subręsta 115 dienų nuo auginimo sezono pradžios. Žydėjimas daugiausia moteriškomis gėlėmis būna birželio pradžioje. Visiškai pasiruošę valgyti vynuoges iki rugpjūčio vidurio.

Dėl savo nepretenzybiškumo ir atsparumo šalčiui (iki -23 laipsnių), Kleopatra duos puikų derlių tiek Rusijos pietuose, tiek centrinėje zonoje.

Diksonas

Hibridas, kurio pagrindą sudaro „Atlant“ ir „Angelica“ veislės. Veisiama 2014 m. Uogos yra didelės, sveriančios iki 23 gramų, pailgos formos. Spalva yra geltonai rausva. Optimalus skonio saldumas, minkštimo turgoras viršuje. Vaisiai gerai kaupiasi net sunkiais metais. Tačiau „Dixon“ skonis parodo tradicinį, be maivymasis, bet harmoningą, turinčią gerą vaisių poskonį, įsimenamą.

Ūglių augimo greitis yra didelis, per metus blakstienos gali išaugti iki dviejų ar trijų metrų. Ant kiekvieno šaudymo susidaro keli dideli žiedynai, kurie susieti dideliais kiekiais, palaidi, sveriantys 1000 gramų kekių. Jie bręsta 120–130 dienų nuo auginimo sezono pradžios (rugpjūčio pabaigos).

Diksoną lietingą vasarą gali paveikti įvairūs puviniai. Veislės priežiūra nepretenzinga. Tačiau tai taikoma jau vaisingam vynuogynui. Ankstyvaisiais metais jauniems sodinukams reikia nuolatinio dėmesio. Žemėje, kurioje trūksta mineralinių elementų, auginiai yra lengvai įsišakniję. Skiepijant jie jaučiasi šiek tiek geriau, iškart išleidžia 2-3 inkstus. Suaugęs vynuogynas gana geba išgyventi žiemą be pastogės, nes yra atsparus žemai temperatūrai. Ūkininkai pažymi, kad „Dixon“ vynuogės gali būti saugiai auginamos pardavimui, nes skiltelės ir vaisiai turi aukštas komercines savybes. Jie gerai kabo ant krūmo, ilgai išlaiko savo skonį ir išvaizdą.

 

 

Lorano

Viena iš populiariausių hibridinių formų mėlynųjų vynuogių. „Lorano“ yra praktiška, labai derlinga, patikima veislė. Pirmuosius dvejus metus po pasodinimo kultūra stiprėja, trečią vasarą šaudoma daugybe svarių uogų grupių. Vynmedžiai gerai subręsta. Vaisių augimas stebimas nuo pat pirmųjų pumpurų ūglių, tai yra, Lorano gali dirbti trumpai genėdamas. Iš kiekvieno ūglio susidaro 3–4 skiltelės, tankiai supakuotos su uogomis, kurios vidutiniškai sveria 700–800 gramų, tačiau randama ir didesnių egzempliorių. Visos uogos yra vienmatės, turinčios tankią ir sultingą saldią minkštimą turi harmoningą skonį. Vidutinis vynuogių svoris siekia 18 gramų. Oda yra plona, ​​sukramtyta, susitraukia. Po dažymo uogos gali įgyti cukraus dar savaitę. O prinokę jie ilgą laiką kabo ant krūmo, nesprogsta ir nepablogėja.

 

 

Gordey

Nauja, perspektyvi veislė su labai ankstyvu nokinimu. Derlius jau prinokęs iki rugpjūčio pradžios, tai yra, praėjus 95 dienoms nuo auginimo sezono pradžios. Gordey yra aukštas krūmas, turintis gerą augimo jėgą. Kiekvienas šaudymas gali atlaikyti kelių dešimčių kilogramų apkrovą. „Gordey“ vaisiai yra nosiforminės formos, žalios spalvos su geltonumu. Uogos yra gana stambios, tankios konsistencijos, sveria vidutiniškai 18-20 gramų. Šepečiai yra galingi, vidutiniškai laisvi, derliaus metais gali siekti 2 kilogramus. Negalima žirnių, nesukramtyti, nesprogdinti. Net be papildomos priežiūros ir viršutinio tvarsčio, vidutinis kekės svoris gali siekti vieną kilogramą.

 

 

Hibridas gerai toleruoja šaltį, tačiau tai nėra labiausiai šalčiui atspari „Bourdak“ rūšis. Pavasario šalnomis gali sušalti pirmieji pumpurai, todėl medienos po žiemos atidaryti nereikėtų per anksti. Veislę rekomenduojama auginti pietiniame rajone. Gordey pasižymi dideliu atsparumu ligoms - puviniui, oidiumui ir miltligei, todėl jį retai veikia kenkėjai - lapų kirmėlės ir filoksera.Reikia papildomos apsaugos nuo vapsvų ir paukščių.

Vynuogės yra labai paklausios dėl ilgalaikio prinokusių kekių saugojimo, transportavimo ir estetikos poreikio. Veislė turi universalų dėmesį. Jis naudojamas gaminant sultis, skysčius, desertus, pusiau saldžius vynus.

Ferdinandas

Jis skiriasi nuo kitų hibridinių formų, pirmiausia klasterių dydžiu - jie yra tiesiog didžiuliai. Jų masė gali siekti pusantro kilogramo. Jų forma sutelkta apvaliomis tamsiai mėlynomis vynuogėmis, sveriančiomis iki 18 gramų. Kartu jie sudaro kūginę laisvą sankaupą, kuri traukia savo pristatymu. Uogų skonis sultingas, gaivus, saldus su rūgšties užuomina. Žievelė yra tanki, tačiau gana suvartota.

Ferdinandas taip pat populiarus dėl ankstyvo nokinimo. Auginimo sezonas yra apie 115 dienų. Vynuogės paruoštos naudoti rugpjūčio viduryje. Augalui būdingas ūglių aukštis ir galia, kiekvienas iš jų sudaro keletą sunkių sankaupų. Vaisiai yra vienodi, gerai net lietaus vasarą.

Ferdinandas, kaip ir daugelis Aleksandro Vasiljevičiaus veislių, nepretenzingas augimo sąlygoms ir klimatui. Jis toleruoja šalnas iki -24 laipsnių, retai suserga ir yra paveiktas kenkėjų. Šios formos tikslas yra stalas, ty vynuogės gali būti valgomos šviežios, taip pat iš jos galima paruošti įvairius gėrimus, įskaitant vyną. Daugelis ūkininkų savo vasarnamiams renkasi Ferdinandą dėl gausaus stabilių skanių vynuogių derliaus, kuris taip pat turi visas savybes auginti jį pardavimui.

Senatorius

Hibridas buvo veisiamas prieš keletą metų, naudojant dvi veisles - „Talisman“ ir „Arcadia“. Šiuo metu veislė yra eksperimentinio auginimo stadijoje, todėl dar anksti kalbėti apie jos derlių. Yra žinoma, kad senatorius priklauso vidutinės brandos hibridams. Uogos visiškai subręsta iki vasaros pabaigos. Prinokę, jie turi puikią prekybinę suknelę ir aukštą skonį.

Senatorinis vynmedis yra labai aukštas. Kronas yra didelis, greitai auga. Kiekvienais metais rankovės išauga 3–4 metrais, gerai apaugusios patėviais. Veislė turi moterišką gėlių tipą, tačiau labai gerai apdulkina. Spiegeliai yra dideli, kūgio formos, gale smailūs, sveria daugiau nei 1000 gramų. Uogos yra stambios, ovalios formos, jų dydis siekia 30 * 35 milimetrus. Svoris - 20–23 gramai. Visiškai visi vaisiai yra vienodo dydžio, žirnių nerandama. Vaisiaus spalva yra nuobodu balta. Prinokusios vynuogės pasidaro šviesiai geltonos. Oda plona, ​​bet tanki. Vidus mėsingas, sultingas, bet ne vandeningas. Subtilaus skonio su plona muskata.

Lietingomis vasaromis veislė „Senator“ rodo gerą vaisių klampumą ir tik šiek tiek keičia brandinimo laiką. Hibridas atsparus žiemos šalčiams (toleruoja temperatūros kritimą iki -24 laipsnių).

 

 

Golicinas

Derina kitų „Bourdak“ veislių savybes. Taigi krūmų struktūrą ir derliaus nuėmimo laiką Golitsyn gali supainioti su Dixon, o vystymosi ypatybes - su Vatikanu. Iš tiesų, šios formos yra labai panašios viena į kitą, tačiau Golitsyn turi savo ypatybes, dėl kurių jis įsimylėjo mūsų šalies vyndarius.

Uogos yra apvalios ir šiek tiek mažesnės nei Dixon. Jų svoris vos siekia 12–13 gramų. Prinokusių vynuogių spalva yra gelsvai žalia, blizgi. Vaisiaus vidus yra sultingas, tankus, mėsingas, be sėklų.O skonis vidutiniškas, tradicinis vynuogėms, tačiau gaivinantis maloniu vyno aromatu.

Šepetėliai taip pat yra vidutinio dydžio, bet tankūs, sveria 600–650 gramų. Vidutinį klasterių dydį daugiau nei kompensuoja didelis jų buvimas krūme. Krūmas aukštas, galingas, su gerai išvystyta šaknų sistema. Kasmet daugybė ūglių išauga 2–3 metrais. Daugelis jų vėliau duoda puikius vaisius. Golicinas subręsta ankstyvoje stadijoje. Derliaus nuėmimas pradedamas rugpjūčio viduryje.

Vatikanas

Veislę prisimena didelės kilogramų sankaupos, gražus bordo spalvos uogų atspalvis. Produktyvumas yra didelis.

Vynuogės turi pailgą formą, sveria vidutiniškai 18-20 gramų. Minkštimas yra sultingas, subalansuotas. Skonis harmoningas, grynai vynuogių. Šiltą saulėtą vasarą šepetėlio masė gali siekti 1,5 kilogramo. Vynmedis yra galingas, energingas. Jis lengvai atlaiko 40–50 kilogramų krovinį. Derlius tuo pačiu metu subręsta iki rugpjūčio vidurio. Vegetacija yra 115 dienų.

Vatikanas nereikalauja ypatingo dėmesio. Puikiai įsišaknija su atsargomis. Tinkamai įsišakniję sodinukai vaisius pradeda duoti antraisiais metais. Trečiaisiais metais veislė pradeda rodyti didelį našumą. Augalas gerai toleruoja pavasario šalnas, išsaugodamas visus pumpurus.

Katalonija

Hibridinė forma gaunama sukryžminus veisles Talisman ir Burgundijos mantija. Optimalus įvertinimas laikant mažame ūkyje. Veislė nereikalauja auginimo sąlygų, dirvožemio derlingumo. Rudenį pasodinti daigai vaisius pradeda duoti jau kitą vasarą.

Katalonijos vaisiai yra mažo dydžio, bet gana sunkūs, jų svoris siekia 18–19 gramų. Pailgos formos. Storos žievelės netrukdo paragauti skonio. Minkštimas yra saldus, mėsingas. Skonis sultingas, raugintų vynuogių. 30–40 uogų, sandariai viena šalia kitos, sudaro svarų šepetėlį, sveriantį nuo 600 iki 1000 gramų. Tokie kekės sudaro vieną vynmedį iki 5-6 gabalėlių. Aukštos įvorės lengvai atlaiko apkrovą, nesprogsta ir nedeformuojasi.

 

 

Hibridas yra super ankstyva vynuogė. Vegetacija trunka apie tris mėnesius, o tai leidžia mėgautis skaniais vaisiais liepos pabaigoje - rugpjūčio pradžioje.

Katalonija nėra linkusi į dažnas ligas ir kenkėjus. Netgi vapsvos skraido aplink šią veislę, nes negali pradurti tankios uogų odos. Tačiau hibridas bijo peršalimo. Todėl rekomenduojama jį auginti pietiniuose plantacijose arba patikimai laikyti žiemą, auginant Centrinėje Rusijoje.

Raja

Hibridinė veislė, stipriai augančių galingų krūmų savininkė. Ankstyvas nokinimas pasėliams paruoštas pjaustymui jau rugpjūčio pabaigoje. Prinokusios uogos turi gerą išvaizdą, žievelės yra nudažytos gražia raudonai violetinė spalva. Uogų svoris siekia 20 gramų. Veislę traukia neįprasta uogų forma. Kartu su vaisiais slyvos formos susiaurėjimai, kurie primena Kinijos ir Japonijos vynuogių veisles. Bandelės yra ilgi laisvi cilindrai. Vidutinis jų svoris derliaus vasarą gali siekti vieną kilogramą. Tačiau paprastai šepetėliai būna mažiau svarūs - 500–700 gramų. Vynuogių minkštimas yra tankus, bet ne kietas, su optimaliu vandens kiekiu. Skonis yra vynuogių, be rūgštumo.

„Raja“ veislė yra ideali pardavimui, nes pateikiami kekės, kuriose nėra žirnių ir sugedusių uogų. Tokios vynuogės ilgą laiką palaiko rūšies kokybę ir skonį 7-10 dienų. Be to, vaisius lengva transportuoti, nes tanki oda atlaiko dideles apkrovas ir nesprogsta. Radža puikiai išgyvena šalnas iki –23 laipsnių.

 

 

Dominykas

Viena iš paskutinių veislių Bourdak veislių. Jis turi ypač ankstyvas nokinimo uogas. Vaisiai pradeda dėmėti jau liepos viduryje, o vynuogės yra visiškai paruoštos valgyti mėnesio pabaigoje. Vynuogės yra lašo formos, šiek tiek pailgos. Kai prinokę, žievelė pasidaro juoda. Uogos yra vidutinio dydžio, labai tankios, net prinokusios, o jas sunku nuplėšti nuo stiebo. Plaušiena yra tvirta, tanki, sutrūkinėjusi. Skonis ryškus, panašus į slyvų, turintis silpną rūgštingumą. Cukraus kiekis yra 15-16 Brikso.

Dominikas vertas absoliučiai visų šalies regionų vasaros gyventojų dėmesio. Jis yra labai nepretenzingas, atsparus ligoms. Bandelės yra prašmatnus pristatymas. Storos odos dėka vaisiai ilgą laiką laikomi, nesubyra ir nėra pažeisti vapsvų.

Natalija Rostova

Hibridinė forma, gauta iš tėvų poros „Atlant“ ir „Naujoji dovana Zaporožės“. Vynuogių krūmai turi nepaprastą augimo galią, sezono metu ūgliai užauga 5–7 metrais, uogos visiškai prinoksta. Ligos nepastebėtos. Prinokusios uogos ilgą laiką gali kabėti ant krūmo, nesubyrėti ir nesuvyt. Vaisių skonis yra malonus, tradiciškai vynuogių, be rūgščių, riešutų skonio. Cukraus kiekis yra 18,8 Brix. Vaisiaus vidus yra tankus, vidutiniškai sultingas, traškus.

Natalijos Rostovos gėlės yra biseksualios. Žydėjimas ir apdulkinimas praeina be problemų net ir vėsiu o Ant kiekvieno ūglio susidaro 2–3 žiedynai. Kiaušidės yra vienodos, žirnių nėra. Skiltelės yra tankios, surenka apie 30 vidutinio dydžio vaisių, kurių kiekvienas sveria 15 gramų. Šepetėlio svoris yra 700 gramų.

Natalija Rostova - ankstyvojo vaisiaus vynuogės. Prinokusios uogos pasidaro žalsvai geltonos. Jie valomi rugpjūčio viduryje.

Atsiliepimai

Marina

Ji yra gerai susipažinusi su Aleksandro Burdako darbais. Daugelis hibridinių veislių pasižymi puikiu vaisių skoniu ir dideliu vaisiu. Paskutinis, kurį aš pasodinau, buvo senatorius. Šiais metais krūmas jau gerai įsišaknijęs, užaugęs ilgais ūgliais. Auga galingas, iki šiol ant šakos yra viena krūva, todėl normalizuoti nereikėjo. Vaisiai dar neprinokę, tačiau perspektyva jau matoma. Rūgštis pamažu užima vietą saldumynams. Minkštimas yra tankus, mėsingas. Nors vynuogynas yra įrengtas svetainėje, kurioje yra artimas gruntinis vanduo, aš nepastebiu nei vieno uogų sprogimo. Tikiu, kad senatorius yra viena sėkmingiausių Bourdako veislių.

 

Aleksandras

Išbandžiau kelias skirtingas „Bourdak“ veisles. Iki šiol man patiko Dixonas ir Nicole. Pirmosios uogos turi didelę, neįprastą formą. Spalva yra šviesiai rausva. Klasteriai yra dideli, svarūs. Vynuogių nokinimo laikotarpis gana vėlai, tačiau jis gali būti su manimi, nes pagrindinė kultūros dalis yra šešėlyje, todėl spalvai įgyti reikia daugiau laiko nei įprasta. Nicole gerai bręsta, gatavos uogos yra saldžios, mėsingos. Neblogai mūsų šaltą ir lietingą vasarą rodo Lorano metai iš metų. Jis gerai apdulkinamas, klasteriai yra 800–1000 gramų. Uogos yra didelės, vienmatės.

 

Inga

Iš visų veislių mane labiausiai sužavėjo Cleopatra hibridas. Tai palyginti naujas pasirinkimas, informacijos apie jį mažai. Bet man patinka eksperimentuoti, todėl pasiskiepijau. Ūgliai turi gerą augimo jėgą, per metus krūmas užauga nemažą vynmedžio dalį. Brandinimas įvyksta iki rugpjūčio pabaigos. Aš laikau tai ankstyva vynuogė. Brandinimo klasteriai yra tiesiog didžiuliai, sveriantys iki 800 gramų. Pačios uogos yra pailgos cilindro formos, visos vienodo dydžio. Prinokę vaisiai turi bordo spalvą, sveria 18 gramų. Kas dar jums patinka ši veislė, yra jos atsparumas šalčiui. Jis gali būti lengvai auginamas net Sibire, nes gerai toleruoja ekstremalias šalnas.

Išvada

Kiekvienais metais liaudies selekcininkas pristato savo gerbėjams naujas hibridines formas. Kai kurie iš jų yra Nicole, Nelsonas, Zarina ir kiti.Dar per anksti apie juos kalbėti, nes jų produktyvumas ir atsparumas augimo sąlygoms buvo mažai ištirtas ir yra bandymo stadijoje.