Cukinijos kaip grybai - recepto bomba

14.08.2018 Žieminiai ruošiniai

Iš cukinijų galite paruošti daug visko, kas skanu ir įdomu žiemai. Jie visada turtingi pasėliais ir kainuoja mažai pinigų. Bet jie visada skiriasi skoniu, priklausomai nuo likusių patiekalo ingredientų. Tai yra paprastas skanių konservuotų cukinijų, pavyzdžiui, pieno grybų, receptas - žiemos receptas „Jūs laižysite pirštus“. Net nepaisant to, kad šio tipo užkandžiai turi būti sterilizuoti, jį virti gana lengva, kiltų noras. Ir jūs visada norite įtikti savo namų ūkiui ar brangiems svečiams.

Pagaminto užkandžio išeiga = keturi stiklainiai po 0,9 l.

Cukinijos ingredientai:

cukinijos vaisiai - 3 kg;
morkos - 1 vnt .;
žalumynai - 1 krūva;
česnakai - 1 galva;
virtuvės druska - 2 šaukštai. l .;
smėlio smėlis - 150 g;
augalinis aliejus - 1,5 puodelio;
actas - 200 ml;
juodieji pipirai (malti) - 1 šaukštelis.

Virkite cukinijas kaip grybus

Cukinijos vaisiai nuplaunami ir supjaustomi į vidutinius batonėlius. Šiam paruošimui geriau pasirinkti jaunas cukinijas, kurių plona oda. Jo nereikia pašalinti, mes supjaustome tik uodegas ir stiebus.

Morkas nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Ruošiant šį užkandį, svarbiausia ne per smulkiai supjaustyti daržoves.

Žalumynus susmulkinkite. Sumaišykite visus susmulkintus ingredientus viename dubenyje.

Ten pridedame susmulkintą česnaką, du šaukštus stalo druskos, 150 g cukraus, maltų pipirų, pusantros stiklinės saulėgrąžų aliejaus ir 200 ml stalo acto.