Geriausių raudonųjų karštųjų pipirų veislių apžvalga

Karšti pipirai yra puikus kulinarinis prieskonis skirtingų tautų virtuvėse. Maži krūmai, apibarstyti paprikomis, yra įdomus dekoro elementas.

Augalas neapsiriboja viena veisle, yra kelios jo rūšys, turinčios skirtingo sunkumo skonį.

Kultūra žmogus pradėjo naudotis prieš 6 tūkstančius metų šiuolaikinės Bolivijos teritorijoje. Kolumbas į Europą atnešė karštų pipirų. Jo vaisiai paprastai būna rutuliniai arba pailgi, priklausomai nuo veislės. Jie turi aštrų aromatą. Daržovės aštrumas atsiranda dėl jos sėklų ir plokštelių. Toliau mes kalbėsime apie populiariausias sodriųjų pipirų veisles.

Ankstyvieji pažymiai

Adžika

Pipirai su aukštais krūmais iki 1,5 m ir dideliais vaisiais, sveriančiais apie 90 gramų. Masyvūs augalų skleidėjai, reikia keliaraiščio. Vaisių minkštimas yra mėsingas, raudonas, panašus į varpinę papriką. Ankštys yra kūgio formos, maloniai kvepia ir gana aštraus skonio.

Deganti puokštė

Viena vaisingiausių karštųjų paprikų. Vaisiai gausūs tiek šiltnamyje, tiek atvirame lauke. Krūmas turi stiprią karūną, jo aukštis siekia 0,5 m. Ankšties ilgis yra apie 12 cm.Vienas vaisius sveria 25 gramus. Minkštimas turi malonų kvapą, labai aštrus.

Maskvos srities stebuklas

Šios veislės vaisiai nėra labai kartaus skonio, panašūs į paprikų. Jie turi malonų aromatą. Plaušienos storis yra maždaug 2 mm. Krūmai yra aukšti, vidutiniškai plinta, tanki lapija. Paprastai ant jo susiformuoja daugybė ankščių, kurių ilgis yra iki 25 cm.Šiai veislei būdingas didelis produktyvumas: 3,9 kg / kv. m

Vidutiniai pažymiai

Astrachanė 147

Tai yra didžiausia paklausa rinkoje. Faktas yra tas, kad jis yra plastikinis ir stabilus. Puikiai tinka naudoti lauke. Daržovės geriausiai jaučiasi Rusijos pietuose, tačiau vidurinės juostelės vasarininkai dažnai gauna ir kokybišką derlių. Vaisiai brandinami 122 dienas, yra vidutinio dydžio, aštraus skonio.

Ramo ragas

Pyragai Tai gamina gerus konservus. Dažnai auginami pardavimui dideliuose šiltnamiuose. Atvirame lauke veislė neša vaisius 140–150 dienų. Augalas kompaktiškas, žemas, vaisiai vidutinio dydžio.

Kajeno kartumas

Pasaulyje labai populiari įvairovė. Plačiai naudojamas gaminant maistą kaip prieskonį. Paprastai, kai kalbame apie čili pipirus, jie reiškia Kajeną. Labai dega, turi pikantišką aromatą. Vaisiai yra dideli, ilgi, prinokę anksti - po 112 dienų.

Vėlyvieji pažymiai

Vizieris

Šio pipiro vaisiai formuojasi ilgą laiką, 150 dienų. Tačiau ši veislė gerai duoda vaisių ir laikoma vaisinga. Chalmovy paprikos forma, ji yra labai reta. Veislė gali būti auginama normaliomis sąlygomis, ji yra atspari daugeliui ligų. Minkštimas yra vidutinio sunkumo. Krūmams reikia keliaraiščio ant grotelių. Pipirai tinka marinuoti ir yra gera puošmena ant stalo.

Margelanas

Tai gerai prisitaiko prie vidurinės juostos sąlygų. Ar pusiau stiebiasi ne labai išsibarstę krūmai, kurių aukštis siekia 60 cm. Brandinti vaisiai yra raudonos spalvos, ilgis 14 cm, o svoris - 10 gramų. Jie išsiskiria ilga kūgio forma, aštriu minkštimu. Tai produktyvi, atspari ligoms veislė.

„Tabasco“

Aukštas augalas, krūmai siekia 1,5 metro. Atsparus įprastiems negalavimams. Aktyviai neša vaisius, ant kiekvieno augalo susidaro daug pipirų. Vaisiai yra mažo dydžio: 5 cm ilgio ir 6 mm. skersmens. Tai keičia spalvą priklausomai nuo nokinimo stadijos.Pirmiausia žalia, paskui geltona, o galiausiai ryškiai raudona. Paragauti pipirų nėra per ašt Jis turi aštrų aromatą ir rūko. Ši įvairovė naudojama žinomam „Tabasco“ padažui gaminti.

Kaip auga?

Kompaktiškos raudonųjų karštųjų pipirų veislės gali sėkmingai augti namuose.

Daržovei tinka ir lovos, ir saldžiosios veislės. Pirmiausia paruošiami sodinukai. Patartina tai padaryti vasario mėnesį. Sėklos sodinamos daigais iki kovo vidurio.

Sodinukai dažniausiai iš anksto apdorojami maistinių medžiagų tirpalu, todėl jų nereikia mirkyti ir dezinfekuoti. Bet jei sėklos nėra perkamos, jūs negalite išsiversti be šių procedūrų.

Ruošiant sodinukus, reikia turėti omenyje, kad visi naktinių augalų augalai yra labai jautrūs transplantacijai. Taigi geriau sudėti 2 ar 3 grūdus į atskirus vazonėlius. Kai tik atsiranda ūgliai, skausmingi daigai pašalinami.

Jauni augalai persodinami į atvirą keterą ar šiltnamį, praėjus mažiausiai 2 mėnesiams po sodinukų susidarymo. Procedūra atliekama pagal gamintojo nurodytą schemą, paprastai tai yra 25 * 25 cm. Sodindami jaunus sodinukus į atvirą žemę, naktį jie uždengia plėvele.

Jus gali sudominti:

Kaip aš gaminu sėklas iš parduotuvinių saldžiųjų pipirųGeriausios didelių storio sienelių paprikų veislės, atviros žemės ir šiltnamiuoseRaudoni pipirai (saldūs, karšti, malti) - kalorijų 100 gramų

Raudonieji pipirai prižiūrimi taip:

1. Nuolat laistyti šiltu vandeniu. Neturėtų būti leidžiamas drėgmės trūkumas ar perteklius. Geriausia naudoti lašelinį laistymą.
2. Kartą ar du per mėnesį jie šeriami bet kokia universalia forma.

Karštųjų pipirų derlius nuimamas atsižvelgiant į veislę, tačiau paprastai ne anksčiau kaip liepos pabaigoje.

Vaisiai iš krūmų supjaustomi taip, kad augalas nebūtų pažeistas.

Raudonieji pipirai yra dvejų metų pasėlis, todėl nuėmus derlių jų nereikia ištraukti. Augalai kruopščiai supjaustomi, iškasami ir žiemai dedami į vėsioje vietoje, pavyzdžiui, rūsyje. Vėlyvą žiemą - ankstyvą pavasarį auginami daigai, kurie gegužę bus sodinami pagrindinėje vietoje.

Atsiliepimai

O ką sako sodininkai, kokioms karštųjų pipirų veislėms jie teikia pirmenybę? Pažvelkime į vieną iš vasarnamių:

„Aš tiesiog karštųjų pipirų gerbėjas. Jie tokie skanūs! Ne blogiau nei saldus. Su jais susipažinau iš arčiau 2015 m., O prieš tai pasodinau viską, ką turėjau. Dažniausiai sutikau Astrachanę, tai populiari skardinių įvairovė, gerai dera su agurkais. Neseniai vienas draugas mane išmokė gaminti patiekalus iš karštų pipirų. Iki sezono pabaigos surinkau krūvą visko, kas išaugo ir užsidarė. Jie valgė labai greitai.

2015 m. Aš jau užaugau apie 30 tokių veislių krūmų: Maskvos srities stebuklas, Dramblio kamienas, Maskvos srities stebuklas. Tai yra iš įsigyto. Pagaminta iš jų 2 pagardai, marinatai, marinatai. Dabar ieškau naujų veislių, geriausia šiek tiek aštrių ar pusiau aštrių, jos yra malonaus skonio. Internetinėje parduotuvėje užsakiau 14 pipirų, labai to laukiu. Taip pat noriu rasti riebią raudoną, uošvės liežuvį, ėriuko ragą, dvigubą gausą.

Karšti pipirai yra smalsus dalykas, iš kurio galite pagaminti daug įdomių dalykų. Manau, kad jis netgi geresnis nei saldus. Tai lengva auginti ir naudoti “(Maria);

„Sankt Peterburgo parduotuvėse ieškojau populiarių Čilės veislių, deja, nesutikau. Buvo rastas tik „Falcon Bukas“ ir kinų drakonas, vienas su ilgais vaisiais, kitas su trumpais. Ant pakuočių sakoma, kad jie labai aštrūs. Bet internete taip pat pamačiau tokią informaciją: vasaros gyventojai mėgsta pirkti jalapeno ir kajeno, kurie prireikus paliekami nokinti, rinkti sėklas, o paskui auginami. Bet juostelėje pipirai yra šiek tiek brangūs, aš negaliu sau to leisti “(Marta)

Kam tinka raudona čile?

Daržovėse esančios medžiagos teigiamai veikia visas žmogaus kūno sistemas. Jis turi 40 vitaminų, 20 mineralų, 20 fermentų, kelių rūšių esterių ir aliejų.

Iš karštųjų pipirų vaisių yra kapsaicinas - natūralus priešnavikinis alkaloidas, kurio gamtoje dažniausiai nėra. Šios medžiagos poveikis yra moksliškai įrodytas, todėl ji įtraukta į įvairių vaistų sudėtį.

Raudonieji pipirai yra svarbus vaistų nuo skausmo komponentas. Tai padeda kovoti su traukuliais, jei valgote daržovę šviežią. Gydytojai rekomenduoja valgyti karčius vaisius, esant raumenų ir skeleto sistemos, virškinimo trakto ir krūtinės ligoms.

Tai taip pat padeda nuo peršalimo, kraujavimo, nutukimo, gerina odos būklę. Tai yra dalis preparatų, skirtų stiprinti plaukus, suaktyvinti jų augimą.

Vis dėlto karštų raudonųjų pipirų nepatariama vartoti šviežių tiems, kurie kenčia nuo virškinimo sistemos ligų.

Išorinis agentų, įskaitant šį komponentą, vartojimas turėtų pašalinti alerginę reakciją. Norėdami tai padaryti, nedidelis vaisto kiekis tepamas ant odos. Jei yra paraudimas ar deginimas, geriau nustoti vartoti.

Ištyrę geriausių raudonųjų pipirų savybes, jų savybes ir populiariausias veisles, galime daryti išvadą: tai nuostabi lengvai prieinama daržovė, naudojama įvairiose žmogaus gyvenimo srityse. Taikymo nauda yra labai didelė, ją auginti nėra sunku.