Čili agurkai žiemai

Įspūdžių mėgėjams žiemą agurkus su kečupo čili galite virti litro indeliuose. Net ir iškepęs agurkai statinėje su kečupu čili jie vis tiek išlieka traškūs ir įgauna malonų aštrumą.

Čili agurkai

Daugelis namų šeimininkių kiekvienais metais bando uždaryti kažką naujo ir nustebinti savo artimuosius skaniais ruošiniais. Agurkams marinuoti, tada kiekviena šeimininkė turi savo receptą. Bet kodėl neišbandžius ir pasigaminus ką nors naujo, nes senasis vis dar kartais būna nuobodus.

Sūdymui reikalingi produktai:

• 3 kilogramai vienodų agurkų su spuogomis;
• ant stiklainio, kuriame yra 5 gabaliukai pipirų žirnelių;
• ant 3 lavrushki skardinių;
• šviežių krapų;
• už 1 litrą skystis yra 200 ml acto;
• už 1 litrą skysčio reikės 210 gramų granuliuoto cukraus;
• už 1 litrą skysčio dedama 2 dideli šaukštai druskos;
• už 1 litrą skysčio yra 110 gramų kečupo.

Virimas:

Iš pradžių būtų malonu paruošti cilindrus. Juos rekomenduojama kruopščiai nuplauti vandenyje su plovikliu. Kitas vaisiai nuplaunami ir supjaustomi mažais apskritimais. Talpyklos apačioje rekomenduojama dėti paprikas, šviežiai pjaustytus krapus ir lavrushka.

Tada kiekviename indelyje turėsite išdėstyti žalias daržoves arti vienas kito. Dabar galite pradėti virti sūrymą. Į indą supilkite litrą skysčio. Mes siunčiame ten acto esenciją, granuliuotą cukrų, stalo druską ir čili kečupą. Viską atsargiai išmaišykite ir padėkite ant viryklės.

Po to, kai marinatas verda, jie turėtų užpilti agurkus, paruoštus bankuose. Ant kiekvieno stiklainio rekomenduojama uždengti ir sterilizuoti 10 minučių. Po to mes susukame cilindrus ir apversime juos aukštyn kojomis. Negalite jų apvynioti. Po visiško aušinimo jie gali būti perduoti saugyklai. Taigi agurkai su kečupu čili yra paruošti žiemai į litro indelius. Receptas labai paprastas.

Agurkai su čili kečupu iš Alla Kovalchuk

Daugeliui namų šeimininkių patinka būdas paruošti agurkų užkandžius žiemai iš kulinarijos ekspertės Alos Kovalchuk. Ji moka daryti magiją. Vaisiai išlieka traškūs, tankūs ir skanūs visą žiemos laikotarpį. Galima paruošti ir žiemai salotos „Uošvės liežuvis“ iš cukinijų pagal receptus iš Alla Kovalchuk.

Sūdymui reikalingi produktai:

• 1,5 kilogramo agurkų;
• 2 krienų lapai;
• 5 vyšnių lapai;
• 5 serbentų lapai;
• šviežių krapų;
• 2 lavrushki;
• 5 paprikų žirniai;
• 2 skiltelės česnako;
• 110 gramų jūros druskos;
• 3 litrai išgryninto vandens.

Virimas:

Pirmiausia daržoves reikia mirkyti šaltame vandenyje apie valandą. Prieš tai balionus nuplaukite ir nusausinkite. Talpyklos apačioje reikia išdėstyti visus lapus ir krapus. Po to vaisius patariama sudėti į konteinerį arčiau vienas kito. Agurkus geriau paskleisti stovinčioje padėtyje. Paprastai pirmasis sluoksnis dedamas dideliais vaisiais, o ant viršaus jau yra maži agurkai atsitiktine tvarka.

Likę lapai išdėstyti ant viršaus. Mes ten siunčiame česnaką, pipirus, lavrushka ir druską. Viską užpildome vandeniu. Uždarome stiklainį silikoniniu dangteliu ir purtome, kol druska visiškai ištirps. Kambario temperatūroje ruošinys turėtų stovėti 3 dienas ir, geriausia, prie šviesos neprieinamoje vietoje.

Pasibaigus kadencijai, būtina pašalinti pasirodžiusias putas. Mes uždarome indą specialiu dangčiu su skylėmis ir supilame marinatą į keptuvę. Mes įpilame ten 110 ml vandens ir nusiųskite į ugnį. Virkite kompoziciją maždaug 5 minutes. Vėl nuimkite putas.

Paruoštą marinatą reikia supilti daržoves ir susukti. Bankai rekomenduoja apversti aukštyn kojomis ir įvynioti į antklodę, kol jie visiškai atvės. Tada ruošinį reikia perkelti į saugyklą.Agurkai su kečupo čili žiemai litro indeliuose iš Alla Kovalchuk yra paruošti. Sužinok kaip atsikratyti drebulės lizdo vasarnamyje.

Agurkai su čili kečupu ir actu

Tiems, kuriems nepatinka labai aštrūs ir pikantiški ruošiniai, galite naudoti šį receptą ir namuose virti traškius agurkus pridedant kečupo be sterilizacijos. Ruošinys yra kvapnus ir labai skiriasi nuo kitų patiekalų. Jis gali būti naudojamas atskirai arba tarnauja kaip priedas.

Kokius maisto produktus reikia paruošti sūdyti:

• 1,75 litro išgryninto vandens;
• 2 kilogramai šviežių agurkų;
• 310 ml kečupo;
• didelis šaukštas granuliuoto cukraus;
• 3 krapų žiedynai;
• 6 žirneliai pipirų;
• maža krienų šaknis;
• 2 dideli šaukštai druskos;
• 2 maži šaukštai acto esencijos.

Virimas:

Agurkus prieš virimą patariama nuplauti ir sutvarkyti. Būtina neįtraukti geltonųjų veislių ir pašalinti sėdmenis iš dviejų pusių. Agurkus geriausia pasirinkti tokio paties dydžio, kad būtų galima vienodai sūdyti ir lygius. Visus pasirinktus vaisius reikia užpilti šaltu vandeniu. Taigi jie turėtų stovėti 3–4 valandas, tačiau kas pusvalandį ar valandą geriau keisti vandenį. Tai būtina, kad agurkai po sūdymo liktų traškūs ir tankūs, o ne minkšti.

Tuo tarpu galima paruošti balionus. Mes sekame juos gerai nuplauti. Su įvairia tarša soda labai gerai susidoroja. Išplautas skardines 15 minučių reikia įkelti į orkaitę. Agurkus galima ištraukti iš vandens. Dar kartą patikrinkite, ar kiekvieno vaisiaus galai yra supjaustyti, kad jie būtų geriau marinuoti.

Į baliono dugną reikia nusiųsti krapų, krienų ir pipirų gabaliukų. Dar rekomenduojama daržoves dėti vertikalioje padėtyje arti vienas kito. Po to juos reikės užpildyti verdančiu vandeniu ir uždengti. Kai jis atvės, patariama sūrymą perpilti į indą, naudojant dangtį su skylėmis.

Nusausintas skystis turi būti vėl užvirintas ir supiltas į stiklainius. Vanduo nuteka atgal į keptuvę. Į jį pridedama druskos, granuliuoto cukraus ir kečupo. Kompozicija turėtų būti virinama keletą minučių ir užpildykite juos cilindrais. Į kiekvieną iš jų verta įpilti acto esencijos. Belieka tik susukti cilindrus ir apversti juos aukštyn. Kai jis atvės, ruošinį reikia perkelti į saugyklą. Agurkai su kečupu čili žiemai litro indeliuose be sterilizacijos yra paruošti.

Agurkai su čili kečupu "Torchin"

Iki šiol labai populiarus pirkimas, į kurį pridedamas kečupas „Torchin“. Ši naujovė jau užkariavo daugelį dėl savo neįprasto skonio ir aromato. Šis metodas patiks visiems ieškantiems jaudulio. Pirmą kartą mėginiui galite paruošti ruošinį, užteks vieno baliono. Jei jums tai patinka, kitą kartą galite uždaryti daugiau. Visą žiemą galėsite mėgautis neįprastu naminių agurkų skoniu.

Kokius maisto produktus reikia paruošti sūdyti:

• 1,5 litro išgryninto vandens;
• kečupo čili iš „Torchin“;
• 2 kilogramai agurkų;
• 2 dideli šaukštai druskos;
• didelis šaukštas cukraus;
• pipiriniai žirniai;
• acto esencija;
• česnakai;
• krienai;
• krapai.

Virimas:

Pirmiausia nuplaukite visas daržoves ir supjaustykite užpakalį iš abiejų pusių. Agurkai rekomenduoja pasirinkti vieną dydį, o geriausia - mažą. Paruošti vaisiai užpilami šaltu vandeniu. Taigi jie turėtų stovėti 3–4 valandas. Tai suteiks papildomą traškumą daržovėms po sūdymo. Trijų litrų butelio dugne turėtų būti išdėstyti susmulkinti žalumynai, česnakai, pipirų žievelės ir krienai. Dabar agurkus reikia tvirtai priglausti vienas prie kito. Geriau juos įdiegti vertikalioje padėtyje. Neturi būti tuščių vietų.

Vanduo turėtų būti virinamas, supilkite į skardines.Jiems patariama uždengti ir palikti 10 minučių. Skystį reikės išpilti į indą. Ten verta pilti stalo druskos, granuliuoto cukraus ir acto esencijos. Čia galite užpilti kečupu. Agurkai su kečupu čili žiemai „Torchin“ litro skardinėse yra nepaprasti. Viską reikia išmaišyti ir nusiųsti į ugnį. Užvirus, marinatą reikės daržoves supilti į stiklainius. Tada cilindrai turėtų būti susukti.

Rekomenduojama kamštį apversti aukštyn kojomis ir uždengti šilta antklode. Kai atvės, užkandis gali būti perkeltas į saugyklą. Jo nereikia sterilizuoti. Vienintelis dalykas, kad prieš gaminant maistą reikia stiklainius užpilti verdančiu vandeniu ir leisti dangteliams šiek tiek užvirti. Pikantiški agurkai su kečupo čili žiemai litrų stiklainiuose iš „Torchin“ yra paruošti. Receptas pasirodė labai paprastas. Žingsnis po žingsnio metodas padės jums lengvai suprasti išsaugojimą. Žiemą galite mėgautis neprilygstamu traškių agurkų skoniu.

Agurkai su kečupu čili ir garstyčiomis

Internete svetainė „virėjas“ yra labai populiari. Ten moterys dalijasi įvairių patiekalų gaminimo receptais. Tačiau dabar didelė paklausa tenka įvairių daržovių derliui žiemai. Kiekviena namų šeimininkė ruošiasi šaltajam sezonui. Žmonės agurkus dengia metai iš metų. Tada jie gali būti naudojami kaip puikus užkandis arba iš marinatų gaminami įvairūs patiekalai. Pvz., Jūs negalite padaryti jokio agurko ar marinato be agurkų. Jie dedami į kai kurias salotas kartu su svogūnai. Jie negali išsiversti be marinuotų agurkų, vyninių ir alyvuogių. Neįprasti ir skanūs yra agurkai su kečupu čili žiemai litro indeliuose. Vaizdo įraše tiksliai ir žingsnis po žingsnio parodyta, kaip virti patiekalą.

Sūdymui reikalingi produktai:

• 3 kilogramai agurkų;
• už 1 litro buteliuką eina 3 skiltelės česnako;
• prieskoniai pagal jūsų skonį;
• 210 ml acto esencijos;
• 250 gramų cukraus;
• 1,3 litro išgryninto vandens;
• kečupo čili pakavimas;
• 2 dideli šaukštai druskos;
• didelis šaukštas sausų garstyčių;
• mažas šaukštas juodųjų pipirų.

Virimas:

Agurkus reikia gerai nuplauti. Kiekviename vaisiuje būtina apkirpti užpakalį iš abiejų pusių. Tada daržoves supjaustome į 4 dalis. Stiklainius reikia gerai nuplauti ir sudėti pasirinktus prieskonius į kiekvieno dugną. Renkantis prieskonius, turite atsižvelgti į tai, kad daug yra paties kečupo. Po to mes paskleidžiame agurkus. Pirmoji vaisių pakopa sukraunama vertikaliai, o vėliau - kaip eina. Sudėkite česnaką į stiklainius.

Dabar galite pradėti virti marinatą. Norėdami tai padaryti, į vandenį įpilkite acto, cukraus, kečupo, druskos, garstyčių ir pipirų. Visi komponentai turi būti sumaišyti. Paruošta kompozicija turi būti užpildyta agurkais stiklainiuose.

Į baseiną reikia užpilti vandens ir sudėti į cilindrus su agurkais. Jie turi būti sterilizuoti maždaug 15 minučių. Tada bankus galima susukti. Apverskite cilindrus aukštyn kojom ir apvyniokite juos antklode. Visiškai atvėsus, kamštiena gali būti perkelta į saugyklą. Taigi agurkai su kečupu čili yra paruošti žiemai į litro indelius. Virėjas siūlo daugybę receptų, kaip paruošti įvairius užkandžius žiemai. Eksperimentuokite, sukurkite ir pradžiuginkite savo šeimą skaniais patiekalais.

Agurkai su kečupu čili žiemai litro indeliuose laikomi neįprastu receptu. Atsiliepimai apie juos vis dar nereikšmingi, nes tik nedaugelis žino apie šį užkandžių gaminimo receptą. Dažniausiai namų šeimininkės maisto gaminimui naudoja tradicinius receptus ir bijo eksperimentuoti. Galų gale, pažįstami patiekalai anksčiau ar vėliau tampa nuobodūs, noriu išbandyti ką nors naujo.