Saldieji raudonieji pipirai yra sveika daržovė, kurią galima vartoti ne tik žalią, bet ir konservuotą. Nepaisant sunkios priežiūros, jis yra labai mylimas tarp sodininkų, nes jo skonis ir naudingos savybės visiškai kompensuoja jam rūpinantis energija. Ilgi varpiniai pipirai vis dar vadinami bulgarų kalba, turi daug vitaminų ir maistinių medžiagų.
Bet raudonieji pipirai ne visiems tinka. Pvz., Jei asmuo serga gastritu ar skrandžio opa, tada tokia daržovė yra kontraindikuotina. Be to, nerekomenduojama valgyti ilgojo varpinio pipiro tiems, kurie turi didelį rūgštingumą, išemiją, hipertenziją ir epilepsiją. Skrandžiui tokia daržovė bus sausesnė troškinio ar keptos formos.
Turinys
Saldžių ilgųjų pipirų veislės
Selekcininkai atnešė daugybę įvairių pailgų saldžiųjų raudonųjų pipirų veislių. Jie skiriasi viena nuo kitos pagal brandą, auginimo regionus, taip pat skonio ir išvaizdos savybes. Apsvarstykite veisles, kurias galima auginti šiltnamyje, taip pat atviroje žemėje.
Kakadu
Kakadu veislė laikoma hibridine ir turi vieną išskirtinę kokybę - jos dydį. Veislė gavo savo pavadinimą dėl vaisiaus formos: ji šiek tiek primena pailgą kakadu buką. Vienas prinokęs pipiras gali užaugti iki 30 cm ilgio, o kai kurie - dar didesni. Prinokę pipirai yra raudonos spalvos. Vieno vaisiaus svoris yra pusė kilogramo. Odos storis siekia 7 mm.
Dėl to, kad pipirų minkštimas yra tankus ir aromatingas, daržovė gali būti naudojama tiek konservuotų, tiek šviežių pavidalu. Vienas krūmas duoda iki 4 kg vaisių. Kitas veislės bruožas yra atsparumas puvimui ir tabako mozaika. Auginant svarbu užtikrinti, kad viename krūme būtų iki 10 vaisių.
Marconi
Ankstyvos prinokusios veislės ilgoji paprika, kurios krūmas siekia vieno metro aukštį. Daržovės forma primena pailgą kūgį. Vieno prinokusio vaisiaus svoris yra 200 gramų ir 25 cm ilgio, odelės storis 5 mm, o minkštimas minkštas ir švelnus. Iš vieno kvadratinio metro galite surinkti iki 10 kg derliaus. Pagal spalvą „Marconi“ paprikos gali būti žalios ir raudonos, atsižvelgiant į brendimo laipsnį.
Tokia veislė laikoma viena geriausių pagal skonį ir tinkamumą rinkai.
Orientacija
Augalas išsiskiria mažu dydžiu ir gali siekti iki pusės metro aukščio. „Orien“ paprikos yra šiek tiek pailgos formos. Vieno vaisiaus ilgis gali siekti 25 cm, o plotis - 5 cm, odelio storis - 5 mm. Prinokusių vaisių svoris gali būti 150 gramų. Neprinokę pipirai yra geltonos spalvos, prinokę jie pasidaro raudoni.
Vienas krūmas vidutiniškai suteikia iki 4 kilogramų. Vaisiai gali būti vartojami bet kokiam tikslui: nuo šviežio vartojimo iki konservavimo. Taip yra dėl to, kad Orien veislė turi aukštą skonį.
Saldus bananas
Veislė gavo savo pavadinimą dėl vaisių spalvos: pirmieji vaisiai turi ryškiai geltoną spalvą. Visiškai subrendęs vaisius gauna raudonai oranžinį atspalvį. Augalas pasiekia 70 centimetrų aukštį, todėl tai yra vidutinio dydžio veislė. Įgiję banano formą, pipirai pasiekia 20 cm ilgio. Sienos storis siekia 8 mm, o vaisiaus svoris yra vidutiniškai 250 gramų. Iš vieno kvadratinio metro galite surinkti iki 5 kg vaisių.
Veislės pranašumas yra aukšta vaisių kokybė. Vaisiai turi subtilų aromatą ir mėsingą minkštimą, dėl to jie naudojami bet kokia forma. Veislė Saldus bananas atlaiko pagrindines ligas, būdingas šiai paprikų klasei.
Raudonas dramblys
Veislė nurodo aukštaūgius, užaugantys iki vieno metro ar daugiau. Tai galingas pusiau plinta augalas. Skiriamasis raudonųjų dramblių veislės bruožas yra blizgus blizgesys. Vaisiai yra kūgio formos. Pirmieji vaisiai yra žalsvos spalvos, o visiškai prinokę - sočiosios raudonos spalvos.
Vidutinio sezono pipirų svoris yra 150 gramų, ilgis - 20 cm, žievelės storis 4,5 mm. Iš vieno kvadratinio metro galite surinkti iki 8 kg derliaus. Raudonojo dramblio vaisiai turi kvapnų ir mėsingą minkštimą.
Ganytojas
Šios veislės krūmas siekia 50 cm aukščio, vieno vaisiaus svoris svyruoja nuo 220 iki 270 gramų ir siekia 25 cm. „Shepherd“ veislės vaisiai išsiskiria sienelių storiu, kuris gali siekti 1 cm. Vaisių forma taip pat neįprasta: kūgio formos, kurios galas yra šiek tiek smailus. Neprinokę pipirai turi žalsvą arba gelsvą atspalvį, kai visiškai prinokę jie įgauna rausvą atspalvį.
„Shepherd“ veislę puikiai išsaugo, nes minkštimas yra sultingas ir minkštas. Pagrindinės pipirų ligos, ypač tabako mozaika ir dėmės, jo nebijo.
Cukraus kūgis
Veislė savo pavadinimą gavo dėl sultingo ir saldaus minkštimo. Augalo krūmas užauga iki 70 cm.Jo skiriamasis bruožas yra stipri galingų krūmų lapija. Vaisiaus parametrai yra šie: ilgis - 18–19 cm, sienelės ir odos storis - 7 mm, vieno pipiro svoris - 140 gramų.
Kūgio formos pipirai yra šiek tiek briaunoti. Ankstyvieji vaisiai yra žalios spalvos, tada, visiškai išsivysčius, jie pasidaro raudoni. Skiriamasis „Cukraus rago“ veislės bruožas yra gausus derlius kelis kartus per vieną sezoną.
„Hottabych“
Veislė savo pavadinimą gavo dėl to, kad jos vaisiai primena kamieną. Jis priklauso hibridinėms veislėms ir gali pasiekti pusantro metro aukštį. Vidutinis daržovės svoris yra 110 gramų, o odos storis - 5 mm. Vaisiai turi žalsvą švelnaus atspalvio spalvą, kuri, bręstant, virsta gelsvu atspalviu. Iš vieno kvadratinio metro galite surinkti iki 8 kg daržovių.
„Hottabych“ veislės ypatumas yra tas, kad ją galima ilgai laikyti ir tuo pačiu išsaugoti visas naudingas jos savybes bei skonį.
Mamuto indai
Ši hibridinė veislė visus nustebins savo didžiuliu dydžiu. Kiekvienas krūmas užauga iki metro aukščio ir ant jo gali susiformuoti iki 13 vaisių. Kiekvienas vaisius sveria iki 300 gramų ir siekia 30 cm. Paprikose išreiškiamos trys spalvos: pirmiausia žalia, paskui šviesiai geltona, o galutinė spalva - raudona.
Skiriamasis mamuto brosnių veislės bruožas yra tas, kad ji visada duos gerą ir gausų derlių, nepaisant to regiono klimato sąlygų, kuriame ji auginama.
Ragas raudonas
„Horn“ veislės vaisiai yra raudoni ir cilindro formos pailgos formos. Jie auga krūmuose, kurie pasiekia 1 metro aukštį. Vienas vidutinis pipiras sveria iki 125 gramų. Spalva keičiasi atsižvelgiant į brandos lygį: pirmiausia ji yra žalia, tada raudona. Tokioje veislėje yra vaisių, kurie turi labai minkštą ir sultingą minkštimą.
Python
„Python“ veislės krūmai yra aukšti ir lapuočiai, užaugantys iki pusantro metro. Vieno vaisiaus masė yra 50 gramų, jis siekia 30 cm ilgį.Nuo vieno kvadratinio metro galite surinkti iki 4 kg derliaus. Brandinimo metu pipirai pirmiausia būna žali, po to geltoni, o paskutinis etapas - raudona vaisių spalva.Minkštimas nėra kartaus dydžio, todėl jį galima valgyti bet kokiu nokinimo etapu.
Augančios taisyklės
Pailgintą papriką lengva užauginti, jei laikysitės pagrindinių jo priežiūros taisyklių. Šios taisyklės apima šiuos dalykus:
- Optimali oro temperatūra. Norint tinkamai auginti pipirus, jums reikia 20 laipsnių oro temperatūros. Todėl, jei klimato sąlygos neleidžia, tada pipirus geriau auginti šiltnamyje. Esant 30 laipsnių karščiui, paprikos gali išdžiūti.
- Tinkamas laistymas. Paprikas laistyti rekomenduojama du kartus per savaitę. Vienam krūmui užtenka dviejų litrų vandens. Ir po kiekvieno laistymo žemė turi būti mulčiuojama.
- Viršutinis padažas. 30 dienų augalą rekomenduojama maitinti 3 kartus. Tai labai paveiks gerą pipirų vystymąsi ir vaisius. Tręšti krūmus geriausia ankstyvą rytą.
Jei laikysitės šių paprastų taisyklių, augalas gaus gausų skanių ir sultingų paprikų derlių.
Atsiliepimai
Andrejus Stepanovičius
Aš nusprendžiau pats išbandyti naują saldžiųjų pipirų raudonojo rago įvairovę. Labai atsargiai juo nesirūpino, darė standartinį laistymą ir šerdavo krūmus kartą per mėnesį. Derlius buvau maloniai nustebintas ir labai patenkintas. Man labai patiko nuostabus vaisių skonis.
Alena Vitalievna
Jau keletą metų savo sode auginu Hottabych ir Cukraus ragą. Ši įvairovė yra nuostabi savo skoniu ir išvaizda. Saldūs ir dideli vaisiai yra labai skanūs ir sveiki. Man ypač svarbu, kad šių veislių sėklos greitai sudygtų.
Valentinas
Jau trečius metus auginu saldžiuosius pipirus „Raudonasis dramblys“ ir „Marconi“. Tiesą sakant, aš nusipirkau sėklų pagal gražų paveikslėlį ant pakuotės. Tačiau ji nė kiek nenuvylė: vaisiai yra dideli ir mėsingi. Mano šeima mėgsta juos naudoti šviežius salotose, taip pat skrudintus ant stalo.