Česnakai yra ypač sveika daržovė, kurios reguliarus vartojimas gerina imunitetą. Dėl savo gastronominių savybių toks produktas yra būtinas įvairiuose patiekaluose, pabrėžiant ir pabrėžiant jų skonį. Teisingas česnako pasodinimas rudenį Donbasuose garantuos gerą derlių sode.
Turinys
Kultūros aprašymas
Česnakai yra svogūninis augalas, gimęs Pietryčių Azijoje. Ši daržovė turi originalų specifinį skonį, išliekantį aromatą, todėl sėkmingai naudojama Šiaurės Afrikos, daugumos Azijos ir Viduržemio jūros šalių virtuvėse. Auginti česnaką nėra sunku. Yra dvi galimybės.:
- Pavasaris su pavasariniu nusileidimu.
- Žiema, kuri sodinama rudenį rugsėjį - spalį.
Taigi, atsižvelgiant į pasirinktą česnakų auginimo žemės ūkio technologiją, jo sodinimo datos skirsis. Pietiniuose regionuose, kur stebimos palyginti švelnios žiemos, ankstyvas pavasaris ir karšta ilga vasara, tai įmanoma sėkmingai auginti pavasarinius česnakus, o tai labai supaprastina sodinimo priežiūrą. Tačiau centrinėje Rusijoje dauguma sodininkų šį derlių sodina rudenį, derliaus nuėmimas po metų, rugsėjo pradžioje - spalio mėn.
Žemės ūkio technologijos ypatybės
Konkrečios šios kultūros auginimo technologijos pasirinkimas pirmiausia priklausys nuo klimato regione. Vidurinėje Rusijos zonoje pastebimos vėlyvos šalnos, atitinkamai sodininkui reikės ne tik pasirinkti tinkamą sodinimo laiką, bet ir vėliau atlikti aukštos kokybės lovų atšilimą, kuris apsaugos jaunus augalus nuo žalos nuo šalčio. Rūpintis žieminiais česnakais nėra ypač sunku. Iškart po pasodinimo dirva mulčiuojama, o apsauginis sluoksnis pašalinamas tik balandžio pabaigoje ir gegužę, kai visiškai pasibaigia šalčio pavojus.
Vasarinis česnakas, pasodintas ankstyvą pavasarį, išsiskiria savo skoniu.Tuo pačiu metu užaugintas pasėlis pasižymi maksimalia laikymo kokybe, kuri leidžia ilgą laiką laikyti užaugintus svogūnus. Žiema - nebijo šalnų, lengvai toleruoja šaltą žiemą, o ja rūpintis nėra ypač sunku. Žiemos veislės yra apsaugotos nuo kenkėjų ir ligų, o vasarinius česnakus reikės purkšti nuo bakterinės infekcijos ir apsaugoti nuo daugybės kenkėjų.
Tiesioginiai skrydžiai
Kiekvienu atveju česnako sodinimo laikas skirsis atsižvelgiant į regioną, klimato ypatybes, orų prognozes artimiausioms dienoms ir savaitėms. Rudenį česnakai turėtų būti sodinami 2–3 savaites iki pirmųjų šalnų pradžios.Tai leis augalams įsitvirtinti ir lengvai toleruoti šaltas žiemas. Sodinimo datą rinkitės taip, kad česnake išsivystytų šaknų sistema, tačiau nesudaroma žalia masė. Priešingu atveju atrodo, kad plunksnos užšąla, sunaikindamos visą sodinamąją medžiagą.
Česnakų sodinimo sąlygos rudenį yra šios:
- Priemiestyje - rugsėjo pabaiga ir spalio pirmoji pusė.
- Uraluose ir Sibire česnakai sodinami rugsėjo antroje pusėje.
- Česnakų sodinimas rudenį Kubane atliekamas spalio pabaigoje ir lapkritį.
Šias žieminių česnakų sodinimo datas galite pakoreguoti atsižvelgiant į regiono klimato ypatybes ir specifinius orus. Jei sodininkas žino, kad artimiausiomis savaitėmis planuojamas šiltas oras, tada sodinimą galima atidėti kelioms savaitėms, tai leis teisingai atlikti tokius darbus ir gauti puikų derlių.
Pavasarinės veislės paprastai sodinamos pavasarį kovo pabaigoje ir balandžio pirmoje pusėje. Iki to laiko dirvožemis turėtų sušilti iki 10–12 laipsnių, o aušinimas žemiau 5–10 laipsnių jau neįmanomas. Jei įmanoma, lovos su pasodintais pavasariniais česnakais turėtų būti padengtos mulčiu, šiaudais, agro pluoštu ar kitomis medžiagomis. Tokia izoliacija pašalinama, kai tik praeina šalčio pavojus.
Auga žieminiai česnakai
Nusileidus rudeniui, reikia teisingai nustatyti vietą lovos, paruošimas dirvožemis, kokybiškos sodinamosios medžiagos naudojimas ir tinkama šios daržovių kultūros priežiūra. Galima naudoti pavasarines veisles, tačiau tokiai daržovei reikės kompleksinės priežiūros, tuo tarpu derlingumo rodikliai bus žemesni nei rudens sodinimo metu.
Teisingas svetainės pasirinkimas
Česnakai yra fotofilinis augalas, todėl reikia sodinti gerai apšviestose vietose. Jam taip pat nepatinka didelė drėgmė, todėl geriau rinktis vietoves ant kalvos ar mažų kalvų. Tačiau žemumoje reikės papildomo drenažo, kad būtų išvengta lovų užtvindymo pavasarinį sniego tirpsmą.
Labai populiari žieminių ir pavasarinių česnakų auginimo ant aukštų lovų, turinčių plastikines ar medines puses, technologija. Tai leidžia išspręsti sodinimo problemą: dirvožemis yra gerai pašildytas, todėl augalai greitai nusėda į augimą, leidžiant gauti turtingą ir aukštos kokybės derlių.
Renkantis vietą česnakui sodinti, turėtumėte atsižvelgti į sėjomainos taisykles. Geriausi česnako pirmtakai bus ankštiniai, kopūstai, bulvės, cukinijos, agurkai, moliūgai ir moliūgai. Tačiau sodinti šią derlių po morkas, vaistažoles, ridikus ar žoleles draudžiama. Taip pat nerekomenduojama kelti lovų toje pačioje vietoje kelerius metus. Šiai daržovei būdingi vabzdžių kenkėjai ir ligos kaupiasi žemėje, o tai žymiai pablogina derlių.
Dirvos paruošimas
Žemė lovose rudenį turėtų būti iškasta iki patvandeninio kastuvo gylio. Visos šiukšlės ir piktžolių šaknys pašalinamos. Norint pagerinti dirvožemio derlingumą 10 kvadratinių metrų lovų, naudojamos šios trąšos:
- Humusas - du kibirai.
- Azoto trąšos - 30 gramų.
- Fosforas ir kalis - 20 gramų.
- Medienos pelenai - 5 stiklinės.
Gvazdikėlių mirkymas
Daugeliu atžvilgių sėkmė auginti česnakus namų ūkio sklype priklauso nuo teisingo sodinamosios medžiagos pasirinkimo. Gvazdikėlius reikia rinktis iš didelių galvų, kurios yra tokios pačios spalvos, be puvimo ir infekcinių ligų požymių. Draudžiama naudoti tuos, kurie turi mechaninius pažeidimus ir apvalkalo lupimąsi.
Visą naudojamą sodinamąją medžiagą reikia mirkyti augimo stimuliatoriuose ir išgraviruoti fundazoliu ar panašiais preparatais. Taip pat tokiam perdirbimui galite naudoti lengvą kalio permanganato tirpalą. Prieš pat sodinimą pusvalandį visos pasirinktos gvazdikėlės mirkomos druskos tirpale, kurio paruošimui reikia praskiesti 2 šaukštus druskos litre vandens.
Tinkamas paruošimas užtikrins apsaugą nuo įvairių ligų ir kenkėjų. Sodininkas galės gauti maksimalų įmanomą derlių, o auginimo sezono metu nereikės reguliariai kultivuoti dirvožemio ir daržovių nuo vabzdžių ir infekcinių ligų.
Paprasčiausia priežiūra
Žieminių česnako skiltelių sodinimo schema reiškia, kad jų eilės išdėstomos ne mažiau kaip 20 cm atstumu tarp augalų.Kiekviena eilutė yra lygiagreti ankstesnei. Žiemą sėti česnaką taip pat įmanoma ne su grioveliais, bet atskiromis skiltelėmis. Norėdami tai padaryti, naudokite plastikinio butelio kaklą, kuris leidžia atlikti reikiamas įpjovas laisvoje minkštoje žemėje. Krumpliai visuomet nusileidžia aukštyn kojom rudens tūpimo gylis yra 10-12 cm.Kranto priežiūra susideda iš šių veiksmų:
- Po sodinimo izoliuokite lovas.
- Reguliariai laistykite.
- Pjaukite dirvą ir atlaisvinkite žemę.
- Pašarų česnakus mineralinėmis ir organinėmis trąšomis.
Lova turi būti mulčiuota arba padengta agro pluoštu, šiaudais ar panašiomis medžiagomis. Pavasarį, prieš pirmąsias šiltas dienas, tokia pastogė pašalinama. Rudenį laistyti nereikia, tačiau gegužės ir vasaros mėnesiais lovas turėtumėte drėkinti kas pusantros ar dvi savaites. Laistymas sustabdomas 15-20 dienų iki derliaus nuėmimo dienos.
Visą auginimo sezoną turite reguliariai tikrinti augalus ir nenuimdami visų strėlių. Iš tokio šaudymo nebus įmanoma gauti aukštos kokybės sodinamosios medžiagos, o žydėjimas žymiai silpnina augalus, pablogindamas jų derlingumo rodiklius.
Šių daržovių pasėliams auginimo sezono metu galima naudoti šias kompozicijas:
- Kompostas arba aukštos kokybės humusas - 10 kg.
- Superfosfatas - 40 gramų.
- Kalio nitratas arba kalio sulfatas - 40 gramų.
Gautos maistinės sudėties pakaks maitinimui vieno kvadratinio metro lovų. Auginimo sezono metu rekomenduojama atlikti keletą tokių trąšų, kurios suteiks augalams visus jiems būtinus mikroelementus ir teigiamai paveiks česnako derlių.