Dar visai neseniai Pekino kopūstai buvo išimtinai importuoti. Pažanga nesustoja ir veislės, tinkamos auginti, pasirodė centrinėje Rusijoje.
Augindami Pekino kopūstus, kopūstus galite gauti 2 kartus per sezoną:
- Auginti sodinukus pavasarį.
- Auga atviroje žemėje vasaros viduryje.
Augantys Pekino kopūstai per sodinukus
Ankstyvųjų Pekino kopūstų veislių augimo laikotarpis yra apie 60 dienų. Todėl sodinama sodinukais balandžio viduryje.
Daigai sėjami į kasetes arba durpių tabletes, kurių kiekvienoje yra po 3-4 sėklas. Dirvožemis paruoštas sėjai dėžutėse, lygiomis dalimis sumaišant durpius ir velėninę žemę pridedant dolomito miltų.
Sėklos dezinfekuojamos mirkant rausvame kalio permanganato tirpale, po to, kai sėklos nuplaunamos vandeniu. Sėklos išdėstomos dirvos paviršiuje ir užberiamos centimetru dirvos. Talpos su pasėliais uždengiamos stiklu ir valomos tamsioje, šiltoje vietoje, kad sudygtų.
Po trijų savaičių daigai gali būti sodinami atviras gruntas. Sėjinukų šuliniai gaminami pagal schemą 25 x 30 cm. Į skylę įpilkite supuvto komposto ar durpių. Kopūstai su vienkartine žeme perkeliami į skylę. Žemė aplink augalą sutankinta ir gerai laistoma.
Kiekvienas sodinukas mulčiuojamas. Mulčiavimas neleis per daug išgaruoti vandeniui ir susidaryti plutai žemės paviršiuje.
Auginti Pekino kopūstus atvirame lauke
Pekino kopūstai sėjami į duobutes gegužės viduryje, kai išnyks naktinių šalčių pavojus. Pekinas mėgsta saulėtas vietas be skersvėjų. Dirvoje turėtų būti didelis humuso kiekis.
Šuliniai sodinukams iškasti 30-35 cm atstumu vienas nuo kito. Į duobę dedami pelenų arba dolomito miltai. Vandens šulinys. Į skylę sudedama 3–4 Pekino kopūstų sėklos.
Sulaukus 1–2 šių lapų, ūgliai traukiami taip, kad visur būtų vienas daigai. Trūkstant sodinukų arba auginant retą veislę, pertekliniai sodinukai neria į kitas vietas. Šulinių mulčiavimas.
Kas 15 - 20 dienų Pekino kopūstus reikia maitinti, naudodami devynių vėžių ar sudėtines mineralines trąšas. Tinka ir vištienos mėšlo užpilas. Paukščių išmatos mirkomos vandenyje santykiu 1: 5 ir reikalaujama savaitę.
Infuzija skiedžiama vandeniu santykiu 1:10. Gaminkite po kiekvienu augalu, kad tirpalas nepatektų ant augalo.
Aukščiausias padažas baigiasi rugpjūtį, mėnesį prieš derliaus nuėmimą. Pekino kopūstai gali būti lovose iki pirmųjų šalčių (iki spalio). Iš karto išėmus iš lovų, kopūstai įvyniojami į plastiką ir dedami į saugyklą kambaryje, kur oro temperatūra yra +2 + 4 °.
Pekino kopūstus galima laikyti 2 - 3 mėnesius.