Saldieji pipirai yra daržovių derlius, kuris turėtų būti kiekviename sode. Šią nuomonę patvirtina faktas, kad mokslininkai saldžiuosius pipirus įtraukė į sveikiausių daržovių sąrašą. Taip yra dėl vitaminų, tokių kaip A, C ir PP, pipiruose, kurie paprastai yra reti.
Be to, saldieji pipirai yra makro ir mikroelementų sandėlis. Ar tikrai mažai priežasčių tokį produktą įsigyti savo sode? Kokios saldžiųjų storių pipirų veislės tinka atviroje žemėje?
Rūšis saldžiųjų pipirų
Yra tiek daug saldžiųjų paprikų rūšių, kurios skiriasi forma, dydžiu ir net spalva, kad jas tiesiog sunku suskaičiuoti. Tačiau faktas, kad jų skaičius viršija kelis tūkstančius, nesikeičia. Anksčiau saldžiosios paprikos galėjo būti auginamos tik geltonos, raudonos ar kreminės spalvos, o dabar spalvų schema nenustoja stebinti.
Yra veislių saldžiųjų storių sieninių pipirų, skirtų atvirai žemei (nuotrauka), kurie suteikia purpurinius, oranžinius ir net dviejų atspalvių vaisius. Be to, jei bandysite. Tuomet galite rasti tas veisles, kurios suteikia neįprastus trispalvius vaisius, tikrą gamtos stebuklą!
Bėgant metams, kaip minėta, tapo įmanoma gauti įvairių formų daržovių: kūginių, piramidžių, kvadratinių, rutulinių ir net varpelio formos. Taip pat pasikeitė dydžiai. Vieno vaisiaus dydis gali svyruoti nuo 50 iki 600 gramų, priklausomai nuo veislės. Tačiau absoliutūs čempionai yra tos veislės, kurios duoda vaisių, sveriančius 800–1000 gramų.
Įdomu! Pipirų veislės gali skirtis ne tik spalvos, dydžio ir formos, bet ir tikslo. Yra veislių, skirtų konservuoti, džiovinti, įdaryti, marinuoti ir užšaldyti.
Saldžiųjų pipirų veislės, skirtos atviram žemei
Kaip pažymėta šiek tiek anksčiau, pipirų veisles galima atskirti pagal paskirtį. Taigi, pavyzdžiui, jei pipirai auginami salotoms, į tai geriausia atkreipti dėmesį šių veislių:
- Amerikos milžinas;
- Italijos saulė;
- Anastasija
- Storas žmogus;
- Bel Goy;
Aukščiau pateiktos saldžiųjų storių sienelių, skirtų atvirai žemei, veislės gali džiuginti savo vaisius iki Naujųjų metų. Tinkamai prižiūrint ir priimtinomis auginimo sąlygomis iš vieno augalo krūmo galite gauti nuo 5 iki 8 kilogramų derliaus.
Šios saldžiųjų storių sienelių, skirtų atvirai žemei, veislės gali būti naudojamos užšaldymui ir netgi tokiam patiekalui kaip lecho, ir žiemai susiūti. Be melagingo kuklumo galime pasakyti, kad šios pipirų veislės yra universalios ir duoda puikius vaisius.
Paprikų įdaras ir perdirbimas
Įdarui auginami pipirai turi savo išskirtinius bruožus. Šių veislių vaisiai yra šiek tiek pailgi, yra vidutinio dydžio ir vienu metu suteikia didelį derlių. Ką? pipirai „Kalifornijos stebuklas“?
Įdarui tinkamos atviros saldžiųjų pipirų veislės yra:
- Raudonas stebuklas;
- Bananas
- Auksinis lietus;
- Liudmila;
- Nuostabus
- Lyubava.
Kitas tokių veislių pliusas yra tai, kad sode jų krūmai atrodo labai kompaktiški, tačiau tuo pat metu yra labai masyvūs ir duoda derlių, sveriantį 4 kg.
Veislės džiovinimui
Šioje kategorijoje yra tik dvi veislės, į kurias verta atkreipti dėmesį. Tai „Sabelkos“ ir „Stebuklo Paprikos“ pažymiai. Jų vaisiai užauga iki 30 centimetrų ilgio, anksti bręsta. Atsižvelgiant į tai, kad šios veislės subręsta anksčiau nei bet kas kitas, jas galima naudoti pirmosioms šviežio pavasario salotoms. Tačiau pagrindinis jų tikslas yra džiovinimas.
Pipirų vaisiai turi būti dedami į tiesioginius saulės spindulius, o per dvi dienas jie gali būti laikomi džiovintais. Tada vaisiai turi būti sumalti į kavos malimo mašinas, kad būtų miltelių pavidalo prieskonio.Tai nepakeičiamas ingredientas ruošiant sriubas ir barščius, padažus, o svarbiausia - natūralus ir be įvairių cheminių priedų.
5 geriausios saldžiųjų pipirų veislės
Tarp saldžiųjų stora sienelių pipirų, skirtų atvirai žemei, veislių yra absoliučių mėgstamiausių variantų, kuriems pirmenybę teikia daugelis sodininkų. Juk išvardyti visų rūšių veisles nėra lengva užduotis. Todėl verta sustoti prie geriausių veislių, kurios yra atsparios oro sąlygoms, suteikia aukštą derlių, nėra įnoringos priežiūros, o svarbiausia, turi unikalų skonį!
Storas žmogus
Šios veislės karaliaus vaisiai tarp daržovių turi storas sienas ir raudoną spalvą. Krūmai užauga iki 50 centimetrų aukščio, neša vaisius, formos, panašios į kubą.
Citrinų stebuklas
Veislė, nešanti ankstyvus vaisius, kurių krūmai yra iki 60 centimetrų ilgio. Spalva yra oranžinės geltonos spalvos, oda lygi ir blizgi. Tinka visų rūšių apsaugai, toleruoja nestabilias oro sąlygas.
Italijos saulė
Šios rūšies saldžiųjų pipirų krūmai yra iki 50 centimetrų aukščio, vaisiai prinokę vidutiniu laikotarpiu, turi citrinos-oranžinės spalvos, kad atitiktų jų pavadinimą. Tinkamai prižiūrint, vienas daržovės vaisius pasirodo labai didelis - iki 800 gramų svorio. Tarp kitų veislių skiriamųjų bruožų yra didelis imunitetas daugeliui ligų.
Anastasija
Neįprasta veislė, iš kurios gaminami tamsūs vyšnių vaisiai, labai saldūs, skanūs ir kvapūs. Išvaizda jie primena didelius pomidorus. Šią storų sienų saldžiųjų pipirų įvairovę galima auginti ne tik atvirame lauke, bet ir balkone. Produktyvumas dėl to nepablogėja.
Belozerka
Tarp saldžiųjų stora sienelių pipirų, skirtų atvirai žemei, veislių, jis puikiai tinka auginti vidurinėje juostoje. Nepriklausomai nuo oro sąlygų, ši veislė duoda tinkamą derlių. Vaisiai yra dideli, gelsvi ir turi labai malonų švelnų skonį. Nepretenzingas paliekant. Kaip praleisti mišrios sodinamosios daržovės: schemos.
Saldieji pipirai auginti Sibire
Tinkamą derlių galite gauti iš storų sienelių saldžiųjų pipirų veislių, atviroje žemėje Sibire. Rezultatas nėra blogesnis nei esant geroms klimato sąlygoms statant nedidelį šiltnamį, kuris suteiks augalui prieglobstį po plėvele naktį ir šaltomis dienomis.
Įvairių storių sieninių saldžiųjų pipirų, skirtų atviram Sibiro plotui, reikia pasirinkti tuos, kurie yra mažiausiai įnoringi ir geba toleruoti šaltą orą. Šios veislės apima:
- Meduoliai su imbieru - tai veislė, kuri dideliais kiekiais duoda ankstyvus žalius vaisius, nepriklausomai nuo oro sąlygų. Augalo krūmai yra kompaktiški ir žemi.
- Montero - ryškiai žalios arba raudonos spalvos vaisiai. Ši veislė yra tinkama tiek vartoti šviežius, tiek kepti, įdaryti ir susiūti žiemai.
- Vienvietis - veislė, suteikianti stabilų derlių bet kokiomis klimato sąlygomis.
- Topolinas - šios veislės pipirai užauga dideli, svoris siekia 150 gramų. Nepretenzingas rūpestis, o ne kaprizingas blogu o
Rinkdamiesi saldžiųjų stora sienelių pipirų, skirtų atvirame Sibire, įvairovę, suVerta atkreipti dėmesį į šiuos niuansus:
- Hibridai ir ankstyvos nokinimo veislės;
- Dideli vaisiai turi daugiau minkštimo ir maistinių medžiagų, vitaminų;
- Saulėlydžiuose geriausiai atrodo įvairių spalvų paprikos;
- Atviram gruntui labiau tinka žemi krūmai, o šiltnamiams jau galite pasirinkti veisles, kurių krūmai yra aukštesni.
Išrinkti tinkamiausią raudonai storu sienelėmis pipirus atvirajai žemei padės ne tik patyrusių sodininkų rekomendacijos, bet ir veislės aprašymas ant pakuotės.Visada auginkite lovose tik skaniausius ir sultingiausius pipirus, kurie jus džiugins savo kokybe ir derliumi ilgą laiką!