Bulvių Zekura: veislės aprašymas ir savybės, apžvalgos

Bulvės yra gana paplitusi kultūra daugelyje šalių. Auginant namie ir pramonėje, atrenkamos veislės, kurios suteikia didelį derlių, yra lengvai prižiūrimos ir atsparios daugeliui žinomų ligų ir kenkėjų. Pavyzdys galėtų būti „Zekur“ bulvės.

Vokiečių selekcijos Zekura bulvės yra nepretenzingos paliekamos ir yra gana paprastos. Dideli gumbai, skonio išsaugojimas keturis mėnesius, didelis krakmolo kiekis - šie ir kiti „Zekura“ bulvių privalumai padarė ją gana populiariu ne tik namuose, bet ir keliose Europos šalyse.

Bulvių aprašymas ir savybės

Aukštą Zekura veislės bulvių populiarumą patyrę ūkininkai ir sodininkai paaiškina nepretenzinga rūšies prigimtimi, auginimo proceso paprastumu. Šio krakmolingų daržovių pasėlio atstovų krūmams būdingas negausumas, o tai labai supaprastina priežiūros procedūras - atsipalaidavimą, ravėjimą. Krūmo suformuotas lizdas yra labai kompaktiškas, todėl daugybę vienetų galima sudėti į mažus plotus, o tai palengvina derliaus nuėmimą.

Paprastai gumbų forma yra taisyklinga, pailga. Akys mažos. Žievelė ir minkštimas yra geltonos spalvos. „Zekura“ bulvių aprašyme nurodoma, kad vieno gumbų svoris dažnai siekia 150 gramų. Mažiausias svoris yra 59 gramai. Zekura veislėje yra didelis krakmolo kiekis - nuo 13 iki 18,2%. Tai leidžia jam ilgai išsaugoti pateikimą ir skonį (nuo trijų iki keturių mėnesių).

Bulvių Zekura: produktyvumas, selekcijos istorija

Produktyvumas

Derliaus nuėmimo metu viename lizde galima rasti nuo 12 iki 25 gumbų. Griežtai laikantis visų priežiūros taisyklių, auginant veisles tinkamomis klimato sąlygomis, galima surinkti vidutiniškai nuo 323 iki 325 centnerių iš hektaro.

Atrankos istorija

Veislė Zekura - veisėjų iš Vokietijos darbo rezultatas. Atlikdami daugybę eksperimentų, jiems pavyko pasiekti didesnį šakniavaisių ištvermingumą, atsparumą dažniausiai pasitaikančioms ligoms, trumpą nokinimo periodą ir puikų skonį. Taip pat selekcininkų dėmesys buvo sutelktas į tinkamumo laiką. Auginama veislė, vadinama Zekura, dabar žinoma daugelyje Europos šalių.

„Zekura“ bulvės yra įtrauktos į Rusijos Federacijos valstybinį registrą. Rekomenduojama auginti teritorijose, priklausančiose Centriniam Juodosios Žemės regionui.

Buvusios NVS šalyse „Zekura“ aktyviai augina Moldovos, Baltarusijos ir Ukrainos ūkiai.

Veislės pranašumai ir trūkumai

Kalbėdami apie Zekura veislės pranašumus, ūkininkai atkreipia dėmesį į jos geltoną minkštimą, kuris vienodai tinkamas bulvių košei, kepti, sriuboms virti, troškiniams, salotoms gaminti. Taip pat reikėtų pridurti, kad šakniavaisiai ilgą laiką yra laikomi, tačiau su sąlyga, kad kambaryje yra vidutinio drėgnumo ir temperatūra svyruoja nuo 1-2 °. Nuimtame pasėlyje žalių gumbų praktiškai nėra. Augalas keletą metų išlaiko veislės savybes.

Kulinarijos metu reikia atsižvelgti į jos lengvą virimo temperatūrą, kurią galima priskirti prie nedidelių trūkumų. Kitas veislės minusas yra gumbų dydžio pasikeitimas tuo metu, kai trūksta vandens ir šilumos.Net esant natūraliam nepretenzybiškumui, šie veiksniai neigiamai veikia šakniavaisį, lemia jo sumažėjimą iki 50–70 gramų.

Įvertinimas

Veislių vertės yra:

1. Nereikalingos priežiūros. Jei ilgą laiką nėra natūralių kritulių, pakanka retkarčiais atlikti dirbtinį drėkinimą. Tai padės susmulkinti gumbus. Skirtingai nuo daugelio kitų veislių, kurioms reikia trąšų visą auginimo sezoną, šiai rūšiai to nereikia. Bulvių veislių aprašymas ir apžvalgos „Zekura“ tai patvirtina.
2. Augalas gerai prisitaiko prie nepalankių klimato sąlygų - karščio, sausros, staigių kritimų ir kylančios temperatūros. Dėl to didelis produktyvumas pastebimas net auginant Sibire ir Kazachstane.
3. Pasėlis laikomas pakankamai ilgai, natūralus gumbų kokybės praradimas yra minimalus.
4. Aukšta gumbų komercinė kokybė - nekokybiški, žali, per maži arba, atvirkščiai, pernelyg didelės bulvės pasėlyje beveik niekada nerandami.
5. Mėsos geltonas minkštimas turi puikų skonį. Dėl šios priežasties jo naudojimas virimo procese yra gana platus.

Ši „Zekura“ bulvių vertė paaiškina jų paplitimą ir populiarumą tarp Europos ir buvusios Sovietų Sąjungos ūkininkų ir namų savininkų.

Augančios taisyklės

Auginti Zekura veislę nėra sunku net pradedantiesiems augintojams. Paprastai taisykles galima suformuluoti taip:

• Nusileidimą rekomenduojama atlikti dirvožemyje, kuris sugebėjo sušilti ne mažiau kaip 10–15 cm gylyje.Dirvos temperatūra turėtų svyruoti nuo +8 iki + 10 °. Geriausias laikas tam yra gegužės vidurys. Griežtas šių sąlygų laikymasis padeda paspartinti daigumą. Gumbų puvimo tikimybė taip pat neįtraukta;
• sėklos į dirvą dedamos eilėmis pagal 60x35 cm modelį. Bulvės užkasamos dirvoje 8-10 cm atstumu (galutinis skaičius nustatomas pagal naudojamo dirvožemio tipą);
• siekiant dar labiau padidinti našumą, į kiekvieną duobutę įpilama aktyviųjų trąšų.

Svarbu: norint nepastebėti natūralaus produktyvumo sumažėjimo, sodinamąją medžiagą reikia atnaujinti laiku.

Priežiūros taisyklės

Veislė Zekura yra nepretenzinga. Iš savininko reikalaujama laiku ravėti, taip pat atsilaisvinti po dirbtinio ar natūralaus drėkinimo. Pirmosios piktžolės skinamos birželio mėnesį, o paskui pagal poreikį. Liepos pirmoje pusėje kultivuojamos kalvos, kurios padeda ilgiau išlaikyti dirvožemio drėgmę ir suformuoti kompaktišką, natūralaus tūrio lizdą. Apskritai, visą auginimo sezoną rekomenduojama atlikti bent tris kalvas.

Laistymas turi būti atliekamas laistant dirvą. Tai padės išvengti plutos susidarymo ant drėgno dirvožemio, kuris trukdo laisvai prasiskverbti orui.

Norėdami apsaugoti dirvožemį nuo perkaitimo ir tuo pačiu metu nuo per didelio drėgmės išgarinimo, atliekamas augalų mulčiavimas. Kaip medžiagą galite naudoti humusą, adatas ar supuvusią pjuveną.

Ligos ir kenkėjai

„Zekur“ bulvių charakteristikos ir veislės apžvalgos rodo, kad ši rūšis yra atspari daugeliui žinomų kenkėjų ir ligų. Tačiau vielinis kirminas, Kolorado bulvių vabalas, lokys, kaulas vikšras kelia rimtą grėsmę bulvėms.

Vielos kirmėlės dažnai aptinkamos nepakankamai apdorotose vietose, taip pat pjuvenos, mėšlas, kviečių žolė. Šio kenkėjo maistinė terpė yra rūgštus dirvožemis. Norint pakeisti dirvožemio pH, rekomenduojama atlikti šias procedūras:

• kalkinimas (esant 10 m² Įvedama 1 kg būtinai pašlakstytos sodos);
• medienos pelenų uždėjimas (10 m atstumu)² reikės dviejų kibirų, kurių bendras tūris yra 20 l).

Jei jums reikia kovoti su kenkėjais, keliančiais grėsmę antžeminei augalų daliai, tam skirti preparatai naudojami tik pagal instrukcijas.

Iš liaudies vaistų veiksmingiausias yra sodinimas bet kokia tvarka česnakais, medetkomis, kalendra, kalendra. Šių augalų kvapas meškos nemėgsta.

Derliaus nuėmimas ir saugojimas

Zekura derlius paprastai atliekamas nuo rugpjūčio vidurio iki rugsėjo vidurio. Griežtai laikantis auginimo taisyklių, iš kiekvienos šimtosios galima surinkti apie 200 kg bulvių.

Patalpa, kurioje bus laikomos nuimtos bulvės, iš anksto dezinfekuojama ir džiovinama. Patys gumbai rūpestingai rūšiuojami, pašalinami tie, kurie turi ligos požymių, bet kokie pažeidimai. Gumbai taip pat džiovinami ir valomi nuo žemės paviršiaus. Sandėliavimui geriausiai tinka medinės dėžės ir specialūs tinklai. Optimali temperatūra yra nuo 1 iki 2 ° C. Reikėtų atsisakyti natūralios šviesos - tokiu būdu šakniavaisiai netaps žali ir nepradės dygti.

Gumbai, kuriuos ketinama naudoti kaip sėklą, turėtų būti laikomi atskirai. Bent du kartus per mėnesį įvertinama gumbų būklė, ypač puvinio. Maždaug dvi savaitės iki sodinimo laikotarpio pradžios sėklų medžiaga perkeliama į šiltą, apšviestą kambarį.

Atsiliepimai

Norint padaryti išsamų Zekur bulvių vaizdą, nepakanka perskaityti tik veislės aprašymą, apsvarstyti visas turimas nuotraukas; Skaityti atsiliepimus nebus nereikalinga. Štai keletas iš jų.

Aleksandras, 35 metai, Maskvos sritis:

Aš su bulvėmis užsiimu 10 metų. Augina daugybę veislių. Kartą parodoje pamačiau vokiečių veislę „Zekura“. Man labai patiko pats krūmas ir gumbai. Pasikalbėjęs su sklypo, kuriame auga pristatyta bulvė, savininku nusprendžiau pamėginti pasodinti. Paskyrė nedidelį sklypą savo namų ūkyje. Pasodinta gegužę, o derlius nuimamas rugpjūtį. Netgi nuo sumos, kurią jis pasodino, daug kas išaugo. Man patiko skonis.

Irina ir Michailas, 49 metai, Minskas:

Mes esame fermos savininkai. Savo žemėse auginame kelių rūšių bulves. Prieš dvejus metus pirmą kartą buvo pasodintas Zekur. Jie nežinojo vargo. Kenkėjų nebuvo, nes žemė reguliariai dirbama. Ir pati veislė yra jiems atspari. Pirmasis eksperimentinis derlius buvo parduotas rugsėjo mugėje. Žmonės su susidomėjimu apžiūrėjo ir nusipirko tvarkingų, ryškių bulvių. Daugelis jų grįžo po kelių dienų ir paprašė atnešti daugiau - man labai patiko skonis.

Natalija, 40 metų, Kijevas:

Savo sodyboje ji pasodino 10 krūmų „Zekura“ bulvių, patarė draugas. Ypač nesivargino ravėti, atlaisvinti. Tačiau nepaisant to, gavau gerą derlių. Bulvių skonis yra puikus.

Svetlana, 54 metai, Maskva:

Aš esu restorano savininkas. Mes stengiamės įsigyti daržovių iš ūkininkų. Kartą įprastas tiekėjas pasiūlė naują veislę - „Zekura“. Aš šiek tiek užtrukau. Skonis sotus, labai ryškus. Vienintelis dalykas yra tas, kad bulvė yra labai traški, o tai savaime nėra blogai, ją sunku naudoti induose, kur ji turi išlaikyti savo formą. Bet bulvių košei, sriuboms, salotoms - puikus pasirinkimas. Dabar Zekura yra mano šefo mėgstamiausia veislė, gaminanti jo parašų tyrės sriubą.