Jie pradeda kasti bulves tuo metu, kai viršūnės yra praktiškai sausos, sėklų dėžutės subręsta, o gumbų oda tampa šiurkštesnė.
Atsižvelgiant į daržovių rūšį ir auginimo regioną, bulves kasti būtina nuo liepos pabaigos iki spalio pradžios. Anot agronomų, gumbų kasimo laikas turėtų būti optimalus. Galų gale, per ankstyvas derliaus nuėmimas lems gumbų svorį. Kasimas per vėlai grasina bulvę pažeisti puviniu.
Turinys
Kasimo datos pagal mėnulio kalendorių
Prieš tūkstančius metų žmonės žinojo, kad mėnesinis šviestuvas veikia visus gyvuosius planetos organizmus. Todėl jie pasitelkė žinias apie nakties karalienės įtaką auginant kultūrinius augalus. Iki šiol daugelis daržovių augintojų laikosi mėnulio kalendoriaus, kad galėtų tinkamai pasodinti bulves ir laiku nuimti derlių. Tačiau, be mėnesinių fazių ir zodiako ženklų poveikio, reikėtų atsižvelgti ir į oro reiškinius.
Rugsėjo mėnesį atsisakyti derliaus kasimo:
- tryliktas;
- keturioliktas;
- septynioliktas;
- aštuonioliktas;
- dvidešimt trečioji;
- dvidešimt ketvirtas;
- dvidešimt šeštoji;
- dvidešimt aštuntą.
Palankiausios rugsėjo mėn. Gumbų skynimo iš dirvožemio dienos yra šios:
- antra;
- trečias;
- ketvirtasis;
- šeštoji;
- septintas;
- aštuntasis;
- dešimtas;
- vienuoliktas;
- dvidešimt devintas;
- trisdešimt.
Kasimo datos regionuose
Daržovės kasimo laikas priklauso nuo oro sąlygų, kiekvienos veislės biologinių savybių, sodinimo laiko, taip pat nuo konkretaus ploto.
Priemiestyje
Nuo rugpjūčio 20 iki rugsėjo 20 dienos Maskvos srityje prasideda bulvių derliaus nuėmimas. Praėjusio vasaros mėnesio pabaigoje ankstyvosios ir vidutinio ankstyvumo veislės iškasamos, iki spalio pabaigos anksti. Daugelis Maskvos srities gyventojų pradeda derlių tuo metu, kai viršūninė daržovės dalis yra visiškai sausa. Tačiau sausi stiebai ne visada yra ženklas, kad bulvės yra techninės brandos stadijoje.
Augalinė vegetatyvinė dalis gali išdžiūti ir išgydyti iki nustatyto termino, jei daržovei žalą daro patogenai arba azoto turinčių medžiagų perteklius dirvožemyje. Esant dideliam azoto kiekiui dirvožemyje, viršūnės ištempiamos, o gumbai negauna pakankamai masės.
O kai kurios veislės turi žalią vegetatyvinę masę iki auginimo sezono pabaigos. Todėl prieš masiškai kasdami daržovę, turėtumėte patikrinti du ar tris gumbus, ar nėra gumbavaisių, ir patikrinę pradėkite kasti.
Kad būtų lengviau kasti bulves, kurių sezono pabaigoje vegetatyvinė masė yra smarkiai apaugusi, likus penkioms dienoms iki derliaus nuėmimo, viršūninė dalis turėtų būti nupjaunama dalgiu.
Sankt Peterburgo regione
Sodinti šiame lietingame ir vėsiame regione pasirenkamos ypač ankstyvosios ir ankstyvosios bulvių veislės. Iš tiesų, tokiomis šilumos sąlygomis, kurios į šį regioną ateina tik gegužės pabaigoje - birželio pradžioje, sunku auginti vėlyvas veisles be filmų prieglaudų.
Todėl bulvių kasimo procesas vykdomas nuo pirmųjų rugsėjo dienų iki nakties oro temperatūra nukrenta -1 laipsnio. Šiame regione neturėtumėte laukti visiško gumbų odos išlyginimo ir didžiausios daržovės masės. Juk išsirinkti bulvę užsitęsusių liūčių sezonu nebus malonu nė vienam sodininkui. Be to, laukdami rudens dušų praėjimo, tiesiog nerandate gumbų.Tiesą sakant, per tą laiką vegetatyvinė masė puvimo, gumbų nerandama. Bulvės džiovinamos prieš dedant, kad būtų išsaugotos šiame regione, turėtų būti tik sausu o
Uraluose
Uralo regiono klimato sąlygos yra tokios: Gegužės temperatūra nukrinta iki –10 laipsnių, rugsėjo ankstyvosios šalnos, lietingos liepos ir rugpjūčio dienos. Tokios klimato sąlygos nesuteikia galimybės auginti jokių veislių bulvių. Šiame regione sodininkai renkasi tik prinokusių daržovių veisles, kurias pradeda skinti rugpjūčio penktąją – šeštąją, o derlius baigiasi rugsėjo pradžioje.
Sibire
Sibiro federalinei apygardai būdingi staigūs klimato pokyčiai. Rytinėje šio geografinio regiono dalyje dažniausiai būna labai stiprus ir ilgalaikis žiemos šaltis, trumpos vasaros dienos, šalnos iki birželio vidurio. Dalis Sibiro, esančio tarp Uralo kalnų ir Jenisejaus upės, yra švelnesnio klimato. Tačiau per parą pastebimi staigūs dienos temperatūros pokyčiai ir nedidelis kritulių kiekis.
Todėl bulvių auginimas Sibiro federaliniame rajone yra gana problematiškas. Sodinimui sibiriečiai pasirenka ypač subrendusių veislių bulves, kurios skinamos nuo liepos 10 dienos iki rugpjūčio pabaigos.
Kasdami bulves, turėtumėte pašalinti iš svetainės visus likusius viršūnes. Juk augalų nuolaužos pritrauks parazitinius vabzdžius, kurie, suvalgę stiebus, skris į kitus netoliese augančius augalus.
Rostovo srityje
Rostovo srities klimato sąlygos nėra vienodos visame regione. Tačiau apskritai visos daržovės sėkmingai auginamos visame regione. Bulvių kasimas čia prasideda birželio pabaigoje. Tačiau šiuo laikotarpiu iškastos ankstyvos nokinimo veislės naudojamos tik pardavimui ir virimui. Vidurinės ir vėlyvosios bulvės skinamos rugpjūčio 20 - rugsėjo 30 dienomis.
Rostovo srities patyrę daržovių augintojai nustato gumbų kasimo laiką: veislės ypatybės, oro sąlygos ir bulvių auginimo technologijos ypatybės.
Samaroje
Samaros provincija yra šalies regionas, kuriame auginamos bulvės, tiekiančios produktą ne tik regionui. Daržovių derlius pradedamas derėti rugpjūčio pradžioje sausu oru, kai subręsta bulvės. Derlius baigiasi rugsėjo penktą – dešimtą dieną.
Ukrainoje
Daržovių kasimo laikotarpis Ukrainoje priklauso nuo sodinimo būdo, veislės savybių, taip pat nuo dirvožemio ir klimato zonos. Pietiniuose ir rytiniuose šalies regionuose ankstyvas sodinimas ir derliaus nuėmimas atliekamas birželio mėnesį, nes auginant daržoves liepos šilumos sąlygomis bulvės degeneravo.
Centrinėje ir vakarinėje Ukrainos dalyje bulvių kasimas vykdomas po didžiųjų Obuolių gelbėtojų bažnytinių švenčių, kurios patenka rugpjūčio 19 d. Per šį laikotarpį bulvių viršūnės nudžiūsta, o gumbai įgauna tankią odą, lengvai atskiriami nuo šaknų sistemos.
Krasnojarske
Krasnojarsko krašte bulvės nerodo tol, kol vegetatyvinė augalų dalis pagels, pasidaro vangi. Šiame regione bulvių gumbai įgyja masę net esant žemai dienos temperatūrai. Tuo pačiu metu, klausantis orų prognozuotojų prognozių, reikia laiku iškasti derlių, kad būtų šalnos. Derliaus nuėmimas šiame regione prasideda rugpjūčio 25 - rugsėjo 20 dienomis.
Džiovinantys krūmai ir augalai, turintys ligos požymių, iškasami pirmiausia rugpjūčio pradžioje. Tokie stiebagumbiai pilami atskirai nuo likusio derliaus ir naudojami pirmiausia todėl, kad jie ilgai nelaikomi.
Kemerovo srityje
Dėl Kemerovo provincijos klimato ir dirvožemio augintojai gali auginti tik ankstyvųjų ir vidutinių veislių daržoves. Šiame regione vėlyvos bulvės nėra auginamos. Nustatydami gaminių kasimo laiką, atsižvelkite į jo įvairius priedus. Ankstyvosios veislės skinamos praėjus 55–70 dienų po pasodinimo, vidutinės - po 75–90 dienų. Masinis derliaus nuėmimas Kemerovo srityje prasideda rugpjūčio 20 - rugsėjo 10 dienomis.
Pastebėjus bulves, ant kurių vegetatyvinė masė tapo šviesiai geltonos spalvos, reikia pasiruošti per 20–25 dienų pasėliams kasti.
Kaip rinkti
Bulvių kasimas lauke atliekamas naudojant specialius derliaus nuėmimo įrenginius. Tas pats metodas taikomas didelėse priemiesčio vietose. Mažuose soduose daržovių augintojai laikosi tradicinio metodo, naudodami šakutes, kastuvus ir kaplius. Valant reikia laikytis šių taisyklių:
- Derlius nuimamas tik aiškią dieną. Lietingu oru daržovių kasimas nevykdomas;
- kasimo metu stenkitės nesupjaustyti gumbų. Galų gale, per žaizdas infekcija pateks į daržoves, o tokio produkto negalima laikyti;
- po mėginių paėmimo produktai penkias valandas džiovinami saulėje, o po to tris dienas gerai vėdinamoje patalpoje;
- po džiovinimo bulvės rūšiuojamos pagal dydį, pažeisti gumbai atskiriami nuo sveikų ir laikomi atskirai;
- Iš rūšiuotų bulvių kitam sezonui parenkama aukštos kokybės vidutinio dydžio sėklų medžiaga.
Nuėmus derlių bulves, laisvoje vietoje galite pasodinti: krapų, ridikėlių ar agurkų. O jei dirva užkrėsta patogenais, pasėkite garstyčias, rugius, avižas.
Kaip laikyti
Bulves reikia tinkamai laikyti maisto produktuose daugelį mėnesių po derliaus nuėmimo. Kokybiškai išdžiovinti gumbai, laikomi specialiai įrengtose daržovių parduotuvėse, išsaugo savo savybes iki 11 mėnesių. Norint gauti sveikus produktus iš derliaus nuėmimo ir pasodinimo į rūsį iki pavasario, laikomasi šių taisyklių:
- bet kokio tipo šiukšliadėžėse jie palaiko oro temperatūrą nuo +3 iki +5 laipsnių. Šis temperatūros režimas užkirs kelią pieno šaknų ir daigų augimui, taip pat patogeninių grybų vystymuisi;
- oro saugyklose palaikoma 75–85% oro drėgmė. Padidėję jo parametrai prisidės prie pelėsių sporų susidarymo;
- dirbtinis šiukšliadėžių apšvietimas ilgą laiką nenaudojamas, nes dėl šio proceso gumbuose susidarys toksiškas glikoalkaloidas-solaninas;
- daržovės laikomos ne daugiau kaip 20 kg talpos induose.
Tinkamai atliktas darbas, susijęs su bulvių kasimu, paruošimu laikyti ir tinkamu konservavimu, užtikrins nuimto derliaus saugumą.