Vynuogės - pietų kultūra, nepritaikyta auginti atšiaraus klimato regionuose. Dėl sodininkų atrankos ir kruopštaus darbo buvo gautos veislės, galinčios toleruoti šalną. Praėjusio amžiaus pabaigoje asortimente buvo daugiausia techninių rūšių, tinkamų vynui gaminti. Padėtis keičiasi, atsirado šalčiui atsparių stalo veislių, kurios išsiskiria švelniai sultingomis uogomis, puikiomis skonio savybėmis. Taikoma žemės ūkio technologijoms dideli pasėliai nuimami net šiaurės vakaruose, Sibire ir Uralo regionuose.
Turinys
- 1 Kultūros atsparumo šalčiui samprata
- 2 Šalčiui atsparių vynuogių veislių pranašumai
- 3 Atsparios šalčiui veislės
- 3.1 Alfa
- 3.2 Vieno ar „Amur“ proveržis
- 3.3 Krištolas
- 3.4 Šarovo mįslė
- 3.5 „Skuin 675“ arba Maskvoje
- 3.6 Baltasis muskatas (Šatilova)
- 3.7 Atamanas
- 3.8 Ilja
- 3.9 Vyšnia
- 3.10 Smolnikovo atminimui
- 3.11 „Citron Magaracha“
- 3.12 Džulianas
- 3.13 Galahadas
- 3.14 Taiga
- 3.15 Mėlyna šiaurė
- 3.16 Muromets
- 3.17 Rožiniai perlai
- 3.18 Muskatas rusas
- 3.19 Kišmišas Niagara
- 3.20 Jisper Jigsaw
- 3.21 Sultana Venera
- 3.22 Kišmišo spartietis
- 3.23 Louise'as Swansonas
- 3.24 Marquette
- 3.25 Frontignacas
- 3.26 Adalmina
- 4 Nedengiančių veislių auginimo ypatybės
- 5 Labai atsparūs nedengiantys hibridai
- 6 Labiausiai šalčiui atsparios pavėsinės ir arkos
- 7 Atsiliepimai
Kultūros atsparumo šalčiui samprata
Augalo gebėjimas toleruoti kritinę neigiamą temperatūrą vadinamas atsparumu šalčiui. Ši savybė turėtų būti skiriama nuo žiemos kietumo - tam tikros veislės atsparumas neigiamiems veiksniams, atsirandantiems žiemos sezonu. Veiksniai yra atsparumas požeminėms temperatūroms.
Kultūrinis pažeidžiamumas - inkstai, pirmieji užšalę, smarkiai sumažėjus temperatūrai. Be to, pažeista ūglių žievė ir mediena. Apibūdinant rūšis, nurodomas atsparumo šalčiui laipsnis, gautas atlikus ilgalaikius stebėjimus ir bandymus. Tačiau auginant svetainėje gali paaiškėti, kad deklaruotas rodiklis neatitinka gauto rezultato, ir į tai reikia atsižvelgti.
Absoliuti minimali vynuogių kritinė temperatūra yra -23ºC ... -24ºC (padidėjęs atsparumas šalčiui). Ženkliai sumažėjus, nuo 50 iki 80% inkstų užšąla, nepažeisdami žievės ir medienos, krūmas, tinkamai prižiūrėdamas, išgyvens.
Šalčiui atsparių vynuogių veislių pranašumai
Į šią grupę įtrauktos rūšys yra auginamos Rusijos regionuose, priklausančiuose teritorijoms, kuriose yra sunkios klimato sąlygos. Pagrindinis pranašumas yra kultūros auginimo srities išplėtimas.
Taip pat privalumai yra šie:
- galimybė žiemą apsieiti be pastogės;
- didelis produktyvumas;
- nepretenzingas;
- uogų ir šepečių tankis, kuris leidžia produktus gabenti dideliais atstumais.
Veislės dažniausiai yra techninės, tinkamos vynams gaminti.
Atsparios šalčiui veislės
Grupės vynuogių atsparumo žemai temperatūrai laipsnis skiriasi. Augalai, kurie atlaiko iki -27ºC temperatūrą, turi būti uždengti, o kietesniems augalams nereikia pastogių.
Alfa
Gyvybingas, nepretenzingas. Jis buvo atvežtas į SSRS iš JAV, zonuotas Primorskio teritorijai. Puikiai pritaikytas Tolimuosiuose Rytuose, auginamas pietų Sibiro, Uralo, vidurinės zonos vyndarių.
Didelė augimo jėga, vynmedis yra standartizuotas aukštam derliui. Yra daug gronų, 120 gramų yra vidutinis svoris. Uogos yra mažos, juodos su rausvu atspalviu iš vienos pusės. Skonis vidutiniškas, jaučiamas braškių aromatas. Skyrimas - vyno, tinktūrų paruošimas.
Įvorės yra naudojamos pavėsinėms rėminti (didelis formavimas). Uogos sunoksta per 140–145 dienas.Jie netrūksta ant krūmų, nėra linkę į plyšius.
Alfa uogos skinamos po pirmųjų šalnų, kai jose padidėja cukraus kiekis.
Vieno ar „Amur“ proveržis
Jis randamas kataloguose įvairiais pavadinimais - Odin, Potapenko-7. Autorystė priklauso A.I. Potapenko - gerai žinomas selekcininkas, dirbantis šalčiui atsparių vynuogių rūšių auginimui.
Storiai augantis krūmas, jauni ūgliai yra žali, vėliau, senstant, spalva pasikeičia į rausvą, rudą. Vynuogės po 3-4 gramus, rausvos, purpurinės, malonaus skonio. Cukraus lygis - 23% (didelis).
Atlaiko šalnas iki -40ºC. Reikia gausiai laistyti, esant sausrai, produktyvumas smarkiai krenta. Iš krūmo vidutiniškai pašalinama 9-10 kg.
Krištolas
Nepakartojamą vynuogių skiltelių išvaizdą kompensuoja puikus vynuogių skonis ir atsparumas šalčiui. Uogos sunoksta anksti, rugpjūčio viduryje pradeda derlių. Mažas vaisiaus dydis ir svoris sultingas, saldus. Spalva balkšvai žalia, gintaro spalvos saulėje.
Gronovas laisvas, 180–200 gramų.
Krūmai vidutinio dydžio, su lygiais mažais lapais. Veislės požymis: spartus ūglių augimas, įvairaus laipsnio lapų išpjaustymas.
Auginamas Kaukaze, Rusijos Federacijos vidurinėje zonoje (be pastogių). Sibiro ir Uralo regionuose - tik su pastoge žiemai.
Šarovo mįslė
Pagrindinė šios rūšies pora yra kryžminamas Tolimųjų Rytų hibridas ir europinės veislės Tukay, Magarach.
Suteikia sparnuotų purių skiltelių, 400–600 gramų. Užapvalintos uogos pasibaigia sultyse, cukraus kiekis 21%. Vertinamas tarp vyndarių dėl savo saldumo, aromato (aviečių, braškių natos).
Uogos 2-3 gramai, mėlynos su prisotinta spyruokle. Minkštime - mažų sėklų pora.
Iš suaugusių krūmų pašalinkite 10–12 kg vaisių. Daugelis Rusijos regionų yra auginami be pastogės. Šalčiai nėra baisūs - iki 34ºC. Uogos yra tinkamos laikyti (2,5–3 mėnesius), nepraranda skonio.
„Skuin 675“ arba Maskvoje
Jis nenaudojamas pramoniniuose sodinuose, yra populiarus tarp mėgėjų vyndarių. Veisiama Maskvos regione (taigi vardas), selekcininkas K.P. Skukinemas.
Naudojamas vynui gaminti, cukraus kiekis 21–22 proc. Nepretenzingas, vidurinėje eismo juostoje žiemai reikia minimalios pastogės. Uogos sunoksta nuo rugpjūčio pabaigos.
Laisvi šepetėliai, 80–100 gramų, mažos uogos, gražios gintaro spalvos. Vynuogių skonis įdomus - ryškus muskatas su ananaso natomis. Norint padidinti našumą, ūgliai yra standartizuoti. Paplitusi Minesotoje (JAV), kur auginama vynams gaminti.
Baltasis muskatas (Šatilova)
Ryškus hibridas, vardas buvo gautas autoriaus - selekcininko F. I. Šatilovo (Orenburgas) garbei. Jis turi gerą derlių (10–12 kg), nepretenzingas.
Brandina rugpjūčio viduryje (vidurinė juosta), sukaupdama didelį kiekį cukraus. 5–6 gramų vynuogės, būdingos gintaro atspalviu. Šepetys yra plataus kūgio formos, masyvus, iki 1,5 kg.
Nebijoti pagrindinių kultūros ligų, atsparių ilgalaikiam šalčiui, šalčiai iki 27ºC nėra baisūs. Funkcija: stiprus augimas, dideli lapai.
Sibire ir Uraluose jis gerai auga ir neša vaisius, tačiau žiemą rekomenduojama pasislėpti.
Atamanas
Ši šalčiui atspari (-24ºC) vynuogė auginama daugiausia pietiniuose regionuose. Priežastis - vėlyvas uogų derlius (145–150 dienų), ilgo vasaros sezono poreikis.
Augalas yra galingas, daugiau nei 50% ūglių yra vaisiniai. Vertinamas už našumą, puikų skonį. Susiformuoja gronai, kitaip yra rizika, kad uogos neprinokę, sumažės jų skaičius.
Vynuogės 15-18 gramų, tamsiai raudonos, su ryškiai violetiniu atspalviu. Bandelės vidutiniškai 800 gramų, atskiri egzemplioriai - 1,8–2 kg. Rūgščių kiekis yra 7-8, cukraus - 20%. Įtraukta į stalo vynuogių grupę, skonis malonus.
Ilja
Uogų skynimas - po 110 dienų, todėl nurodomi ankstyvieji kultūros tipai. Neseniai jis atsirado darželiuose, tėvų pora - spinduliuoja vašką ir kišmišą.
Tai pradžiugins jus laisvomis didelėmis sandeliais (600–1000 gramų).Sultingos, skanios uogos užauga iki 14-20 gramų. Cukrus - 22%, mažo rūgštingumo, apie 6 g / l.
Didelė įvairovė desertamsturi gerą pardavimą. Norėdami nustatyti cukraus kiekį, vyndariai 8–10 dienų po visiško subrendimo atlaiko uogas ant ūglių.
Vyšnia
Nedaugelis jautrių ligoms, neša vaisius nepalankiomis oro sąlygomis. Hibridinę formą sukūrė E.G. Pavlovskis. Rūšis sėkmingai auginama skirtingo klimato Rusijos regionuose.
Vidutinio aukščio įvorės sudaro 400–500 gramų sankaupas. Vynuogės yra ovalios, spalva tamsiai bordo. Minkštimas tirpsta burnoje, malonus, šiek tiek muskuso skonis. Korpusas yra tankus, jis nejaučiamas valgant.
Pagirkite formą už atsparumą pogrindinei temperatūrai (-25ºC), uogų saldumui (18% cukraus). Derliaus nuėmimas - rugpjūčio pradžia (pietuose), vidurinėje juostoje - vasaros pabaiga.
Smolnikovo atminimui
Naujas hibridas, kuriame puikūs gražūs masyvūs šepetėliai ant vynmedžio. Skanios, sezono viduryje ir saldžios vynuogės po derliaus nuėmimo ilgai negenda, tinkamos gabenti dideliais atstumais.
Stalo vaizdas, skiltelės - 800–17000 gramų, uogos - 15–16 gramų. Originali spenelio forma. Spalva skiriasi nuo žalsvai baltos iki rausvos.
Ūgliai gerai bręsta, būdingi perkrovai. Reikalingas įvertinimas, nes priešingu atveju sumažės našumas. Jis toleruoja –24ºC šalnas, bręsta regionuose, kur trumpa vasara ir atšiaurios žiemos, tačiau būtinas privalomas pastogės laikotarpis. Vidurinėje juostoje nemažai vyndarių auga be žiemos apsaugos.
„Citron Magaracha“
Jis deklaruojamas kaip gana atsparus šalčiui (-25ºC) veislė, tačiau rekomenduojamas pietiniams regionams. Uogos po 5–6 gramus, saldžios, su šiek tiek citrusinių vaisių, muskato riešuto.
Pagrindinis tikslas yra muskato riešutų, desertinių vynų, šampano gamyba. Mėgėjai gamina naminį vyną, sultis. Jie pradeda valyti per 130–140 dienų.
Atsparus ligų pažeidimams, sėkmingai atlaiko sparnuotus amarus. Būtina prevencija, nes žieminiai ūgliai yra nupjaunami, laikomi pagal tradicines technologijas.
Džulianas
Veislės tėvynė yra Rostovo sritis, auginimo regionai yra Rusijos pietuose. Ji laikoma rūšimi, atspariomis požeminėms temperatūroms, tačiau nusileidimas viduriniosios juostos ir šiauriniuose regionuose nėra praktikuojamas.
Labai anksti (95–100 dienų), su skaniomis, „į pirštą panašiomis“ uogomis. Dažytos rausvai gelsvais atspalviais, 18-20 gramų. Grintos yra masyvios, vidutiniškai 800–1000 gramų. Tinkamai prižiūrėdami ir tinkamai racionuodami, jie gauna iki 2 kg krūvą.
Jis garsėja puikiu skoniu - ryškus, saldus, su ryškiomis muskato natomis. Puikus pateikimas, tinkamumas transportavimui, kokybės išlaikymas - visa tai daro „Juliana“ tinkama vynuogėms auginti pardavimui.
Galahadas
Perspektyvus, sėkmingai įrodytas auginant vidurinę juostą. Uralo ir Sibiro klimato sąlygomis auginti reikia tik gerai apšviestose vietose, šiltnamiuose.
Tai suteikia puikų uogų derlių, toleruoja temperatūros kritimą iki -25ºC. Jis yra stabilus nuo ligų, uogos neskilinėja. Vežant skilteles, vynuoges, šukas nepablogėja.
Prinokusios uogos nukrinta nuo vynmedžio. Laiku nuimti derlių.
Vynuogės skinamos skiltelėmis, po 600–1100 gramų. Uogos yra pailgos, gelsvos, su perpildyta spalva. Saldus, be saldaus, cukraus kiekis 19–21%. Vertinamas dėl produktyvumo (nokinamas 70–80% vynmedžio), nepretenzingas.
Taiga
Nesubrendusios kultūros veislių populiarumo priežastis yra per didelis nokinimas ir gebėjimas toleruoti šalnas iki -30ºC. Uogos yra paprasto skonio, jose yra iki 20% cukraus ir didelis kiekis pektino.
Skiltelės yra laisvos, 200–250 gramų, apvalios vynuogės nudažytos tamsiai mėlyna, kartais beveik juoda spalva. Tinka gaminti vyną, desertus, sultis.
Taiga „atkeliavo“ į vidurinę juostą iš Primorės, kur auga gamtoje. Kultūringas vaizdas įsišaknijo sodininkų plotuose Maskvos regione, šiaurės vakaruose. Vertinamas dėl produktyvumo, mažo jautrumo ligoms.
Mėlyna šiaurė
Žiemą trellise (Maskvos sritis), Sibire, Uraluose rekomenduojama uždengti.
Mažos, saldžios uogos sunoksta rugpjūčio pabaigoje. Maži šepetėliai, tanki struktūra. Privalumai:
- šalta minus 40ºC nėra baisi;
- stabilus derlius;
- malonus vynuogių skonis;
- naudojimo universalumas.
Norint geriau subręsti likusius, patariama formuoti krūmus, pašalinant iš ūglių papildomas sankaupas.
Muromets
Kaip ir epinis vardo garsenybė, veislė pasižymi nepaprastu stiprumu, šalnomis perduodama iki minus 26ºC. Tarp stalo vynuogių yra nedaug šalčiui atsparių rūšių, be to, Muromets išsiskiria ankstyvu nokinimu.
Didelis derlius nuimamas priemiesčiuose, Uraluose. Jis garsėja turtingu skoniu, saldumu (cukrus - 20%). Gronai yra standartiniai, kūginiai, vidutinio tankio, 500–600 gramų. Uogos 5–6 gramai, purpurinės spalvos su lengva spyruokle.
Sodininkai renka 10–12 kg iš vieno krūmo, tinkamai prižiūrimi. Degustuotojų uogos gavo gerą pažymį.
Trūkumai:
- galimas lupimasis;
- labai jautrus vapsvų išpuoliams;
- įtrūkimai (pasireiškiantys stipriais krituliais).
Jis yra vidutiniškai atsparus kultūros infekcijoms.
Rožiniai perlai
Žiemą trellises be pastogių, kai nuleidžiamas iki – 18ºC, reikia pastogės, tačiau gerai atlaiko –30ºC šaltį.
Pažadėtos, nors išoriškai nepriskiriamos vynuogės. Vaisiai panašūs į perlus, alyvinė-rožinė spalva. Stačiakampės grotelės 400-500 g, kūginės.
Jie atkreipia dėmesį į skonį - saldus (cukrus 24%), malonus. Privalumas: ankstyvas derlius (vasaros pabaiga), nepretenzingas, universalus naudojimas. Tinka sultims gaminti, vynui gaminti, puikus šviežias. „Minusas“: netinka transportavimui.
Muskatas rusas
Veisiami Rusijoje, būdingi tankiomis briaunomis šepetėliais (300 g), užapvalintos malonaus skonio vynuogės. Tinkamai sodinant augalus, derlius žymiai padidėja.
Krūmai vidutinio stiprumo, lapai stipriai nupjauti.
Derlius paruoštas derliui per 115 dienų (pietiniuose regionuose). Didelis atsparumas daugumai ligų. Tikslas yra universalus, iš vaisių gaunami puikūs vaisiai.
Kišmišas Niagara
Tankios sankaupos kabo kaskadoje nuo vynmedžio, taigi poetinis vardas - Niagara. JAV užauginti amerikiečių hibridiniai porūšiai tarnavo kaip tėvų poros. Saldūs 4-5 gramų vaisiai renkami tankiose gražiose grotelėse (600–800 gramų)
Atskiri šepetėliai siekia 1 kg.
Jis garsėja savo skoniu, greitu nokinimu (100 dienų), geru derliumi. Iš plaustų, skirtų atšiauriems klimato regionams, Niagara yra viena populiariausių rūšių.
Jisper Jigsaw
Žiemą ji išgyvens peršaldama iki -27ºC, subręs anksti, po 115 dienų derliaus. Senėjant ūgliams iki 95%.
Šepetėliai formuojami iš didelių vynuogių, turinčių tankią odą. Spalva yra tamsiai mėlyna, minkštimas gaivus, malonus. Truputis rūgšties, 5g / l, cukrus 21%. Jaučiamas aromatingas muskato riešuto skonis. Natos yra stipresnės, jei per daug eksponuojami pasėliai ant krūmų.
Šilumoje vaisiai nusidažo greičiau nei subrendę minkštimas.
Sultana Venera
Jis naudojamas kaip vaismedžių kultūra, taip pat dekoratyvinėms pavėsinių, arkų konstrukcijoms. Vynuogės sunoksta anksti, derlius nuimamas per 115–120 dienų.
Vidutinio stiprumo ūgliai, įvorių normavimas yra būtinas. Prieglauda nereikalinga, gali atlaikyti šaltį esant minus 30ºC. Dėl nepretenzingų razinų gaunami vidutiniai teptukai (400 g) su užapvalintais vaisiais, turinčiais prisotintą rašalo spalvą. Skonis švelnus, malonus, be sėklų.
Kišmišo spartietis
Jis išdėstytas kaip atsparios šalčiui razinos, gali atlaikyti minus 34ºC. Nereikėtų testuoti, deklaruojami rodikliai dažnai būna žemesni už tai, ką jie gauna realybėje. Gerai auga trumpais vasaros regionais, greitai subręsta (115 dienų), tačiau norint išvengti užšalimo, rekomenduojama šiek tiek uždengti
Saldus, be sėklų (kartais pasirodo maži užuomazgos), patrauklios išvaizdos. Vynuogės 3–4 g, žalios su geltonu atspalviu. Mažai jautrūs infekcijoms.
Louise'as Swansonas
2001 m. Hibridas, kilmės vieta - JAV. Pavadinimą veisėjas E. Swansonas suteikė savo žmonos garbei. Klasės pranašumai:
- saldžios uogos (20% cukraus);
- lengva priežiūra;
- gebėjimas atlaikyti šaltį esant minus 35ºC ... 40ºC;
- stabilus derlius.
Vynmedis auga saikingai, dėl vėlyvo pumpurų išdygimo derliaus nuėmimo datos šiek tiek pasislenka į rugsėjo pabaigą. Jis gerai pasirodė, kai auginamas rizikingo ūkininkavimo zonose, ir neužšąla.
Maži šepetėliai, uogos ant trumpų kotelių, suapvalintos. Ant žalsvos odos yra pavasaris. Skonis geras, daugiausia vaisiai naudojami vynams gaminti.
Marquette
Rusijoje žinomas apie 10 metų, veisiamas JAV šiaurėje. Daigai siūlo specializuotus daigynus.
Imunitetas ligoms yra genetiškai nustatytas, atėmus -38ºC oro rodiklius. Suteikia grotelių 200-300 gramų, laisvų, su tamsiai mėlynos spalvos vaisiais. Jame yra daug cukraus (26%).
Auginant atsižvelgiama į tai, kad per didelis uogų poveikis neigiamai veikia saldumynus. Nepretenzingas, stiebai turi mažai genėti. Jauni ūgliai pavasario prieglaudoje nuo galimo grįžimo šalnų.
Frontignacas
JAV Minesotos valstijoje vykdomi vynuogių hibridinių formų, atsparių staigiems temperatūros kritimams, kūrimo darbai. Frontignacas yra vienas kruopštaus mokslininkų darbo rezultatų, vidutinio vėlyvumo, produktyvus, naudojamas gaminant skanų vyną.
Tai sudaro vidutinio tankio klasterį su mažomis apvaliomis uogomis. Oda yra juoda, skonis malonus. Frontignacas „Minus“ - didelis kiekis rūgščių (iki 18 g / l), greitai subrendę vaisiai praranda savo išvaizdą.
Vaisiai gausūs po atšiaurių (minus 35ºC) žiemų; ūgliai iš dalies racionuojami, kad padidėtų vaisių kolekcija.
Adalmina
Puikios žaliavos vynui gaminti suteikia „Adalmina“, užaugintą JAV. Amerikoje Adalmina vynuogės vadinamos auksinėmis, iš jų gaminamas desertas ir patiekiamas aukštos kokybės vynas.
Subrandina per 115–120 dienų, vynuogės yra mažos, gintarinės „saulėtos“ spalvos. Skonis sodrus, su gėlių natomis ir šiek tiek sutraukiantis. Kvebeke Minesota laikoma viena geriausių vyndarių veislių.
Atsparumas šalčiui yra didelis, žiemos esant minus 35ºC su šviesos stogu arba be jo. Naudojamas projektuojant arkas, pavėsines.
Nedengiančių veislių auginimo ypatybės
Reikia atsižvelgti į vynuogių aprašymo pastabą, kad hibridas nėra dengiantis, tačiau darykite atsargiai. Net pačios atkakliausios rūšys iš karto neparodo sugebėjimų, būtina prisitaikyti prie augimo sąlygų, o augalas pamažu pripranta prie šalčio.
Veiksmų schema:
- pirmuosius du sezonus prieš žiemojimą vynmedis atsargiai pašalinamas iš atramų ir klojamas po danga;
- trečiaisiais metais jie eksperimentuoja su vienu aukštu ir galingu ūgiu, palikdami jį išbandyti atsparumą šalčiui;
- su geru rezultatu pavasarį rudenį be pastogės palikite visą krūmą.
Hibridinės formos greitai auga, formuoja galingus krūmus. Neracionuojant ūglių, reguliariai genint, derlius žymiai sumažėja. Daugybė stiebų slopina grotelių formavimąsi, uogos lėtai bręsta. Neaugant ir neišimant patėvių, vynuogės išsigimsta, hibridas praranda savo unikalias savybes ir patenka į „paprastų“ rūšių kategoriją.
Nusileidimas pavasarį reikalauja ypatingos priežiūros, kai atšiauriausio klimato regionuose praeina pagrindinės šalnos, tačiau tikėtinos lengvos šalnos. Šalčiui atsparių veislių vynmedis netoleruoja atšildymo, pavasario lašų. Minus 10ºC indikatorius gali sugadinti sodinimus, nors augalai gerai žiemojo.
Pavasarį ūgliai yra padengti neaustine medžiaga.
Šiauriniai regionai, Sibiras ir Uralas yra teritorijos, kurios yra optimaliai tinkamos klimatui nedengiantiems hibridams. Augalai gali atlaikyti šaltą orą, tuo tarpu dirvoje nėra vynuogėms pavojingų mikroorganizmų ir kenkėjų.
Vynuogių augintojai gydymui naudoja mažiau toksiškas chemines medžiagas, kurias sunku suvaldyti pietuose. Pašarui dažniau naudojamos organinės medžiagos, gaunančios ekologiškus ir saugius augalus.
Labai atsparūs nedengiantys hibridai
Auginamas vietose, kur trumpą vėsią vasarą, ilgomis žiemomis būna stiprių šalčių. Brandinimo laikotarpis yra trumpas, uogos turi būti nokinamos iki šalčio.
Rinkoje pateikiamos hibridinės užsienio atrankos formos (JAV, Vengrija), rusiškos veislės.
Ontarijas
Ontarijo vidutinio augimo krūmuose iki rugsėjo vidurio subręsta maži balkšvų uogų šepetėliai. Visiškai subrendus, spalva pasikeičia, įgydama auksinį atspalvį.
Vaisiai, sveriantys 2–3 g, saldūs (cukrus 18–20 proc.), Skanūs kaip desertas, tinkami gaminti vynams. Vidutinis atsparumas ligoms, todėl būtina profilaktika.
Jie žiemą nestovi, apsauga reikalinga tik sniego neturinčiais metų laikais. Derlius nuimamas palaipsniui, nes lėtas vynuogių nokinimas yra gronuose. Hibridas nebijo šalčio minus 30ºC.
Bianca
Vengrų veislė, atlaikanti šaltą minus 27ºC, puikiai atkuriama po galimų žiemojimo pažeidimų.
Įtraukta į techninių veislių grupę, eina gaminti skanius desertinius vynus.
Maži šepetėliai, šiek tiek tankūs, suapvalintomis mažomis gelsvomis uogomis. Minkštime yra daug sultingo, saldaus skonio vandens.
Bianca (Bianca) yra vertinamas dėl paprastos priežiūros, uogų (28% cukraus) saldumo, ryškaus medaus ir gėlių natos skonyje. Alkoholingumo rodikliai yra įspūdingi - 14 proc., Rūgšties - 7 proc. Cukraus rinkiniui patyrę augintojai porą savaičių palieka vaisius, kad veiktų per daug. Jis augina augalus vidurinėje juostoje, Uraluose.
Šarovo mįslė
Altajaus selekcininkai yra žinomi dėl sunkaus darbo, o šių žmonių dėka sodininkai turi galimybę sklypuose auginti egzotines šiaurietiškas kultūras. Nuo praėjusio amžiaus pabaigos atsirado hibridas, kurį sukūrė R.F. Šarovas - savo srities entuziastas.
Šarovo mįslė žinoma įvairiuose Rusijos Federacijos regionuose. Ji vertinama dėl atsparumo minuso rodikliams (-30ºC), greito derliaus derlingumo (110 dienų). Vynmedis yra plonas, lankstus, jei reikia, pastogė (atšiauriausio klimato sąlygomis rekomenduojama šiek tiek uždengti sodinukus) nesulūžta.
Iš tamsiai mėlynų uogų susidaro šakotos ir purios sankaupos. Vaisiaus svoris - 3 g, teptukai - iki 500 g. Pirmiausia uogos būna šiek tiek rūgščios, tada skonis įgauna saldumą, braškių aromatą. Iš suaugusių krūmų nuimama 10–12 kg vaisių.
Būtinai normalizuokite stiebų apkrovą, ant vieno vynmedžio laikykite 2–3 šepetėlius.
Taiga smaragdas
Blyškiai žalios, beveik skaidrios rūšies uogos tikrai primena vertingą mineralą. Forma, kurią šeštojo dešimtmečio viduryje sukūrė selekcininkas N. Tikhonovas, greitai pasklido po visus Rusijos regionus.
Taigos smaragdas yra skirtingas:
- tvarkingi vidutinio dydžio įvoriai;
- didelis cukraus kiekis uogose (20%), rūgštis (11%);
- atsparumas neigiamiems veiksniams.
Net vėsiomis vasaromis pasėlis yra stabilus, uogos turi subręsti iki rugpjūčio. Derlingumas yra mažas, tačiau viską kompensuoja geras skonis, atsparumas šalčiui, paprasta derliaus priežiūra.
Mažai sergantys, praktiškai nepažeisti kenkėjų, žiemoti nereikia prieglaudų. Rekomenduojama pradedantiesiems augintojams, nes net ir turint klaidų žemės ūkio technologijoje, ypatingų derliaus nuostolių nebus.
Valingas
Padėtas kaip vienas iš tvirtų hibridų, veisiamų JAV Pietų Dakotoje. Nepaisant nedidelio šepečių ir mažų uogų svorio, Valiant yra populiari kaip nepretenzinga ir produktyvi rūšis.
Pavadinimas („drąsus“) yra visiškai pateisinamas, vynuogės sėkmingai pasirodė regionuose, kuriuose vyrauja atšiaurios klimato sąlygos.Mūsų šalyje jis auginamas Sibire, šiaurės vakarų srityse (Leningrado sritis, Karelija).
Cukraus kiekis tamsiai mėlynose uogose yra 18–24%, rūgštingumas didelis - 10g / l. Aiškiai pasireiškia izabelės veislių skonis, vyno aromatas, braškių, ananasų, serbentų natos.
Triumfas
Pradedančio vyndario svajonė - nereikia koreguoti ir kruopščiai apipjaustyti „Triumph“. Derliaus nuėmimas vasaros pabaigoje, didžiulės audros, iki 1 kg. Privalumai:
- gražūs šepetėliai (gronų svoris didėja su amžiumi);
- tinkamas skonis, didelis cukraus kiekis vaisiuose;
- palaiko pažemintą temperatūrą iki minus 40ºC;
- greitas nokinimas.
Hibrido gimtinė yra JAV, daugelyje valstijų „Triumph“ laikoma geriausia iš ankstyvųjų prinokusių kultūros rūšių. Jis greitai atsigauna nuo pažeidimų ir yra naudojamas kaip pagrindas kuriant hibridines naujų kartų formas.
Kajus pilkas
Jis vadinamas amerikiečių atrankos šedevru hibridų, atsparių šalčiui žemesnėje nei -35ºC ... -38ºC, grupėje. Uogos, kaip ir teptukai, yra mažos, gintarinės.
Galingi augalai su stipriais ūgliais. Derlius subręsta anksti, iki rugpjūčio pradžios, uogos yra paruoštos derliui. Skonis vidutinis, tinkamas vynui gaminti. Taikymo sritis yra vynų, tokių kaip Labruschi (mažo rūgštingumo), gamyba.
Moore Earley
Puikiai žiemojant viduržemio jūroje, rūšys duoda derlių sunkiomis oro sąlygomis. Parinkimo vieta yra JAV šiaurė, derliaus nuėmimo datos yra ankstyvos.
Dviejų lytinių akmenų, pakartotinai apdulkintojų nereikia. Susidaro vidutinis grono dydis, kartais būna sparnas. Šepetėlio struktūra yra vidutinio tankio, suapvalintos uogos dedamos purios.
Ryškus izabialus skonis, odos ir minkštimo spalva yra rašalas. Yra subtilus braškių aromatas.
Auga ant arkų, pavėsinių, pastogės priemiesčiuose nereikia.
Norint geriau subrandinti, rekomenduojama 2 savaites prieš derliaus nuėmimą nupjauti dalį lapų aplink šepečius.
Venera
Iki rugsėjo vidurio Maskvos srityje bręsta Venera - Amerikos selekcijos vynuogės be sėklų. Derliaus razinos suteikia 200–300 g šepetėlių, turinčių sočiųjų mėlynių uogų.
Vaisiai yra padengti stipria pavasario plokštele, tinkama transportuoti, gerai laikomi.
Brandinimo terminas - 120 dienų, nepretenzingas, atsparus infekcijoms. Skonis didelis, cukraus - beveik 20 proc. Reikalaujant dirvožemio sudėties, jis geriau veikia smiltainį. Centriniame Rusijos Federacijos regione žiemos be pastogės, labiau šiauriniuose regionuose rekomenduojama sulenkti ir apsaugoti ūglius iš viršaus privalomomis šoninėmis angomis.
Labiausiai šalčiui atsparios pavėsinės ir arkos
Kultūra reiškia lianoidinius augalus, kai auginti reikia palaikymo. Naudojami specialūs trellises ar mažos architektūros statiniai sode (arkos, pavėsinės, kolonos).
Pietuose puošti tinka visų rūšių vynuoges, kurių ilgiausias vynmedžių ilgis. Esant šaltam klimatui, pasirenkami šalčiui atsparūs hibridai.
Lidija
Tai plačiai paplitusi, nepretenzinga, turinti didelį derlingumo procentą. Garsiosios Isabella „klonas“, tačiau uogos yra rausvos spalvos su nuobodu purpurinio atspalvio priemaiša.
Skonis yra vynas, turintis būdingą braškių aromatą.
Gronai yra maži, iki 100 gramų, kūginiai, su keliomis šakomis. Konstrukcija yra laisva.
Jis atsparus šalnoms, reaguoja į organinių medžiagų padažą. Derlius ilgą laiką nepraranda savo pristatymo, gerai toleruoja transportavimą.
Aleshenkinas
Pradedantiesiems sodininkams rekomenduojama lengvai auganti, lengvai auginama vynuogė. Prinokusių uogų skonio savybės yra aukštos, nokinimo laikas yra ankstyvas.
Atšiaraus klimato regionuose žiemoti vis dar geriau, o vidurinėje juostoje žiemą ji lengvai toleruoja. Parodo gerą derlių net nepalankiomis vasaromis, 8-10 kg. Pietuose iš krūmo pašalinama iki 20-25 kg.
Galingi šepetėliai, iki 1,5–2 kg. Uogos yra gražios, šviesiai žalios spalvos su perlamutru, ant viršaus - pavasario apnašos. Apie 40–50% vaisių yra be sėklų.
Šepečiai normalizuojasi, kitaip negalima išvengti žirnių.
Tukai
Vaizdas atlaiko šaltį iki minus 23ºC, pasižymi stipriu vynmedžių augimu ir jam reikalingos stiprios atramos. Tinka pavėsinių, arkų dekoravimui.
Pietuose, vidurinėje juostoje jis gerai neša vaisius, o javus augina Sibire ir Uraluose. Prognozuojant artėjančią atšiaurią žiemą rekomenduojama vis dar šaudyti ūglius iš arkų, kad būtų išvengta užšalimo.
Vynuogės subręsta po 105 dienų, pietiniuose regionuose derlius pradedamas derėti liepos pabaigoje. Šiaurės vakaruose, priemiesčiuose, vaisiai skinami rugpjūčio pabaigoje arba rugsėjo pirmoje pusėje.
Uogos skiriasi sultingumu, puikiu skoniu. Iš pradžių žievelė yra žalsvai balta, po to su purpuriniu „skaistalais“. Tukai yra meluojanti vynuogė, uogos guli neprarandant skonio ir pateikimo 3-4 mėnesius.
Izabelė
Veislė, išauginta JAV, išplito daugelyje šalių, įskaitant SSRS. Auginamas visur, nepaisant vėlyvo derliaus (spalio mėn.), Auginamas vidurinėje juostoje, Maskvos srityje.
Tikslas yra universalus, uogos yra geros vyno, sulčių ir kitų ruošinių žaliavos. Laisvi šepetėliai sveria 230–250 gramų, rutuliukai-uogos violetinės spalvos. Ant odos yra stipri dūminė danga.
Cukrus - 18%, kurio pakanka norint gauti skanų vyną. Valgant jaučiamas būdingas sodo braškių skonis.
Kai žiemą prieglauda, ji gali atlaikyti oro temperatūrą iki –35ºC, be pastogių žiemoja –26ºC temperatūroje. Jam būdingas greitas atsigavimas po pavasario šalnų.
Rožinis rausvas sidlis
Arkanzase gautas amerikietiškas hibridas. Charakteristikos yra įspūdingos:
- didelis cukraus kiekis (25%);
- atsparumas šalčiui (-28ºC);
- puikus pristatymas;
- stabilus derlius.
Rausvos uogos sudaro stiprius šepetėlius, svoris 350–400 g. Nėra sėklų arba nėra mažų užuomazgų. Brandinamas po 110 dienų, o tai tinka vietovėse, kur yra trumpa vasara.
Trūkumai yra nedidelis atsparumas daugeliui ligų ir įtrūkimai esant didelei drėgmei.
Be to, kas išdėstyta pirmiau, dekoravimui ir tuo pačiu derliaus nuėmimui rekomenduojamos šios veislės:
- Konkordas
- Strypai;
- Hassanas.
Hibridinės formos Amethystovy, Marinovsky, Olenevsky (su juodomis uogomis), veisiamos A. I. Potapenko, parodė save neblogai. Pavėsinės vynuogės suformuota specialia technologija, naudojant ventiliatoriaus pjūvį arba vertikalų kordoną.
Atsiliepimai
Aleksandra, Maskvos sritis
Mėlynas šiaurines vynuoges mano mama užaugino Leningrado srityje. Persikėlėme į priemiesčius, pasiėmėme keletą sodinukų jų sodui. Nors jauna, bet jau labai gerai parodė save. Pirmosios uogos buvo pašalintos, todėl lauksime didelio derlingumo. Leningrado srityje patirtis vis didesnė. Ši veislė puikiai auga, davė vaisių jau vasaros pabaigoje. Krūmai yra stiprūs, su didelėmis ir labai tankiomis sankaupomis. Jis gali žiemoti ant trelliseso, bet mes vis tiek saugojomės ir mestume jį su sniegu. Iš 2 kvadratinių metrų buvo pašalinti 4 dideli pinti krepšiai iš uogų.
Jurijus, Penza
Pasodinti Jupiterio daigai maždaug prieš 8 metus. Paėmė Ukrainoje. Kai kurie testavimui skirti įvoriai žiemojo be pastogės, o kiti buvo uždengti. Buvo šaltų šalčių dienų, iki minus 30, bet inkstų susidaryti buvo pakankamai. Iš viso dabar auga 40 krūmų, visiems gerai. Minusas - vidutinio augimo, planuoju skiepytis Moldovoje. Man labai patinka visų naminis skonis, kaip ir braškių. Labruskos pėdsakų nėra.
Kultūrinių hibridų, turinčių aukštus žiemos atsparumo rodiklius, atsiradimas leidžia auginti „saulėtas uogas“ vietovėse, kuriose klimato sąlygos yra sunkios. Šiaurinių regionų sodininkai renkasi iš įvairių veislių, o ne tik techninių vynuogių vynui gaminti.
Miša
Pagrindiniai šalies vynuogininkystės reikalavimai yra sumažinti iki galimybės auginti vynuogių kultūrą nenaudojant chemijos. T. y., Jos turi būti pakankamai atsparios ligoms ir kenkėjams veislės, produktyvios, atsparios šalčiui, pasižyminčios aukštomis uogų skonio savybėmis. Dažniausiai namuose auginamos stalo ar universalios vynuogės, kurios gali būti naudojamos šviežios ruošiant žiemos atsargas.