Juodųjų vynuogių kalorijų kiekis: kalorijų 100 gramų

Vynuogės yra kaloringos uogos dėl didelio natūralaus cukraus kiekio. Taigi kiek kalorijų yra juodosiose vynuogėse - vidutiniškai 70 kcal. Su juo gali konkuruoti tik gudobelė (52 kcal) arba juodoji aronija (52 kcal). Tačiau vynuogių skonis ir nauda tampa neginčijamais pranašumais, norint juos visiškai įtraukti į racioną. Jei teisingai apskaičiuosite energinę vertę, atsižvelgiant į veislę ir spalvą, tada galite ją įtraukti į meniu.

Juodųjų vynuogių energetinė vertė

100 gramų juodųjų vynuogių yra nuo 65 iki 75 kcal (271 kJ). Tai sudaro apie 3-4% 2000 kcal dienos normos. Jo kalorijų kiekis yra mažesnis nei lengvųjų veislių, ir tuo daugiau naudos.

BJU tamsių vynuogių veislių lentelė

Juodoji veislė laikoma geriau nei šviesa. Turi tankesnę odą ir ilgiau išlieka šviežia. Didelės energijos vertės lemia jo pašalinimą iš svorio metimo meniu. Tačiau tinkamai planuojant dietą leidžiama valgyti vieną ar dvi mažas grupes. Svarbiausia yra laiku sustoti ir atsiminti, kad ši uoga turi aukštą glikemijos indeksą. Tai reiškia, kad cukrus bus greitai absorbuojamas ir sukels naują nepakenčiamo alkio priepuolį. Tamsiųjų veislių GI svyruoja nuo 44 iki 52 vienetų. O lengvieji yra dar aukštesni ir siekia 58 rodiklį.

Svarbu tai, kad remiantis vynuogėmis išsivysčiusios vynuogėsdietoslemia svorio kritimą. Yra žinoma net viena dieta, kai, be uogų, racione leidžiamas tik grynas vanduo.

Kalorijos džiovintose juodosiose vynuogėse

100 gramų džiovintųjuodosios vynuogės kalorijų yra daugiau nei šviežiose uogose ir yra 270–300 kcal. Razinose yra vitaminų A, B1, B2, B5 ir B6, C ir PP. Dar boras, geležis, fosforas, kalis, kalcis ir magnis. Nėščioms moterims pageidautina naudoti razinas. Jis turi daug folio rūgšties. Šio elemento pakankamumas vaidina didelę reikšmę vaisiaus formavimuisi, sumažina nukrypimų ir patologijų riziką. Net folio rūgštis, kalis ir magnis yra naudingi širdies ir kraujagyslių sistemos bei kepenų organams.

Tie, kurie laikosi dietos, turės patikrinti kiekvienos rūšies kalorijas atskirai. Jei energetinės vertės lygis yra per didelis ir netelpa į dienos racioną, geriau gerti vynuogių sultis. Kalorijų kiekis yra mažesnis - 54 kcal šimtui mililitrų, o sudėtis beveik nesiskiria.

Kalorinės veislės razinos

Veislių uogos razinų Yra kelios spalvos: juoda, balta, raudona ir rožinė. Vienija jų trūkumas duobėse. Ši kokybė daro patrauklią gaminant razinas ir gaminant maistą. Dėl tų pačių priežasčių kišmišą pasirenka vaikai. Kalorijų kiekis svyruoja nuo 40 iki 70 kcal, priklausomai nuo razinų spalvos. Kuo lengvesnis, tuo didesnė energetinė vertė, tuo daugiau cukraus. Sėklų veislės yra mažiau populiarios.

Juodosios razinos savybės ir pranašumai

Jus gali sudominti:

Ar galima valgyti vynuoges su sėklomis - nauda sveikatai ir kenkia?Vynuogių sėklų aliejus - savybės ir naudojimo būdai, nauda ir kontraindikacijosKokioje temperatūroje vynuogės dengiasi, kokia yra žemiausia temperatūra, kurią vynuogės gali atlaikyti

Pagrindinis tamsių veislių, o ypač razinų, bruožas yra polifenoliai - natūralūs antioksidantai. Šie junginiai pasižymi keliomis naudingomis ir gydomosiomis savybėmis:

• užkirsti kelią vėžio ląstelių susidarymui;
• pagerinti medžiagų apykaitą;
• sukelti atjauninantį poveikį ląstelių lygiu;
• pataisyti pažeistus DNR skyrius.

Natūralus flavanolio kvercetinas randamas juodųjų vynuogių odoje ir neleidžia susidaryti trombams, pasižymi dekongestantu ir antispazminiu poveikiu.

Kokios medžiagos yra vynuogėse?

Vynuogės yra naudinga ir vertinga uoga, nepriklausomai nuo spalvos. Bet norint palyginti pranašumus, geriau pasirinkti juodas veisles. Juose yra:

• sacharozė;
• gliukozės
• fruktozė;
• vitaminai A, K, PP, E, C ir B grupė;
• geležies
• Natris
• kalcio
• magnio
• fosforas;
• cinkas;
• kalio;
• pluoštas;
• pektinas.

Vertingos ir nulupkite vynuogių uogas. Jame yra flavonoidų, resveratrolio, fenolio rūgščių. Ant skiltelių yra lengva danga - mielės, sukeliančios natūralų vyno fermentaciją.

Kaulų veislių negalima atmesti. Jų sudėtyje yra reikšmingų flavonoidų proantocianidų, kurių antioksidantinės savybės yra 20 kartų stipresnės nei vitaminas C ir 50 kartų didesnės nei vitaminas E. Vynuogių sėklos plačiai naudojamos kosmetologijoje ir medicinoje.

Kokias ligas svarbu atsiminti apie juodąsias vynuoges

Vargu ar išgydysite sunkias ligas su vynuogėmis, tačiau tikrai įmanoma padėti palengvinti simptomus. Valgyti juodąsias uogas naudinga sergant šiomis sistemomis ir organais:

1. Kvėpavimo organai. Sergant ligomis: bronchine astma, pneumonija, pleuritu, bronchitu, laringitu ir net tuberkulioze.
2. Širdies ir kraujagyslių sistema.
3. Virškinimo trakto organai.

Iš vynuogių pagamintų produktų ir patiekalų kalorijų kiekis

Yra daug receptų su vynuogėmis. Tai pyragaičiai, desertai, gėrimai. Apskaičiuojant patiekalo kalorijų kiekį, atsižvelgiama į kiekvieno ingrediento masės dalį. Ypač paveikė cukrus.

Ruošiant kulinarinius patiekalus verta atsižvelgti į tai, kad vynuogės vargu ar gali būti vadinamos dietinėmis. Tačiau jo skonio negalima pakeisti kažkuo kitu.

Neabejotina, kad svarbu įtraukti uogas ir vaisius į savo dienos racioną. Šviežios vynuogės yra sveikesnės įprastu metų laiku: vasarą ir rudenį. Vietinės sezoninės uogos turi geras savybes, jų sudėtis yra subalansuota. Norėdami pagerinti jų išvaizdą ir saugumą, nenaudokite chemikalų. Genetiškai nustatyta, kad regiono uogos turės teigiamą poveikį sveikatai nei importuotų delikatesų naudojimas.