Avininio grybo vaistinės savybės ir jo aprašymas (+21 nuotrauka)

Rusijos miškuose gausu įvairių rūšių grybų - be populiarių vamzdinių, čia galima rasti grybų, kurie savo išvaizda yra neįprasti, bet nėra prastesnio skonio nei įprasti. Grybų avinas, šokantis grybas, meitake, lapinis skardis, garbanotasis grifas, lapinis skardinis - visa tai yra to paties grybo pavadinimas. Jis turi gana neįprastą išvaizdą, tačiau tuo pat metu yra gana valgomas ir labai naudingas.

Būdingi veislės bruožai

Grybų avinai skiriasi nuo kitų grybų. Avinas turi daug ventiliatoriaus formos skrybėlių su trumpomis kojelėmis, kurios sudaro įvorę. Jis pradžiugins grybų rinkėją jo svoriu, kuris siekia dešimt kilogramų, o skersmuo gali būti 80 cm.

Avinų grybo išvaizda

Šio tipo grybų nuotraukos ir aprašymai suteikia išsamų jo neįprastos struktūros vaizdą. Kūnas atrodo kaip daugybė įbrėžtų grybų, kurių dangteliai primena lapus nelygiais kraštais. Šiuo atveju kojos yra aiškiai atskirtos, jos auga kartu tankiu pilkšvai žalios spalvos krūmu.

Jus gali sudominti:

Grybų grybų išvaizda ir aprašymas ir kur jie auga (23 nuotraukos)?
Imbieras - vienas iš labiausiai paplitusių grybų mūsų šalyje. Jie yra populiarūs ne tik dėl išskirtinio skonio, ...Skaityti daugiau ...

Nuotraukoje pastebima, kad ėriuko galvos grybas auga prie medžių šaknų, jį taip pat galima pamatyti ant kelmų. Avienos grybas yra įtrauktas į Tarptautinę raudonąją knygą, nes tai nykstanti rūšis.

Morfologija

Meitake kartais painiojama su kitomis panašiomis rūšimis, todėl reikia atkreipti dėmesį į jo išorinius ir vidinius bruožus:

• grybelio kūną sudaro daugybė mažų plonų skrybėlių, kurios pritvirtintos prie mažų kojų ir sujungtos į vieną mazgą, sklandžiai išsišakojančios;
• skrybėlė yra mėsinga ir odinė liečiant, kraštai nelygūs, banguoti. Aukščiau ji yra pilkšvai žalia, o apačioje balta;

  

• grybas turi lengvą minkštimą; lengvai skyla, turi ryškų grybų aromatą ir riešutų skonį;
• sporos atrodo kaip balti milteliai.

Platinimo vieta Rusijoje ir kitose šalyse

Kur auga ši neįprasta reta rūšis, dažniausiai pasitaiko lapuočių medžių. Jis dažnai aptinkamas Kinijoje, Japonijoje, Korėjoje, taip pat šiaurės rytinėse JAV dalyse. Rusijoje jį galima rasti išskirtinai šalies Tolimuosiuose Rytuose ir Volgos regione, kartais grybų rinkėjai jį randa Urale.

Valgymas

Šis tipas dažniausiai naudojamas jauna forma, kai minkštimas dar neturėjo laiko patamsėti. Suaugę vaisiai nebeturi tokio malonaus skonio, nors patys nedaro jokios žalos. Jis priklauso ketvirtai valgomųjų grybų kategorijai, todėl nerekomenduojama jo dėti į maistą neapdorotą, bet pirmiausia jį reikia išvirti.

Grybų rinkėjai, turintys didelę patirtį, džiovina aviečių pievagrybius, tada sumalkite juos į miltelius ir naudokite kaip kvapiuosius prieskonius, kurie gerai dera su žuvies patiekalais, mėsa, salotomis ir sultiniais. Iš esmės jis nenaudojamas kaip atskiras patiekalas, o pridedamas prie sriubų arba paruošiami skanūs padažai.

Taisyklės ir susibūrimo vietos

Grybų avinai auga lapuočių miškuose, randami ant kelmų ar šalia medžio pagrindo. Dažniausiai tai ąžuolas, klevas ir liepa. Retai jų galima rasti kaštonuose ir skrobluose. Palankiausias laikotarpis šokant grybus yra rugpjūtis ir rugsėjis.Jie turėtų būti renkami atsargiai, aštriu peiliu nupjaunant dugną.

Tipai ir jų aprašymas su nuotraukomis

Avinų grybas turi keletą veislių:

1. Meitake giminaitis yra garbanotasis sparassis, jis taip pat vadinamas grybais kopūstais. Jaunas grybas turi balkšvą spalvą, o labai subrendę egzemplioriai pagelsta. Svoris yra keli kilogramai. Auga daugiausia prie pušies šaknų, šakos tankios, garbanotos, koja giliai eina į dirvą. Jis turi baltą minkštimą su specifiniu aromatu.

   

   

   

   

   

   

Jus gali sudominti:

Kaip atrodo baravykų grybas ir jo aprašymas (20 nuotraukų)
Vienas iš mūsų šalyje dažnai sutinkamų valgomųjų grybų, skoniui prilygstantis baltajam grybui, yra grybas ...Skaityti daugiau ...

1. Taip pat bambos grifas laikomas grybelio variantu, savo išvaizda jis labai panašus į garbanotą grifą. Skėtinės rūšies koja yra padalinta į daugybę šakų, ant kurių yra pluoštiniai dangteliai su mažomis skalėmis. Apačioje yra didžiulis vamzdžių skaičius su sporomis.

   

   

   

   Jaunas grybas turi labai malonų kvapą, primenantį krapą. Tai maloniai nustebins savo skoniu. Bet seni grybai kvepia nelabai maloniai. Griffola skėtis - retas atvejis.

Naudingos savybės ir naudojimo apribojimai

Avinų grybų nauda net ir virti yra būtina organizmui. Teigiamas poveikis širdies, kraujagyslių darbui ir imuniteto būklei yra dėl grybelio sugebėjimo pagerinti kraujotaką ir medžiagų apykaitą.

Šiandien daugelis tradicinių gydytojų jį naudoja migrenos ir kitų galvos skausmų, taip pat pervargimo gydymui. Kosmetologijoje praktikuojami milteliai ir tepalai iš aviečių grybo, siekiant išspręsti dermatologines problemas, atjauninti ir padidinti odos tonusą.

Maistinė vertė

Grybą sudaro:

• riboflavinas;
• pantoteno rūgštis;
• tiaminas;
• piridoksinas;
• folio rūgštis;
• kalciferolis;
• alfa tokoferolis.

Šis vitaminų rinkinys daro grybą naudingą net nėštumo metu. Mineralų - kalcio, natrio, magnio, fosforo, geležies, kalio, cinko, mangano, vario ir seleno buvimas patvirtina vartojimo kardiologijoje ir kosmetologijoje naudą.

Daugybė antioksidantų ir sočiųjų riebalų rūgščių teigiamai veikia žmogaus kūno indų būklę. Energinė vertė:

Jus gali sudominti:

Leningrado srities nuodingi grybai - pavadinimai ir aprašymasDidžiausias grybas - pasaulyje, žemėje, Europoje ir RusijojeGrybų marinatas - kaip pasidaryti marinatą marinuoti žiemai?

1. Baltymai 3,7 g.
2. Riebalų 1,7 g
3. Angliavandeniai 1,1 g.

Receptai ir maisto gaminimo ypatybės

Jauni grybai laikomi skaniausiais. Prieš pradėdami ruošti patiekalą iš grybų, jie turėtų būti išrūšiuoti ir nuvalyti nuo smėlio ir nešvarumų. Jei ant grybo galvos yra kokių nors rudumo, tada jo reikia atsisakyti. Maždaug aštuonias minutes virkite grybus pasūdytame vandenyje.

Vaisių kūnus galima troškinti su svogūnais, kaip ir mėsą - tik penkiolika minučių. Šis patiekalas laikomas delikatesu, jis pasirodys labai kvapnus ir skanus. Taip pat galite išvirti skanią sriubą su avinų grybais.

Sriubai jums reikės:

• trys šimtai gramų garbanotos grifos;
• septynios bulvės;
• viena svogūno galva;
• viena morka;
• viena stiklinė miltų;
• du švieži vištienos kiaušiniai;
• du šaukštus saulėgrąžų aliejaus;
• krapai, petražolės;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Pirmiausia reikia išvirti makaronus. Norėdami tai padaryti, užpilkite pusę stiklinės miltų, pusę šaukštelio druskos ir du vištienos kiaušinius ant virtuvės lentos. Minkykite tešlą, padalinkite į mažus gabalėlius ir leiskite šiek tiek išdžiūti. Grybai valomi, nuplaunami ir supjaustomi.Virkite apie valandą pasūdytame vandenyje.

Jus gali sudominti:

Kaip teisingai ir skaniai marinuoti baravykus ir baravykus (18 nuotraukų)?
Dažniausi ir bet kokie mūsų šalyje yra vamzdiniai (kempininiai) grybai. Kempinių atstovai - ...Skaityti daugiau ...

Kitas, jums reikia paruošti daržoves. Bulves ir morkas nulupkite ir supjaustykite vidutinėmis riekelėmis. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio. Supjaustykite daržoves į grybų sultinį. Palikite virti dar pusvalandį. Sudėkite džiovintus makaronus ir palikite dar dešimt minučių. Po to įpilkite du šaukštus saulėgrąžų aliejaus. Šviežios žolelės dedamos į skonį lėkštėse, kai patiekiamos ant stalo.

Gydomosios savybės

Atkuriamasis ir imunostimuliuojantis grybelio poveikis gerai padeda gydant žaizdas, nudegimus, opas, kurios ilgą laiką gali negydyti. Norėdami paruošti vaistą, vaisiaus kūną reikia išdžiovinti, o tada sumalti į miltelius. Produktas tepamas ant pažeistos odos vietos.

Yra žinoma, kad grybelio gydomosios savybės prisideda prie:

• kova su pertekliniu svoriu;
• padidinti imunitetą;
• naviko procesų slopinimas.

Norėdami paruošti gydomąją tinktūrą iš avinų grybų, turite paimti tris stiklines vaisių kūno, susmulkinto į miltelius, ir užpilti degtine. Tada skystį supilkite į uždaromą stiklinį butelį ir atidėkite vėsioje, tamsioje vietoje dvi savaites. Šis vaistas vartojamas nuo vieno iki trijų arbatinių šaukštelių du ar tris kartus per dieną pusvalandį prieš valgį. Kursas gali trukti iki keturių mėnesių, kartą per metus.

Garbanotas aliejus padeda suskaidyti riebalus ir pašalinti juos iš organizmo. Norėdami paruošti produktą, turite paimti tris šaukštus susmulkintų grybų ir įpilkite į jį du su puse stiklinės alyvuogių aliejaus. Mišinį supakuokite sandariai ir hermetiškai ir perkelkite į vėsią vietą, atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių. Po 14 dienų vaistas yra paruoštas. Galite išgerti iki trijų arbatinių šaukštelių tris kartus per dieną pusvalandį prieš valgį tris mėnesius.

Profilaktikai nuo įvairių ligų galite naudoti miltelius iš avinų grybo. Susmulkintas džiovintas grybas, kurio kiekis yra du gramai, užpilamas dviem šimtais mililitrų virinto vandens. Gautas skystis infuzijai paliekamas aštuonias valandas. Vaistas yra padalintas į tris kartus ir vartojamas prieš valgį mažais gurkšneliais. Kursas trunka ne ilgiau kaip tris mėnesius.

Atsakymai į įprastus klausimus

Avinų grybas yra neįprastas, skanus ir nepaprastai sveikas, tačiau gana retas. Sutikti jį miške - neįtikėtina sėkmė. Tačiau verta atsiminti, kad jis yra įtrauktas į Raudonąją knygą, ir geriau atsisakyti pagundos įdėti jį į savo krepšelį.