Augantys porcini grybai ant palangės namuose (+15 nuotraukos)

Grybai yra dažnas produktas, kurį namų šeimininkės naudoja ruošdami įvairius patiekalus. Dažniausiai jie naudoja baltas veisles. Jų galima įsigyti parduotuvėje arba surinkti miške, tačiau geriausia cepelinus auginti namuose ant palangės. Tai labai įdomi veikla, kuri laikui bėgant gali virsti hobiu.

Tai taip pat labai kruopštus ir daug darbo reikalaujantis darbas, reikalaujantis daug laiko ir dėmesio. Augant namuose yra prieštaringų atsiliepimų - kai kurie tai daro, o kiti vis tiek negauna norimo rezultato. Nepaisant tokių skirtingų rezultatų, tikrai verta pabandyti auginti grybus.

Grybienos gavimo būdai

Visų pirma, norint užauginti visavertį vaisių, būtina gauti medžiagą auginimui. Jį galite rasti patys arba įsigyti.

Norėdami patys paruošti medžiagą, miške būtina surinkti senų ar pernokusių vaisių dalis. Net nudžiūvę ir širdingi padarys. Auginimui reikia apie 10 vaisių dalių. Surinkti namo vaisiai yra atskirti - koja atskiriama nuo dangtelio.

Po to paruoškite indą vandens ir įpilkite ten alkoholio - 3 šaukštus 10 l vandens, dar 1 g kalio permanganato ir 50–60 g granuliuoto cukraus. Atskirtos skrybėlės susiraukšlėja rankose ir padalijamos į mažesnes dalis. Po to jie įpilami į vandenį ir susmulkinami dar smulkiau, kol gaunama vienalytė masė.

Gauta masė paliekama 10–12 valandų ir leidžiama užvirti, po to atsargiai filtruojama per smulkų sietą arba marlę. Vandenyje bus reikalingos grybų sporos, o kapotos skrybėlės nereikalingos ir jos išmetamos. Ši procedūra turi būti atliekama tik su šviežiai skinamais vaisiais, nes šaldyti praranda savo savybes.

Kitas geras būdas auga su subrendusiu grybiena. Taigi miške būtina jį kasti kartu su žeme, o namą sudėti į konteinerį su dirvožemiu. Jei grybiena yra per didelė, tada ją galima padalyti į keletą dalių.

Be to, galima nusipirkti grybų, skirtų sodinti ir auginti. Pardavėjai siūlo dviejų rūšių paruoštą grybą - sausą grūdų pavidalu ir jau sudygusią medienos pagrindu. Ekspertai rekomenduoja pirkti grybieną tik patikimose vietose ir iš patikimų pardavėjų. Renkantis gatavą sodinamąją medžiagą, turite atkreipti dėmesį į jos būklę. Taigi, normalus grybiena turi oranžinę spalvą su geltonais pleistrais, o nemalonus kvapas arba ruda spalva gali reikšti pažeistą produktą.

Jus gali sudominti:

Leningrado srities nuodingi grybai - pavadinimai ir aprašymasDidžiausias grybas - pasaulyje, žemėje, Europoje ir RusijojeGrybų marinatas - kaip pasidaryti marinatą marinuoti žiemai?

Sąlygos auginti ant palangės

Norėdami auginti grybus namuose ant palangės, būtina sudaryti tam tikras sąlygas, kuriomis vaisiai patogiai augs. Visų pirma, grybai mėgsta orą su dideliu drėgmės koeficientu, kuris turėtų būti palaikomas bent 90%.

Temperatūra neturėtų būti labai aukšta - 10–15 laipsnių. Saulės neturėtų būti daug, o tiesioginiai saulės spinduliai labai nerekomenduojami. Labai svarbu stebėti temperatūros režimą, kad neliktų lašų - tai neigiamai paveiks vaisių augimą.

Aukščiau nurodytos sąlygos nėra patogios žmogaus gyvenimui, todėl prieš pradėdami auginti, turite iš anksto pagalvoti ir pasirinkti vietą, kurioje augs grybai. Puiki vieta gali būti atskiras kambarys ar net įstiklinta lodžija, kurioje galite sukurti ir išlaikyti reikalingas sąlygas.

Žingsnis po žingsnio grybų veisimo namuose algoritmas

Norėdami auginti grybus namuose ant palangės, turite laikytis tam tikro algoritmo:

1. Paruošus grybieną, ji turi būti pasodinta. Kadangi grybai labai mėgsta augti simbiozėje su augalais, juos galima sėti į puodą su kambarinėmis gėlėmis. Ekspertai sako, kad geriausias simbiozė gaunamas grybuose su lelijomis, tačiau galite išbandyti ir su kitais kambariniais augalais.

   

   

2. Sėjama tokiu būdu: anksčiau paruoštas sporų skystis į gėlių puodą pilamas maksimaliu kiekiu, kad kuo daugiau sporų patektų į substratą ir įsišaknytų. Po to būtina pasėliams suteikti visas būtinas sąlygas ir palaukti, kol vaisiai pradės formuotis ir augti. Laikantis visų taisyklių, pirmojo derliaus galima tikėtis po 12 mėnesių. Paprastai pirmaisiais metais pasėlis yra labai mažas ir gali būti tik keli grybai.

   

3. Subrendęs grybiena gali duoti vaisių maždaug 4 metus. Tačiau kai kurie ekspertai tvirtina, kad jei jūs reguliariai laistote grybą pridėdami specialių mikroorganizmų (juos galima įsigyti specializuotose parduotuvėse), tada vaisiaus augimo trukmė gali būti padidinta kelis kartus.

Baltas veisles taip pat galima auginti specialiame substrate. Norėdami tai padaryti, turite atsinešti dirvą iš miško, nes ji yra užpildyta visomis maistinėmis medžiagomis, reikalingomis vaisiaus kūnams, kad jie galėtų visiškai augti. Taip pat turite paruošti keletą susmulkintų lapų ir šakų iš tos vietos, kur buvo paimtas dirvožemis.

Į miško žemės mišinį pridedamas nedidelis kiekis humuso ir garuose pjuvenų. Gauta masė kruopščiai sumaišoma ir leidžiama infuzuoti savaitę. Tikrasis mišinys klojamas ant konteinerių, dažniausiai ant medinių. Mišinys dezinfekuojamas alkoholiu arba pridedamas kalio permanganato tirpalas, tada į substratą galima patekti sporų arba parduotuvėje įsigytą paruoštą grybą.

Atsakymai į plačiai paplitusius klausimus

Grybų auginimas namuose laikomas neatidėliotina tema, nes šia tema kyla tiek daug klausimų:

Auginti porcini grybus namuose laikoma ne tik įdomu, bet ir labai daug darbo reikalaujanti bei sunki. Norėdami gauti derlių, turite laikytis griežtų priežiūros taisyklių ir nuolat palaikyti tam tikras sąlygas. Bet kokiu atveju, verta pabandyti, nes daug gražiau yra valgyti savo namuose pagamintus produktus nei nusipirktus.