Pupelių laikymo žiemai sąlygos

Kad pupelę būtų galima laikyti kuo ilgiau, būtina organizuoti tinkamą jos laikymą. Produktas gali turėti klaidų ir kitų kenkėjų, jį gali paveikti pelėsiai ir infekcijos. Todėl svarbu sudaryti optimalias sąlygas ne tik sausoms pupelėms, bet ir šaldytoms bei konservuotoms pupelėms. Pirmoji pupelių žiemai laikymo sąlyga yra sausumas. Didelė drėgmė yra palanki aplinka kenksmingiems mikroorganizmams.

Kaip apsaugoti pupeles nuo klaidų

Kad užaugintas produktas būtų naudingas visą žiemą, jis laikomas namuose. Bet ne visada tai įmanoma padaryti teisingai. Jei kenkėjai pasodinti į pupeles, jas reikia išmesti kartu su likusiais javais. Net jei sandėliavimas vyko uždarytoje talpykloje - pupelių branduoliuose vis tiek galima valgyti sėklas.

Taupyti pupeles nėra sunku, kad klaidos nebūtų sužeistos. Taigi, perdirbimas iš pesticidų ankštinių augalų augimo stadijoje išgelbės nuo grūdų. Pasėlius reikia auginti tik iš sklandžių, švarių, sveikų sėklų. Lervos gali būti pupelės viduje, po plonu viršutiniu plėvele. Jei tokia sėkla yra sode, gali nukentėti visas pasėlis.

Esant didelei drėgmei, šiltu oru ir maitinantis sėklomis kenkėjai dauginasi. Lervos atsiranda ankšties viduje. Per kelias savaites užauga 30–50 naujų individų. Galima paguldyti pupelių vidų. Todėl net sandarioje pakuotėje jie atrodo iš vidaus. Pupeles geriau laikyti žiemai, prieš tai jas perdirbus nuo kenkėjų.

Kaip pupeles laikyti namuose

Jus gali sudominti:

Baltosios ir raudonosios pupelės: skanesnės ir sveikesnėsPupelės: kaip auginti, laikas ir sodinimo schemaPupelių nauda sveikatai ir žala nuo diabeto: kuri yra naudingesnė

Grūdus reikia sudėti į nedidelį audinio maišelį. Į vidų įdėkite česnaką ar kelias krapų šakeles. Jie išskiria medžiagas, galinčias atstumti kenkėjus. Maišelius laikykite balkone arba sandėliuke. Kenkėjų užšaldyti nebūtina. Jie bijo šalčio, žemesnės nei 7ºС. Todėl vaisius galite tiesiog laikyti šaltoje vietoje.

Kambario temperatūrą galima laikyti stiklinėje su pelenais. Rašalas nemėgsta rašalo. Dėžę galima uždengti laikraščiais ir joje laikyti. Bet šis metodas nėra pats efektyviausias.

Norėdami paruošti pupeles saugojimui, turite pasirinkti konteinerius ir patalpas, sudaryti optimalias sąlygas. Pirkimui galima pasirinkti keletą pakavimo variantų. Dėl skardinių pagrindinis reikalavimas yra galimas sandarumo sukūrimas. Medžiaga gali būti bet kokia:

• stiklas;
• plastikas;
• keramika;
• metalas

Dangtis turėtų tvirtai priglusti prie kraštų. Gali uždaryti kontaktą per papildomus sandariklius.

Jus gali sudominti:

Kaip greitai atsikratyti vabalų pupelėse
Pupelės yra skani ir sveika daržovė, kuri pagal baltymų kiekį yra lygi mėsai. Pupelių patiekalai yra maistingi ir daug kalorijų, ...Skaityti daugiau ...

Mažas krepšys turėtų būti siuvamas iš natūralių audinių, lengvas, vėdinamas. Jis gali būti laikomas tiek šaltuose kambariuose, tiek kambaryje. Jei tai yra kartoninė dėžutė, tada kambaryje turi būti drėgmė. Talpykla turėtų būti vėdinama ar net pilama į kitą.

Šparaginės pupelės turi būti laikomos kitais būdais.Pupelių užšaldymas plastikiniame maišelyje yra geriausias pasirinkimas. Jei pupelės dedamos į šaldytuvą, pupelių tinkamumo laikas yra ne ilgesnis kaip šeši mėnesiai. Kai kurios namų šeimininkės labiau mėgsta iš anksto užvirinti, o po to žiemą užšaldyti šparagines pupeles.

Kitas būdas yra išsaugojimas. Įvairūs receptai gali būti marinade arba kartu su kitomis daržovėmis kaip padažas.

Kaip džiovinti ir užšaldyti pupeles

Produktą galima džiovinti arba užšaldyti. Tam yra tam tikros GOST taisyklės. Tinkamai atlikta pupelių paruošimo operacija padės išlaikyti derlių. Kaip džiovinti pupeles namuose:

1. Sode skinti ankštis.
2. Šia forma jie išdėstomi saulėtoje, vėdinamoje gatvės vietoje. Tai galima padaryti sodyboje arba balkone.
3. Džiovinimas trunka 10–15 dienų. Išoriškai jis atrodo kaip gelsvas, sudžiūvęs, šiek tiek plikas ankštis. Viduje grūdai išlieka kieti.
4. Kitas procesas: orkaitėje. Išskleiskite derlių ant kepimo skardos ir pašildykite iki 60 ° C. Apdorojimo laikas mažiausiai 30 minučių. Tokiomis sąlygomis lervos miršta, o pupelės laikomos ilgiau.

Jus gali sudominti:

Laimos pupelės: kokia rūšis, auginimas ir priežiūra
Daugelis „Lima“ pupelių (pupelių genties, ankštinių šeimos) yra žinomos pavadinimu mėnulio formos, mėnulio formos, mėnulio ...Skaityti daugiau ...

Dabar džiovintas produktas yra paruoštas naudoti, tačiau jūs negalite palikti tokių sėklų sodinti. Sausų pupelių tinkamumo laikas yra iki 2 metų. Pupeles visiškai įmanoma laikyti taip, kad klaidos neprasidėtų namuose, svarbiausia yra apsaugoti jas nuo lervų.

Tolimesniam sodinimui naudojamas kitas perdirbimo būdas - užšalimas. Į šaldiklį dedamas maišas sėklų. Esant žemai temperatūrai, lervos žūsta, tačiau sėkla išlieka „gyva“.

Šparagų maistines šparagines pupeles žiemai galima nuimti užšaldant.

Laikymas kambario temperatūroje ir stiklainiuose

Grūdus galima laikyti kambario temperatūroje. Šis procesas yra kruopštesnis ir reikalauja daugiau laiko. Kultūros maišelis tris valandas užšaldytas šaldytuve. Tada išimkite produktą iš jo ir nusausinkite.

Galite pašildyti orkaitėje iki 70ºС. Tada supakuokite į maišus ar tinkamas talpyklas. Dangtis turi sandariai uždaryti indą. Sandėliavimui pasirinkta tamsi, sausa vieta.

Norint tinkamai laikyti pupeles stikliniuose indeliuose, svarbu užkirsti kelią kenkėjams iš lauko, kurie žiemos laikotarpiu galės patekti į pasėlį. Jei džiovinimas nepakankamas, kenkėjai gali patekti į visas sėklas. Todėl saugojimas vyksta sandarioje pakuotėje. Bet kuris plastikinis indas ar plastikinis maišas susidoros su šia užduotimi. Po džiovinimo paruoštos sėklos turėtų būti pilamos į sandarią pakuotę. Stiklinis indas su dangčiu yra tinkamiausias pasirinkimas. Ne vienas kenkėjas gali patekti į vidų.

Konservavimas

Konservavimas gali būti atliekamas panašiai kaip kiti ruošiniai:

1. Iš pradžių paruoškite sterilizuodami stiklainius.
2. Kitas pupeles pašildykite ant kepimo skardos arba keptuvėje po dangčiu. Šildymas turėtų būti tęsiamas, kol grūdai pradės sprogti.
3. Karštoje formoje greitai supilkite gaminį į skardines ir uždarykite.
4. Šis metodas leis pupeles išsaugoti daugelį mėnesių.

Sandėliavimas priklauso nuo perdirbimo būdo ir aplinkos sąlygų. Tinkamos vietos ilgalaikiam saugojimui:

• rūsys;
• tvartas;
• šaltas sandėlis.

Jus gali sudominti:

Pupelių veislė „Juodosios akys“: aprašymas ir savybės
Pupelių veislė vadinama Skaityti daugiau ...

Temperatūra tokiose vietose neturėtų būti aukštesnė kaip + 5ºС. Galite laikyti rūsyje ir ant lodžijos, bet trumpesniais intervalais.Temperatūra ir drėgmė gali skirtis, todėl grūdai turi būti supakuoti į hermetiškas talpyklas. Norėdami laikyti žiemos laikotarpiu, supilkite į popierinius ar skudurinius maišus. Jei organizuojate laikymą dėžėse, juose būtina padaryti ventiliacijos angas. Ši parinktis yra pavojinga, nes dėl didelės drėgmės gali susidaryti pelėsiai. Būtinai vėdinkite tokias vietas.

Yra dar vienas punktas - kiek pupelių yra saugomos. Laikas priklauso nuo metodo. Kai kurios sėklos gali išsilaikyti kelerius metus. Toks ilgas laikotarpis yra įmanomas, kai dedamas į stiklinius indelius arba konservuojant. Tinkamai perdirbdami grūdus, jie gulės nuo 3 iki 5 metų, išlaikydami naudingas savybes.

Ankštiniai augalai yra labai naudingi žmogaus organizmui. Bet koks apdorojimo būdas praranda naudingas savybes. Pakartotinis užšalimas, atšilimas destruktyviai veikia savybes. Esant tinkamoms sąlygoms ir teisingam požiūriui į verslą, pupelės gali patikti savo skoniui nuo 6 mėnesių iki kelerių metų. Svarbiausia tinkamai laikyti pupeles po derliaus nuėmimo.