„Mokrukh“ grybo aprašymas ir kaip jis atrodo (+25 nuotrauka)?

„Mokruha“ grybas derliaus nuėmimo metu dažnai nepastebimas. Kukli išvaizda ir gleivėta danga ant kepurės painioja daugelį grybų rinkėjų. Tačiau baimės veltui: vaisiai turi pikantišką skonį ir sveikas savybes. Grybų eglė (arba pušis) išsiskiria iš kitų grybų, kuriuos galima pamatyti nuotraukoje, o išsamus aprašymas nepadarys klaidos renkant. Šeima apima kitas rūšis, kurios laikomos valgomomis ir sąlygiškai valgomomis.

Grybelinės eglės eglės savybės

Dažniausiai pušinės eglės auga nedidelėmis grupėmis miškuose. Jis išsiskiria tuo, kad yra nuolat šlapia skrybėlė.

Išvaizda ir nuotrauka

Grybų dydis yra vidutinis. Jauni egzemplioriai yra lengvi, su daug lipnių gleivių. „Mokruha“ turi retas ir gana tankus pertvaras, pro kurias galima pamatyti lengvą kūną.

Jus gali sudominti:

Kaip šėtoniškas grybas atrodo ir yra valgomas, ar ne (21 nuotrauka)?
Šėtoniškas grybas, arba šėtonas, yra reta rūšis, kurią mikologai klasifikuoja kaip nuodingą. Grybas laikomas ...Skaityti daugiau ...

Struktūra ir rūšių skirtumai

„Mokruhi“ yra suskirstyti į keletą tipų, tačiau jų struktūra panaši:

1. Kepurė gali būti skirtingos spalvos, priklausomai nuo rūšies. Dauguma jų turi prislopintą rusvą toną. Skersmuo gali svyruoti nuo 6 cm iki 14 cm, viršuje yra gleivių sluoksnis, oda yra minkšta ir lengvai atsiskiriama. Jaunas grybas yra išgaubtos formos, o senasis turi plokščią skrybėlę.
2. Koja - nuo 10 cm iki 14 cm aukščio. Paspaudus spalva tamsėja. Sankryžoje su skrybėle yra gleivių pagalvė. Su amžiumi koja tampa tamsesnė, iki juodos.

   

   

   

   

   

   

3. Plokštės yra išdėstytos dideliu atstumu viena nuo kitos, galite pamatyti minkštimą. Jaunesni egzemplioriai turi šviesesnį atspalvį, kuris laikui bėgant keičiasi. Plokštės yra gana storos ir tankios, padengtos gleivėmis.
4. Priklausomai nuo rūšies, minkštimas gali būti rausvos, geltonos arba baltos spalvos. Seni grybai išsiskiria pilka šios minkštimo spalva. Aromatą sunku užfiksuoti. Skonis su rūgštumu.

Platinimo vietos ir surinkimo taisyklės

Jis randamas Eurazijos žemyno šiauriniame regione. Rusijoje mokruha plinta visoje miško zonoje. Dažniausiai paplitusi eglė auga šalia eglių ir pušų spygliuočių, lapuočių ir mišriuose miškuose. Įsikūręs plyšiuose ir šalia samanų. Kartais jį galima rasti šalia beržo ar pušies. Mokruha galite rasti absoliučiai bet kuriame miške. „Mokruha“ nėra tik Rusijos šiaurėje ir kraštiniuose pietuose.

Mokruhi galima aptikti sodiniuose ir pušynuose nuo vasaros pradžios iki rudens vidurio. Geriausias laikas derliui nuimti - rugsėjo antroji pusė. Apžiūrėkite kalkingą dirvą ir aukštumas, grybai gali pasislėpti tarp aliejaus grupės.

Grybą reikia pjaustyti kojų viduryje, likusią dalį uždengti pušies adatomis ar žalumynais. Nesirinkite grybų, augančių arti kelio, chemijos gamyklų, karinio rengimo aikštelių.

Valgymas

Grybas priklauso 4-ajai valgomumo kategorijai, todėl jį galima valgyti tik po 15 minučių virimo. Nepažeidžiant galima vartoti tik jaunus egzempliorius, likusieji kaupia toksišką medžiagą. Vaisiai marinuoti, džiovinti, sūdyti, kepti ir virti. Minkštimas turi gana malonų kvapą ir skonį. Reikėtų nepamiršti, kad terminio apdorojimo metu grybelio spalva pasikeičia.

Skirtumas nuo klaidingų, nevalgomų grybų

Kai kurios samanų rūšys vizualiai panašios į vaikus ir sviestą. Grybelis neturi toksiškų analogų, todėl kolekcijos klaida nesukelia skaudžių padarinių.

Yra specialios savybės, kurios padės atskirti „Mokruha“ nuo panašių grybų:

1. Retos baltos plokštelės po skrybėle, tamsinančios šalia kojų.
2. Ryškus gleivinio sluoksnio buvimas jaunuose bandiniuose.
3. Vyresnių pavyzdžių kojų viršuje yra plonas gleivių žiedas.

Pušies eglės rūšys ir jų aprašymas su nuotraukomis

Augalas yra padalintas į 5 rūšis, kiekviena turi savo ypatybes. Eglės (pušies) eglė laikoma populiariausia ir paplitusi. Jis turi pilkai rudos spalvos skrybėlę, galimas šviesiai violetinis atspalvis. Skersmuo apie 12 cm.

Rožinius spagečius prieš valgant reikia ypač atsargiai virti. Savybės:

Jus gali sudominti:

Leningrado srities nuodingi grybai - pavadinimai ir aprašymasDidžiausias grybas - pasaulyje, žemėje, Europoje ir RusijojeGrybų marinatas - kaip pasidaryti marinatą marinuoti žiemai?

1. Skrybėlė siekia 6 cm skersmens, turi rausvai pilką spalvą ir banguotus kraštus. Viduryje spalva šviesesnė nei kraštuose. Jaunas grybas turi išgaubtą skrybėlę, o senasis yra lygus.
2. Kojos ne daugiau kaip 5 cm, apatinė dalis yra blyškiai rožinė. Pagrindinė jauno grybo kojų spalva yra balta, senoji - purpurinės arba pilkos spalvos.
3. Plokštės yra retos ir storos, padengtos gleivėmis.

Violetinė Mokruha yra gana retas šeimos narys. Nepaisant pavadinimo, spalva tampa tokia tik veikiant skaisčiai saulei. Savybės:

1. Blizganti, maždaug 14 cm skersmens, raudonai ruda arba purpurinė skrybėlė. Kraštai yra sulenkti į vidų.
2. Pėdos ilgis apie 10 cm. Išlenkta forma primena cilindrą. Spalva atitinka skrybėlės spalvą.
3. Arkuotos plokštės lengvai nuimamos nuo galvos. Turi purpurinę, purpurinę spalvą. Laikui bėgant patamsėjo iki juodos spalvos.
4. Minkštimas yra mėsingas ir pluoštinis. Viduje geltona, bet susilietus su oru tampa raudona.
5. Vabzdžiai dažnai valgo tokią šlapią žuvį. Prieš nešiojant grybą verta atidžiai apžiūrėti grybą.

Taškytos šlapios žuvys vizualiai labai skiriasi nuo kitų rūšių. Prieš naudojimą būtina mirkyti ir virškinti.

Jus gali sudominti:

Kaip atskirti, ar valgomas lenkiškas grybas, ar ne: naudingi patarimai (22 nuotraukos)
Įdomus ir ryškiausias Mossoviks genties atstovas yra lenkiškas grybas. Tai priklauso antrajai kategorijai ...Skaityti daugiau ...

Galite jį atpažinti pagal šias savybes:

1. Kepurėje yra tamsiai rudos dėmės. Pažeidimo vieta pasidaro raudona.
2. Baltos plokštės yra išdėstytos dideliais intervalais. Laikui bėgant jie įgauna tamsią spalvą.
3. Koja tamsi, tanki ir išlenkta. Ant jo yra būdingos geltonos dėmės. Sankryžoje su dangteliu yra gleivinė, kuri vėliau virsta žiedu viršuje.
4. Minkštimas yra geltonos arba baltos spalvos.

Veltinis šprotas turi tokį vardą dėka krūvos ant skrybėlės. Jis turi šias savybes:

1. Skrybėlė yra plokščia, su mažais įdubimais kraštuose. Dydis siekia 10 cm.
2. Koja plokščia, spalva atitinka skrybėlės spalvą. Vidurinėje dalyje yra nedidelis sustorėjimas.
3. Ant kojos kabo raudonos plokštelės. Jie yra platūs ir išdėstyti vienas nuo kito.
4. Storoji minkštimas, skirtingų atspalvių ochra. Senstant jis tampa rudas.

Naudingos savybės, receptai ir naudojimo apribojimai

Mokruha stiprina imuninę sistemą ir padeda kūnui atsikratyti agresyvių bakterijų.Grybai gerina atmintį, mažina nuovargį ir gerina bendrą tonusą. Produkto sudėtyje yra medžiagų, kurios prisideda prie kraujo atnaujinimo. „Mokruha“ nauda bus ypač pastebima žmonėms, kenčiantiems nuo nemigos, nervų sistemos sutrikimų, dažnos migrenos. Kompozicijoje yra natūralus antibiotikas, kuris padeda nuo virusinių ligų.

Nebūtina plauti ir kruopščiai išvalyti augalo, tiesiog gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Verta tai daryti atsargiai, ant gleivinės paviršiaus yra daug smėlio. Galite virti bet kokiu būdu: grybai skanūs tiek virti, tiek kepti. Pastaruoju atveju naudokite nedidelį kiekį aliejaus: produktas suteikia pakankamai sulčių kokybiškam virimui. Negalima troškinti per ilgai, jis taps sausas ir beskonis.

Omletas su grybais yra labai skanus ir sveikas. Pusryčiams geriau gaminti patiekalą, jis yra puikus baltymų šaltinis.

Ingredientai

• pušies eglė - 500 g;
• vidutinis pomidoras - 1 vnt .;
• vištienos kiaušiniai - 3 vnt .;
• augalinis aliejus - skirtas kepti;
• žalumynai - pagal skonį;
• atlaisvinkite - 1 žiupsnelis;
• druska pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Grybus nulupkite ir nuplaukite, supjaustykite skiltelėmis. Nuplaukite ant silpnos ugnies be aliejaus, kad išgaruotų drėgmės perteklius.
2. Į keptuvę įpilkite pomidorų ir augalinio aliejaus.
3. Kiaušinius plakite su kepimo milteliais plaktuvu ar šakute. Supilkite masę į keptuvę. Išmaišykite ingredientus ir įpilkite druskos.
4. Virkite ant silpnos ugnies apie 6-8 minutes. Prieš patiekdami pagardinkite žalumynais.

Korėjietiško stiliaus garnyras paruošiamas per kelias minutes ir puikiai tinka nuoširdiems užkandžiams:

Ingredientai

• pušies eglė - 500 g;
• Svogūnai - 1 vnt .;
• Korėjiečių morkos - 100 g;
• Saulėgrąžų aliejus - skirtas kepti;
• Druska pagal skonį;
• Malti juodieji pipirai pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio virimas:

1. Grybus nuplaukite ir nulupkite. Sudėkite į puodą ir virkite ant silpnos ugnies apie 10 minučių.
2. Nupilkite vandenį ir supjaustykite minkštimą į mažus kubelius. Kepkite augaliniame aliejuje 10 minučių.
3. Susmulkinkite svogūnus ir suberkite į keptuvę. Troškinkite 3–4 minutes, kol daržovės taps skaidrios.
4. Tinkamame dubenyje sumaišykite morkas ir pakepintus ingredientus. Patiekite šaltai.

Jus gali sudominti:

Kaip atrodo grybas, lietpaltis ir jo aprašymas (29 nuotraukos)
Vaikščiodami po mišką dažnai galite rasti gražių apvalių grybų, kurie buvo vadinami lietpalčiais. Patyrę grybų rinkėjai ...Skaityti daugiau ...

Atsakymai į įprastus klausimus

Tinkamai paruošus „Mokruha“ pasirodo labai naudinga ir skanu.Surasti rūšies atstovus, be kitų grybų, labai paprasta, jis neturi dvigubų. Saikingai, produktas bus geras baltymų ir vitaminų šaltinis.